إذا كنت لا تأكل الزبادي ، فيمكنك استبداله بحليب جوز الهند. بنوتات زي مومبين بالعنوان. بديل الزبادي البرياني. تحضير الأرز: يجب غسل الأرز البسمتي جيدًا عدة مرات بكمية كبيرة من الماء للتخلص من النشا. 5-6 طماطم ناضجة مفرومة ناعماً. صبي 3 أكواب من الماء أو حليب جوز الهند في وعاء وقومي بإضافة الملح. تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل الصحيحة للمكونات في المطبخ لإتقان جميع الوصفات ، "" لدينا أفضل أفكار الطبخ لك في قسم "نصائح الطبخ".
حفنة من أوراق النعناع / مفرومة ناعماً. اقلي التوابل لمدة دقيقة. يُقلّى الدجاج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. ضعي الأرز برفق في الأعلى. 750 جرام أرز بسمتي منقوع لمدة نصف ساعة. 2 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة.
ورق الغار (لورا ليف). السعرات الحرارية: 753kcal | الكربوهيدرات: 86 جرام | البروتين: 34 جم | الدهون: 29 جرام | الدهون المشبعة: 10 جم | الكوليسترول: 114 مجم | الصوديوم: 1062 ملجم البوتاسيوم: 550 مجم الألياف: 4G | السكر: 2 جرام | فيتامين أ: 695 وحدة دولية | فيتامين ج: 10. صبي كوبًا آخر من الماء فوق الأرز برفق. اخلطي كل شيء جيداً و تبلي الدجاج.
أضف بهارات الماسالا: أضف الكمية المناسبة من بهار البرياني مع الملح والفلفل الأسود وعود القرفة أثناء عملية الطهي للحصول على نكهة غنية ولذيذة. 1 ملجم | الكالسيوم: 132 ملغ | الحديد: 4. يُمزج عصير الليمون مع أوراق الكزبرة وأوراق النعناع. مسحوق الزنجبيل الجاف. نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء المغلي ثم نضيف الحمص والتوابل ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ويكتمل نضج الحمص. أفضل بهارات برياني هندية. أضيفي أرز بسمتي إلى قدر كبير واغسليه ثلاث مرات على الأقل. مكعب مرق دجاج او لحم. أضيفي ملعقة صغيرة من السمن فوق الأرز. 1 الفلفل الأخضر مقطع أو المفروم. غالبًا ما يستخدم الزبادي كعامل مكثف في الصلصات أو الصلصات المستخدمة في صنع أطباق البرياني. أطفئي النار واتركي هذا اليخني جانبًا أثناء تحضير الأرز. مع التحريك وتذوقي الماء.
الكريمة الحامضة: إنها تضاعف سمك الصلصة ، لكنها تضيف أيضًا حموضة تشبه الزبادي. السلام عليكم ورحمه الله وبركاته. 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت. تأكدي من استخدام قدر كبير او مقلاة عريضة لهذا الغرض. ½ إلى 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر (أو الفلفل الحلو).
يُضاف لحم الضأن المتبل إلى البصل ويُطهى حتى ينضج اللحم ويبدأ الزيت في ترك جوانب المقلاة. سخني السمن أو الزيت في قدر. إذا لم يكن لديك طاوة ، اطبخيها على نار منخفضة لمدة 10 دقائق. ومع ذلك يمكن استبداله بحليب جوز الهند أو مرق الدجاج. غلي كمية كافية من الماء في وعاء كبير لطهي الأرز.