كم عدد الدورات في الجدول الدوري? والعناصر التي توجد بالجدول الدوري قد تم وضع رمز لكل عنصر حتى يتم تميزه وذلك من قبل العلماء، وعادة ما يكون هذا الرمز هو الحرف الأول من اسم العنصر، ويكون دومًا بالحرف الإنجليزي، وعادة ما يتم اشتراك هذه العناصر في هذه الحروف فتم إضافة الحرف الثاني من اسم أحد تلك العنصرين المتشابهين. حيث تبدأ بعنصر اللانثانيوم، وتنتهي بعنصر اللوتيتوم. عدد عناصر الجدول الدوري. الفلزات بعد الانتقالية. تشترك عناصر الدورة الواحدة في أعلى مستوى طاقة للإلكترونات غير المحفزة، ويختلف عدد العناصر من دورة إلى أخرى؛ لأن عدد العناصر يُحَدّد حسب عدد الإلكترونات المسموح بها في كل مستوى فرعي من الطاقة، [٦] وعند التحرك من اليسار إلى اليمين ضمن الدورة في الجدول الدوري فإن الخصائص تختلف كالآتي: [٤].
عدد الدورات في الجدول الدوري الحديث
Period 6 is the first period to include the f-block, with the lanthanides (also known as the rare earth elements), and includes the heaviest stable elements. العامل المشترك بين عناصر الدورة أو المجموعة الواحدة. "، thoughtco, Retrieved 12-8-2018. يطلق على الأعمدة في الجدول الدوري اسم المجموعات، وتشترك عناصر المجموعة الواحدة في الخصائص الكيميائية والفيزيائية لذلك يطلق عليها اسم العائلة؛ فعلى سبيل المثال، تُسمى عناصر المجموعة الأولى، ما عدا الهيدروجين، بالفلزات القلوية، ويُطلق على عناصر المجموعة الثانية الفلزات القلوية الترابية، أما عناصر المجموعة السابعة عشر فتسمى الهالوجينات، وعناصر المجموعة الثامنة عشر تسمّى بالعناصر النبيلة. وفي هذه المجموعة تبدأ بعنصر الليثيوم والرمز الكيميائي لهذا العنصر يكون أول حرفين من الاسم وهم "Li" وتنتهي بعنصر الفرنسيوم" Fr". عناصر الدورة الواحدة تشترك في مستوى طاقة الإلكترونات الغير محفزة، وعدد العناصر في الدورة الواحدة يكون مختلف. أقسام الجدول الدوري الحديث. عدد الدورات في الجدول الدوري الحديث. ويكيبيديا الإنجليزية. ما عدد دورات ومجموعات الجدول الدوري الحديث، هذا السؤال الدائم من الطلبة الذي يخص مادة العلوم والكيمياء، وسوف نتحدث في ذلك المقال عن عدد الدورات والمجموعات بالجدول الدوري وما هو الفرق بينهما، وسوف نتكلم بالتفصيل في السطور التالية.
وفي الدورات بالجدول الدوري عند التحرك من اليسار لاتجاه اليمين، الخصائص تختلف طبقًا لما يأتي: - نصف قطر الذرة يقل. والقسم الأخير للمجموعات هي المجموعة العاشرة الفرعية (الانتقالية B). وكذلك التوصيل الجيد للحرارة والكهرباء، وعكس تلك العناصر التي تقع على اليمين حيث تكون درجة الانصهار بها منخفضة، وضعيفة التوصيل بالحرارة والكهرباء، وهي عناصر متنوعة من حيث عناصر صلبة وعناصر سائلة وعناصر غازية. المجموعة الثالثة تمثل اللانثيدات في الجدول الدوري، وهذه المجموعة كبيرة جدًا. بحث عن الجدول الدوري pdf. شاهد أيضًا: أسباب وجود عدة فروع في علم الكيمياء. خصائص الدورات في الجدول الدوري. تابع معنا: ماذا تعني الصيغة C6H6 ؟. All elements of period 7 are radioactive. قد يهمك: رمز كلوريد الصوديوم في الماء. طريقة كتابة الدورة أو المجموعة الواحدة.
