خمسة ملاعق كبيرة من الزيت. طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن الكيري. وصفة طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن بالصور من مطبخ محظوظة و مبروكة. طريقة اعداد وتحضير وعمل مثلثات السميد بالجبن: لعمل العجينة: نخلط المقادير الجافة اولا. يخلط السكر مع الخميرة مع الماء الدافئ وتغطى وتترك تتفاعل 10 دقائق. مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل مثلثات السميد بالجبن: مكونات ومقادير عجينة مثلثات السميد: كوب سميد.
مثلثات السميد بالجبن بالبف باستري
ضعي باقي المكونات على مقادير الخميرة واستمري بالعجن جيدا، ثم غطى العجينة واتركيها في مكان دافئ حوالي 10 دقائق حتى تختمر. تفرد علي سطح العمل، وتقطع بقطاعة العجين على شكل مثلث. القيام بفرد العجينة على سطح العمل ثم يتم تقطيعها على هيئة مثلثات. يتم تخفيف النار وترك المزيج لحين أن يغلي. اغمسي مثلثات السميد في القطر، وفي طريقة عمل مثلثات السميد يمكن تفريزها فور إعدادها وحشوها، أو تناولها في نفس اليوم. ثم نبدا باخذ جزء من العجينة. حلى مثلثات السميد بالجبن سهله وسريعه وخفيفه ولذيذة. قطعي العجينة بسكين حاد واتركي الصينية ترتاح حوالي ربه ساعة، اخبزي الصينية في فرن وتكون درجة الحرارة متوسطة. يتم تحضير مثلثات السميد بالجبن من خلال اتباع الخطوات الآتية. للتسقيه: شيرة او قطر: لكل كوبين سكر كوب ماء ونضيف عصير ليمون.
مثلثات السميد بالجبن حلويات رمضان
قطعي الفطائر على شكل فطائر مثلثية، ثم ضعي طاسة على النار وأضيفي الزيت ثم ابدئي بقلي الفطائر بعد أن يصبح الزيت ساخنًا. ضعي الصينية حتى تتحمر من الوجه، ثم اتركيها حوالي 10 دقائق، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد. القيام بحشو العجينة بالاعتماد على الشيكولاتة ثم يتم غلق الأطراف بصورة جيدة. اتركي القدر على النار حوالي 5 دقائق، حتى يصبح لون الحليب والسميد مختلفا، ثم أضيفي السكر وقلبيه مع الحليب والسميد. تصفى حلى مثلثات السميد بالجبنة من الزيت وتوضع على ورق مناديل المطبخ للتخلص من بواقي الزيت. كأس من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. يتم تسخين الزيت الغزير في مقلاة عميقة وتوضع مثلثات السميد بالجبنة فيه وتقلب على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. تكرر نفس الخطوات حتى الإنتهاء من كمية العجينة بالكامل. 1 ملعقة كبيرة خميرة. ضعي مقدار الحليب البودرة مع السميد في قدر، وارفعيه على النار ثم قلبي جيدًا حتى تتحمص المكونات الجافة وتتجانس سويًا. يتم إذابة الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الدافئ ويضاف لها السكر الأبيض وتغطى وتترك جانباً ليزداد حجمها وتتفاعل قبل وضعها على خليط الدقيق والسميد. كأس من الشربات لسقي وتزيين الحلى.
مثلثات السميد بالجبن هند الفوزان
مثلثات السميد بالجبن. يتم رفع الإناء من على النار ثم يتم إضافة مياه الزهر ويتم التقليب وترك لحين أن يبرد ثم الاستخدام. يتم إضافة عصير الليمون ويتم الخلط وترك لمدة دقيقتين. نصف كأس من الزيت النباتي الصافي. حركي الخليط حتى يذوب السكر، ثم ارفعي القدر عن النار، وأضيفي علب القشطة، واعجني كل المكونات مع بعضها البعض. الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من السكر والخميرة والمياه الدافئة ويتم تغطيتها ثم تركها لحين أن تتفاعل وتركها لمدة عشرة دقائق. توضع مثلثات السميد في الشربات البارد وهي ساخنة وتصفى من الشربات وتزيين بالمكسرات وتقدم بألف هنا.
مثلثات السميد بالجبن
ونتركها تتخمر اربعين دقيقة. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع استمرار العجن حتى الحصول على عجينة رملية متماسكة القوام وسهلة التشكيل. كأس من المياه الدافئ. تتنوع طريقة عمل مثلثات السميد في مكوناتها، ولكن رغم أنه يمكن تحضيرها بالدقيق الأبيض إلا أن السميد يظل المكون الرئيسي، وهي حلوى لذيذة تشتهر في بلاد الشام بشكل خاص والدول العربية، وهي نوع من الحلى مرتفعة السعرات الحرارية، وتحضر بشكل أساسي كحلويات في شهر رمضان المبارك، وطريقتها تشبه طريقة عمل البسبوسة العادية.
يتم قفل القالب على الحشوة مع التخلص من بقايا الأطراف الزائدة. علبة وثلث من الحليب المكثف. طريقة تحضير حلى مثلثات السميد. إقرأي أيضاً: طريقة عمل حلى السميد سهل. جهزي القطر أولًا وقومي بخلط مقدار السكر مع الخميرة في قدر، وأضيفي إليه الماء الدافئ وغطي القدر واتركيه حتى يتجانس. يتم قليها في الزيت الساخن وتركه لحين أن يتحمر لونه ثم يتم وضعها في الشربات. في طريقة عمل مثلثات السميد أخرجي الصينية عندما تتحمر من الفرن، واسكبي القطر فوقها ثم قدميها.
توضع العجينة في قالب السمبوسك المثلث وتحشى بالجبنة الكريمي الحلوة. ثم نقليها في الزيت على نار متوسطة حتى تتحمر ثم نسقيها بالشيره ورشة فستق. تغطى العجينة بالبلاستيك لتتخمر ويزداد حجمها وتترك جانباً في مكان دافئ لتتخمر لمدة حوالي ساعة ونصف على الأقل قبل التشكيل. قومي بفرد العجينة على المكان المخصص للعمل، ثم قطعي العجين على شكل مثلث، ضعي قطعة من الجبن الكيري في كل مثلث، ثم أغلقي الأطراف جيدا ونفس الخطوات حتى تنتهي كمية العجين. يضاف خليط الخميرة المتفاعلة للخليط ويضاف أيضاً الزيت النباتي ويتم العجن اليدوي برفق حتى الحصول على عجينة رملية جافة.
أخرجي الصينية من الثلاجة وقطعيها إلى مربعات صغيرة، وضعيها في طبق التقديم وبالهناء والعافية. تغطى العجينة وتترك بمكان دافئ 10 دقائق حتى تختمر. وبالهناء والعافية على قلوبكم. نضع باقي المكونات على خليط الخميرة ونعجن جيداً. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. يتم وضع غطاء على العجينة وتركها في مكان دافئ. مجرد أن يصبح لونها ذهبيا من جميع الجوانب، أخرجيها من المقلاة ثم ضعيها على ورق مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد منها. إقرأي أيضاً: طريقة عمل حلى عيش السرايا بالسميد.