تُغطى العجينة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح. طريقة عمل صوابع زينب من احلي وصفات الحلويات قدميها لكل أفراد أسرتك. سر عمل صوابع زينب في البيت بطريقة مميزة و نتيجة رائعة مثل الجاهزة عند الحلواني مع قرمشة مضمونة تدوم لأكثر من يومان.
طريقه عمل اصابع زينب بالصور
قومي بأخذ قطع كن العجين وشكليه على هيئة كرات ثم أفرديها بحيث تأخذ شكل طولي، وباستخدام المصفاة قومي بالضغط على العجين حتى تأخذ شكل أصابع زينب. مقادير أصابع زينب: - ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. يبحث الكثير عن طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات لتحضيرها في البيت، وإليكم الطريقة: مقادير صوابع زينب. المكونات المُستخدمة لعمل صوابع زينب. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم، والقرفة. 50 جرام زيت نباتي - 1/4 كوب. نصف كوب من زيت الذرة، أو زيت الزيتون. تُوضع العجينة على سطح نضيف مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم تُفرد العجينة باستخدام الشوبك. يُوضع كلًا من السكر والخميرة والماء الفاتر في وعاء وتُخلط المُكونات جيدًا حتى تتجانس. إضافة الكريم شانتيه الى تلك الوصفة يجعل القوام كريمي ويعطى طعم لذيذ. ياخذ جزء من العجينة بحجم حبة الجوز و يشكل على شكل إصبع. طريقه عمل صوابع زينب. سكر أبيض مطحون للتزيين. ترك العجينة جانباً حنى تختمر مدّة ساعة.
طريقه عمل صوابع زينب
يوضع على أصابع، حين تخرج من الفرن في القطر البارد. بأخد كمية من العجينة وتشكيلها على هيئة صوابع زينب ، مع تكرار العملية حتى نفاذ الكمية. بقوم بتمرير العجينة بعد التشكيل على هيئة أصابع على سطح مصفاة متوسطة. يُوضع كلًا من الدقيق، والسميد والشومر البودرة واليانسون البودرة وزيت الزيتون وحبة البركة ومسحوق كربونات الصوديوم في وعاء. ونضع الزيت بالماء مع دقيق أبيض و الدقيـق السمولينا ، و نخلط جيدا. يضاف على المكونات الجافة الزيت ، ثم يضاف الماء تدريجي مع العجن الجيد باليد حتى الوصول إلى عجينة يابسة بعض الشئ. احضري كيس بلاستيك صحي وضعي فيه مقدار العجينة واتركيها مدة من الوقت حتى ترتاح. طريقة تحضير صوابع زينب بدون خميرة: - قومي بإحضار وعاء عميق وضعي فيه كل من السميد والدقيق ومقدار البيكنج باودر وقلبي كل المكونات سويا. 2 أضيفي الماء ، شغلي 4-5 دقيقة على سرعة بطيئة إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة. أضيفي الماء تدريجياً واعجني حتى تتماسك العجينة. يُجهز القطر، عن طريق وضع المكونات داخل مقلاة حجمها مناسب فوق النار إلى أن تغلي، ثم تترك لكي تبرد، ويترك القطر على جهة. طريقة عمل الصابون السائل. أضيفي السمن وقلبيه مع العجين حتى تمتزج المكونات وتصبح العجينة طرية ومتماسكة. اتركي الشربات حتى يصبح بارد تمامًا عند الاستخدام. قومي بإضافة الماء بالتدريج مع تشغيل الخلاط لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على عجينة لها قوام متماسك.
ثم نقوم بإضافة ثلاثة أكواب من السكر وإضافة ثلاثة ونصف كوب من الماء على السكر ونقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما ونضيف هذه المكونات على النار حتى تغلي جيدا. تحضير أصابع زينب هبة أبو الخير. طريقة تحضير أصابع زينب منال العالم: - احضري وعاء عميقًا وضعي به الدقيق والسميد والخميرة والقرفة والحبهان المطحون ورشة ملح، وقلبي جميع المكونات الجافة معًا حتى تمام التجانس. الخميرة الفورية: ملعقة صغيرة. طريقة عمل صوابع زينب مقرمشة وهشة خطوة بخطوة. طريقة تحضير الشربات: - احضري وعاء وضعي به الماء والسكر، واتركيه على نار متوسطة الحرارة، حتى يغلي الخليط. نقوم بوضع الخميرة الفورية في كوب به ماء دافئ ونتركها حتى تتخمر. اصنعي كرات صغيرة من العجين ثم مرري الكرات عبر المبشرة لعمل شكل للكرات. مغلفان من عجينة السبرنغ رول. يوضع القدر على النار حتى يغلي مع تحرك الخليط من وقت لآخر حتى يذوب السكر ويصبح سميكًا. ثم نقوم بتقطيع العجين إلي قطع متساوية بعد أن يرتاح ونقوم بأخذ قطع صغيرة الحجم ونشكلها علي المبشرة أو علي مصفاة عن طريق تحريك العجين عليه للحصول علي نقوش مميزة.