حيث أن عدد العناصر في الدورة الواحدة يتم تحديده على حسب الإلكترونات التي تكون في المستوى الفرعي للطاقة. تم ترقيم المجموعات قديمًا على النمط الأمريكي من خلال ترقيم المجموعات الأساسية (1، 2، 13-18) بالأرقام من 1-8، حيث كانت تعد مجموعة الغازات النبيلة المجموعة 8 أو0 في الجدول الدوري، واستخدام رموز A وB لترقيم المجموعات من 3-12، وفيما بعد تم اعتماد نظام IUPAC الأوروبي عن طريق ترقيم المجموعات من 1-18. شارح الدرس الجدول الدوري | نجوى - Nagwa في هذا الشارح، سوف نتعلَّم كيف نُعرِّف المجموعات والدورات والفئات، ونربط خواصَّ العناصر بمواضعها في الجدول الدوري. ومثال على ذلك عنصر الصوديوم عند ملامسته للماء يسبب مفرقعات. كم عدد الدورات في الجدول الدوري - مُلهم نت كم عدد الدورات في الجدول الدوري الحديث. "What Is Periodicity on the Periodic Table? ساعد تقسيم الجدول الدوري إلى مجموعات ودورات على تنظيمه، حيث تعبر الدورات عن الصفوف الأفقية في الجدول الدوري، بينما تعبر المجموعات عن الصفوف العمودية في الجدول الدوري، وتختلف كل من الدورات والمجموعات من حيث العدد، والعناصر التي تحتويها، والعامل المشترك في كل منها. 6 الدورة السادسة; 1. ونظرا لأن الإلكترونات في مستويات الطاقة الخارجية هي التى تحدد خواص العناصر الكيميائية، فإن العناصر تميل لأن تكون متشابهه في مجموعات الجدول الدوري. ما عدد دورات ومجموعات الجدول الدوري الحديث. وتعتبر من العناصر التي يميزها نشاطها الزائد، وتكون قابلة للاشتعال والانفجار عند ملامسة الماء.
مثال على ذلك أن العناصر التي تكون بالمجموعة الأولى ماعدا الهيدروجين تسمى عناصر فلزية قلوية، أما عناصر المجموعة الثانية تسمى بالعناصر القلوية الترابية، وعناصر مجموعة السابعة عشر تسمى الهالوجينات، وهناك العناصر النبيلة تكون بالمجموعة الثامنة عشر. ", livescience, Retrieved 8-8-2018. ولكن في المجموعة التي تحتوي على العناصر عن التحرك من الأعلى إلى الأسفل للعناصر، وهذا في مجموعة واحدة، تختلف خصائص تلك المجموعة بما يلي: - نصف قطر الذرة يزداد. Period 5 has the same number of elements as period 4 and follows the same general structure but with one more post transition metal and one fewer nonmetal. كم عدد الدورات في الجدول الدوري – أخبار عربي نت. "Difference Between Periods and Groups", differencebetween, Retrieved 30-8-2021. حيث تمثل الفلزات الانتقالية العمود الثالث إلى العمود الثاني عشر. وهذه العناصر يحتوي المدار الخارجي لها على إلكترونين، وهذا يجعلها شديدة التفاعل وتتميز بالنشاط الكيميائي. عدد عناصر الدورة أو المجموعة الواحدة.
بحث عن الجدول الدوري Pdf
No element of the eighth period has yet been synthesized. A g-block is predicted. 1s 2s 2p 3s 3p 4s 3d 4p 5s 4d 5p 6s 4f 5d 6p 7s 5f 6d 7p 8s 5g 6f 7d 8p... هذا الترتيب يماثل ترتيب الجدول الدوري. وهي تتدرج بين العناصر الفلزية والغير فلزية وتكون هذه العناصر أشباه موصلات. المجموعات المجموعة هي العمود الرأسي في الجدول الدوري للعناصر. أما الصفوف تسمى الدورات والتي يكون فيها الزيادة بالكتلة الذرية للعنصر، وذلك عند اتجاه اليسار إلى اتجاه اليمين. الدورة الرابعة والخامسة: 18 عنصر. المجموعة الثانية تحتوي على الفلزات القلوية الترابية، وتبدأ بعنصر البريليوم وتنتهي بعنصر الراديوم. عدد إلكترونات التكافؤ. استطاع العلماء تقسم الجدول الوري الى الكثير من الدورات والاعمدة، والصفوف التي تحتوي على العناصر الكيمائي... - عدد الدورات في الجدول الدوري؟ - عرب اورجي عدد الدورات في الجدول الدوري؟؟.
والعناصر المعدنية تقع على يسار هذا الجدول وهي عناصر صلبة ولكن الزئبق يحتاج إلى درجات حرارة عادية، وهذه المجموعة تتمتع بالبريق المعدني، وقدرتها على السحب والطرق. "How Are Elements Grouped? This period contains the heaviest element which occurs naturally on earth, plutonium. في النهاية دائمًا ما يفضلوا العلماء الكيميائيين تصوير جدول مندليف على أساس الجدول الدوري المحيط على شكل أسطواني حيث أن بداية الجدول تلتقي بنهايته، على الرغم من اكتشاف العديد من العناصر الأخرى بالجدول الدوري. "Periodic Table"، myschoolpage, Retrieved 8-8-2018.
طرق ترقيم مجموعات الجدول الدوري. دورة الجدول الدوري - - المعرفة 1 الدورات. والأجسام المتعادلة التي تمثل النيترونات. وهذه العناصر تسمى بالمعادن فهي تحتوي على الذهب والفضة والبلاتين والحديد. فتحتوي على الجزيرة التي تكون بأسفل الجدول الدوري وهي تمثل اللانثانيدات والأكتنيدات. أما الأعمدة بالجدول الدوري يطلق عليها اسم المجموعات، والعناصر التي تشترك في مجموعة واحدة تكون مشتركة في الخصائص الكيميائية والخصائص الفيزيائية وبذلك تسمى العائلة.
المجموعة||1||2||13||14||15||16||17||18|. Period 5 also includes technetium, the lightest exclusively radioactive element. 4 الدورة الرابعة; 1. It is not clear if all elements predicted for the eighth period are in fact physically possible. الدورة الأولى: 2 عنصر. ولكن ليس نفس نشاط المجموعة الأولى. وخلال عام 1911 ميلادي، جاء العالم" هنري موزلي" وقام بإعادة الترتيب للعناصر بالجدول الدوري، واعتمد في الترتيب على العدد الذري الذي يمثل عدد البروتينات، وهي تكون ممثلة للجسيمات الموجبة التي تكون في الذرة ويكون هذا مساوي لعدد الإلكترونات التي تمثل الأجسام السالبة بالذرة، حيث أن النواة تحتوي على الآتي: - الأجسام الموجبة التي تمثل البروتينات.
عدد عناصر الجدول الدوري
الدورة الثانية والثالثة: 8 عناصر. هذه العناصر تمتد في الجدول الدوري من 13 إلى المجموعة 17 بالجدول الدوري. والعناصر المرقمة بالجدول تكون متوفرة من 1 إلى 98 في الطبيعة، والعناصر التي تكون مرقمة من 99 إلى 118 تكون عناصر صناعية لا توجد في الطبيعة، ولكن يتم تصنيع هذه العناصر في المختبر. "Numbering the Groups in the Periodic Table", chemguide, Retrieved 30-8-2021. مستوى طاقة الإلكترونات غير المحفزة. Of the three heaviest elements with biological roles, two (molybdenum and iodine) are in this period; tungsten, in period 6, is heavier, along with several of the early lanthanides. لدرجة أنها تكفي ليتم أن تقطع بالسكين بشكل سهل.
تتعدد استخدامات الجدول الدوري، وذلك بما يخص مجال العلوم، والمجموعات التي تمثل الأعمدة في الجدول الدوري تنقسم إلى قسمين، هما المجموعات الثمانية والتي تمثل المجموعة "A"، وهي تحتوي على المعادن القلوية، التي تحتوي على إلكترون في المدار الأخير لها. تحتوي المجموعة على العناصر الموجودة في نفس العمود على الجدول الدوري، والتي تمتاز بنشاط كيميائي متشابه لأنها تمتلك نفس عدد الإلكترونات في المدار الأخير؛ فمثلاً تعتبر جميع عناصر المجموعة الثامنة عشر عناصر خاملة أو غازات نبيلة، ويُمكن أن تحتوي المجموعة إما على عناصر غير معدنية أو مجموعة من المعادن، وتكون العناصر المعدنية موصلة جيدة للكهرباء والحرارة في العادة، [٣] وعند التحرك من الأعلى للأسفل ضمن المجموعة الواحدة في الجدول الدوري فإن الخصائص تختلف كالآتي: [٤]. الفرق بين الدورة والمجموعة في الجدول الدوري. حيث أن هذه العناصر تكون لها نفس عدد الإلكترونات في المدار النهائي للعنصر، حيث أن كل عنصر يحتوي على سبعة مدارات. الفلزات القلوية تكون في المجموعات الأولى للجدول الدوري، ومن مميزاتها أنها تكون لامعة وناعمة. عدد مجموعات ودورات الجدول الدوري. Whilst five of these (from americium to einsteinium) are now available in macroscopic quantities, most are extremely rare, having only been prepared in microgram amounts or less. وهناك ايضًا تكملة اخرى منها: - الفلزات والهالوجينات والغازات الخاملة.
تتكون جميع المواد من مواد كيميائية. الفلزات القلوية الترابية. "The Difference Between an Element Group and Period"، thoughtco, Retrieved 8-8-2018. الدورة السادسة والسابعة: 32 عنصرًا. تأسيس الجدول الدوري. ولا بد أن نلاحظ أن عنصر الهيدروجين يكون من ضمن المجموعة الأولى. بينما العناصر التى تلي بعضها في دورة الجدول الدوري يكون لها كتلة متشابهه ولكن تختلف في خواصها الفيزيائية......................................................................................................................................................................... الدورات. المجموعة||1||2||3 (Actinides)||4||5||6||7||8||9||10||11||12||13||14||15||16||17||18|. يوجد في الجدول 18 مجموعة في الجدول الدوري القياسي. الأكتينيدات تشكل الصف السفلي من تلك الجزيرة بالجدول الدوري، وتحتوي على العناصر بداية من العنصر 89.
يوضح الجدول الآتي أبرز الفروقات بين الدورة والمجموعة في الجدول الدوري: [٢]. الطاقة الكهرو سلبية تزداد. المجموعات التي تكون بالجدول الدوري تكون لها خصائص العناصر التي تكون بنفس عمود الجدول الدوري، وتكون من الخصائص أنها تتميز بالنشاط الكيميائي الذي يكون متشابه. There may therefore be no eighth period.
ضيفي السمنة وقلبي جيدا حتى يتم تغليف عجينة الكنافة بالسمنة. يمكن تغطية الكنافة بورق الألمنيوم عند تحضيرها في الفرن للحفاظ على السوائل فيها، وإزالته عند تحميرها. بطريقة سهلة وبسيطة وفي وقت قصير. مقادير كنافة بالمكسرات. ادهني الصينية بملعقة سمن. طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطريقة سهلة: تكفي:4 أشخاص. اخرجيها ثم اسقيها بالشربات البارد، ثم زينيها بالمكسرات وقطعيها وقدميها مع الشاي.
طريقة عمل الكيكة العادية
مقادير الشربات: - كوب ماء. خلط التمر مع ملعقتين من السمن على النار حتى يلين، ثم يضاف إليه القرفة، والجوز واللوز، وخلطهم جيدًا. نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة منخفضة، ونقلبها من جميع الجهات حتى يذوب الجبن. نضع باقي الكنافة على خليط المهلبية ونفرده ونضغط عليه بخفة شديدة حتى لا نتسبب في خروج الحشو. تُضاف إلى صينية فرن ثانية الكميّة المتبقية من العجينة، وتوضع فوقها كميّة السمن المتبقية، وترصّ العجينة جيّداً باستخدام اليدين. يضاف السكر و القرفة وتقلب جيداً. اعتمدي على نصف كوب من اللوز المقشر لتحصلي على النكهة المميزة، ويتم ترتيب اللوز بالطريقة التي تبدو لك جميلة. في طريقة عمل الكنافة العادية بالسميد، نضع في صينية ورق الزبدة ونضيف خليط السميد، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 مئوية، ونخبز السميد لمدة عشر دقائق.
طريقة عمل كفتة الحاتي
طريقة عمل الكنافة العادية تعرفي على طريقة تحضير الكنافة بمذاق رائع ولذيذ و تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية فى وطنا العربي ولذلك تبحث ربات البيوت على طريقة عمل الكنافة العادية في المنزل دون الحاجة إلة شرائها جاهزة. نقوم بتفتيت الكنافة ونخلطها مع السمن ونضع جزء منها في صينية خبز مدهونة بالسمن ونضغط عليها جيداً، ثم نضع خليط الكاسترد ونضع كمية الكنافة المتبقية. مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من بودرة الحليب. ملعقتان سكر أو عسل جلوكوز أو ملعقتين شربات بارد. وضع صينيّة الكنافة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى يصبح لونها ذهبيا من القاع والحواف، وتتماسك الكريمة. نضع النشا والحليب على الموقد ونقلب باستمرار حتى الغليان، ثم تضاف الكريمة الثقيلة وتسخن حتى تمتزج جيداً. وفي صينية مدهونة بالسمن قومي برص أصابع الكنافة. تخرج الصينية من الفرن وتشرب بالشربات وتقدم وهي ساخنة. الكنافة السادة مختلفة عن أي نوع من أنواع الكنافة، فهي لا تحتوي على حشوة تعطي طعم فاخر مثل المكسرات أو الكاسترد ولكن هناك بعض الأفكار التي يمكنها أن تعطيك طعم شهي ولذيذ والإحتفاظ بكونها بدون حشوات. ٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج. تابعي الكنافة في الفرن فهي لا تأخذ الكثير من الوقت وتحمر سريعاً جداً.
طريقة عمل كيكة عادية
نفرش الكنافة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة نتركها في الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى تتلون باللون الذهبي. طريقة عمل الكنافة بحشوة الكاسترد من أسهل طرق عمل الكنافة، ويكون لها مذاق رائع يُحبه الصغير والكبير، وطريقة أعداد هذهِ الطريقة يتمثل في الخطوات الآتية:-. يمكنك أن تضيفي إلى هذا الخليط نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا لتعطي المذاق اللذيذ أو من ماء الورد. تعد طريقة عمل الكنافة السادة اسهل طريقه لتحضير طبق حلو لذيذ لكِ ولعائلتك،وإليكِ الخطوات: مكونات الكنافة السادة. أحضري قالب الكيك الذي تريدين أن تضعي فيه صينية الكنافة سواء كان بالشكل المستطيل أو الدائري.
طريقة عمل سي في
لعمل الصوص نضع السكر والماء على النار على درجة حرارة متوسطة حتى الغليان ونضيف الحليب المكثف ونستمر في التقليب حتى يتكون لدينا خليط الكارميل. إحضار صينية كبيرة مدهونة بالسمن، ونضع نصف كيلو من تلك الكنافة وتوزيعها، ثم توزيع الكاسترد بعد أن يبرد. ثم نقوم بدهن صينية الفرن بالسمن. طريقة عمل الكنافة بالصور بأنواعها بسيطة و سهلة الإعداد فى المنزل و تعتبر الكنافة من أشهى الحلويات الشرقية الغير مكلفة عند إعدادها فى المنزل و سنعرض لكم طريقة عمل أنواع الكنافة المختلفة مع الصور خطوة بخطوة.
طريقه عمل الكنافه بالقشطه
يتم تشغيل الفرن على حرارة متوسطة، وإحضار صينية مدهونة بالزيت أو السمن، ووضع نصف كمية الكنافة ثم وضع أربع ملاعق من السمن ورش المكسرات وجوز الهند، ثم يتم وضع النصف الآخر عليها، ونفس الكمية من السمن وتوضع في الفرن. عندما يبدأ المزيج بالتكاثف قلبية جيدا، ثمّ اطفئي النار تحته وصبيه في وعاء مسطح، وضعيه جانبا حتى يبرد تماما. تقطع الكنافة وتفرك باليد لتصبح خيوط صغيرة. بعد خروجها من الفرن نضيف إليها الشربات ونقطعها ونقدمها. عدم ضغط عجينة الكنافة في الصينية جيداً. تضع السيدة الكنافة في القسم الأول في صينية بعد مزجها بالزبدة جيدًا، ويتم فرد الحشوة عليها وهي جوز الهند والقرفة والمكسرات والعجوة بالتساوي. سر نجاح الكنافة السادة. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ودهن صينية التحمير بالسمنة الذائبة. إذا لم يتوفر لديكِ قشطة طازجة، يمكنك تحضير قشطة أو كريمة كدابة، وإليكِ الخطوات: مكونات الكنافة بالكريمة. الحرص على إضافة كمية مناسبة من السمن والزبدة، لأن الكنافة تحتاج كمية كبيرة وإذا كانت الكمية قليلة من السمن سوف تكون الكنافة قاسية.
طريقة عمل الكنتاكي في البيت
نخلط مقدار جوز الهند بالزبيب و المكسرات و نقوم بتوزيعهم على الكنافة بالتساوى. دهن الوجه بالجيلي البارد وتقديم الكنافة باردة. رص شرائح المانجو والكريز في المنتصف. ثم نقوم بخلط المكونات جيداً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي، حتى تمتزج المكونات ونحصل على خليط سائل. لتحضير الشربات: - يوضع مقدار الماء فى إناء على النار ثم يضاف إليه مقدار السكر. في هذه الأثناء يتم وضع الكمية الأخرى المتبقية من الزبدة في وعاء آخر، وتترك على النار إلى أن تذوب تمامًا. الكنافة من اشهر انواع الحلويات اللي ممكن تعمليها في البيت بكل سهولة، ولكن رغم شهرة حلويات الكنافة الا ان كثير من سيدات البيوت يفشل في تجهيزها. ثم أضيفي السمن السائلة وقلبي مرة أخرى حتى تتشرب الكنافة السمن. الكنافة العراقية مميزة للغاية، ويتم تحضيرها بواسطة مكونات بسيطة وفي متناول الجميع. تدخل إلى الفرن مدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة، وبعد أن يحمر قاعها، ويميل لونها إلى اللون الذهبي تقوم بإخراجها من الفرن، ثم تسقى بالشربات، ووضع المكسرات على وشها لتزينها. ٠ نضع الإناء على نار متوسطة حتى تبدأ المكونات بالغليان. ثم قطعيها إلى قطع صغيرة بيديكي أو بالمقص. 200 جرام من السمنة على أن تكون سائلة أو في درجة حرارة الغرفة.
يتم تزيينها حسب الرغبة سواء بالزبيب أو المكسرات أو غيره وتقدم باردة. طريقة التحضير: - نحضر صينية كبيره و نقوم بدهنها بالسمن ثم نقوم بفرد نصف مقدار الكنافة عليها بعد تقطيعها جيدا و فركها بالسمن حتى يتوزع السمن جيدا على كمية الكنافة كلها و يتم الضغط عليها حتى تصبح متساوية. 1 - وعاء مقاس متوسط ثم اضافة 2 اكواب من السكر وكوب من الماء على النار متوسطة. عدم دهن الصينية بالسمن أو الزبدة قبل الاستخدام. نضع المكسرات علي شرائط الكنافة في خط مستقيم. نقوم بوضع الصينية في الفرن إلى أن تجف سوائل الشعيرية. مدة التحضير||60 دقيقة|. يفضل إضافة كمية قليلة من الزبدة أو الزيت على سطح الكنافة من أعلى، مع مراعاة وضع القليل من السكر، وذلك من أجل أن تكتسب الكنافة الوجه الذهبي المميز. يتم إضافة القليل من السمن الساخن على أعلى الوجه، وتدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق، ومن ثم يتم قلب الصينية في صينية أخرى مدهونة بالقليل من السمن، وتدخل الفرن مرة أخرى لتمام النضج. 3 ملعقة ونصف من مسحوق النشا في ربع كوب من الحليب. 6 ملاعق كبيرة سمنه أو زيت. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا الجافة او السائلة "اختياري".
لتحضير الكنافة بالقشطة، نقوم بدهن صينية الفرن بالزبدة ونضيف لها نصف كمية السميد المطحون، ثم نقوم برصّ السميد جيداً لتسوية سطحه. يتم تحضير الكنافة بواسطة التمر كنوع من التغيير، وفيما يلي سوف نعرض لكم طريقة التحضير. تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتسقى بالسمن، ثم تركها تحمر جيدًا. إتركيه حتى يغلي الشربات حوالي خمس او عشر دقائق. كوب من السمن السائل. فستق حلبي مقطع (للزينة). نضع صينية الكنافة على الرف الأوسط من الفرن لمدة حوالي 12 دقيقة إلى 15 دقيقة حتى تصبح جوانب الصينية ذات لون ذهبي. إليكم لائحة بأشهر الأكلات في السعودية!
طريقة تحضير الكنافة الطرية بعجوة التمر. طريقة كنافه بالمكسرات. يترك الخليط على النار لمدة قد تصل إلى 10 دقائق، ومن ثم يتم إضافة عصير الليمون، مع الاستمرار في تقليب المكونات معًا، ويترك لمدة ربع ساعة مرة أخرى على النار، إلى أن يتماسك القوام تمامًا. 5 - اضف باقي الكنافة فوق طبقة القشطة. 7 - تزين الكنافة بباقى القشطة ثم يصب فاقها قليل من الشربات الساخن. يوضع السمن على الكنافة وتفرك جيدا. تقليب الكنافة المفتتة مع السمنة السايحة، ووضعها في صينية والضغط عليها، ثم وضعها في الفرن حتى تنضج ويحمر لونها. ملعقتان ونصف من السكر الأبيض أو البني. والآن احضري شرائط الكنافة وقومي بدهنها بفرشاة بالسمن جيدًا ثم ضعي طبقي كنافة في الصينية المدهونة بالسمن حتي تفرش الصينية بالكامل. ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاسترد.
تدخل الكنافة على درجة حرارة هادئة للفرن، وتترك إلى حوالي نصف ساعة حتى تنضج تمامًا. قومي بلف شعيرات الكنافة برفق، وتأكدي من لفها جيدا. تدخل صينية الكنافة في الفرن المجهز من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية تقريبًا. يرفع الإناء من على النار و نضع عصير الليمون ثم نترك الإناء ليبرد.