4 نصائح لتخفيف الغازات بمكونات طبيعية موجودة في كل منزل! يمكنك استخدام الزيت بدلاً من الزبدة خلال تحضير المعمول على أنواعه خاصة إذا كنت تحاولين من تخفيف نسبة السعرات الحرارية إلا أن القوام سيكون مختلفاً إذ أن حبة المعمول ستكون مقرمشة بدلاً من أن تكون هشة. ملعقة شاي واحدة من معجون حبوب الفانيليا تساوي ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا. بديل الزبدة في الكوكيز. يمكن حفظ العجين في الثلاجة لما بين ٣ و٦ أشهر. لتبقى قطع الكوكيز منتفخة: ١. السعرات الحرارية في ملعقة العسل الواحدة وأشهى الوصفات بهذا المكون! أضف مقدار ملعقتي طعام من الطحين للحصول على انتفاخ إضافي، وسخن الفرن لتبلغ الحرارة فيه الدرجة الصحيحة قبل ا.
يمكنك أن تثلّج لمدة تتراوح ما بين ٣ و٦ أشهر وثم تذوّبه في أي وقت لتحضير كوكيز طازجة! تستخدم الزبدة خلال تحضير مجموعة كبيرة من الوصفات الحلوة والمالحة، إلا أن البعض يفضل استبدالها بمكونات أخفّ وصحية أكثر سواء بسبب الحساسية تجاه مشتقات الحليب أو بسبب تفضيلات غذائية تتعلق بتخفيض السعرات الحرارية. فقط اسكب كرات العجين في ورق برشمان خاص بالكوكيز ثم ضعي ورقة الخَبز بكاملها في الثلاجة. احرص على تحمية الفرن مسبقاً لتبلغ الحرارة فيه الدرجة الصحيحة قبل البدء بالخَبز. في حال لم تجديها في المتاجر، يمكنكِ أن تستخدمي بديلاً لها وهو مزيج الفانيليا الصافية مع بذور الفانيليا الطبيعية بشكل معجون. لكن أحرصي على أن تخفّفي من نسبة السكر المستخدمة في وصفتك إذ أن عصير الفواكه يتمتع بنكهة حلوة تؤثر على مذاق الحلى الذي تحضرينه. إليكم طريقة مثالية لحفظ الفراولة لأطول فترة ممكنة! يمكنكِ استبدال كوب من السكر البلوري بكوب من السكر الأسمر. احرصي على أن يكون العجين بارداً قبل الخَبز وفكّري في استعمال نصف كمية الزبدة مع نصف كمية السمنة بدلاً من استبدال كمية السمنة بالزبدة بشكل كامل. ولكل كوب سمنة في الوصفة، يمكنك أن تستعملي كوباً واحداً وملعقتي طعام من السمن النباتي.
لا شك في أنّ إعداد عجين الكوكيز مسبقاً يجعل عملية الخَبز أسهل خلال العطلة! لمنع تسطّح الكوكيز أيضاً تحقق من صودا الخَبز ومسحوق الخميرة. ستحصلين على نتيجة هشة ولا أشهى! على الرغم من أن استبدال الزبدة بالزيت قد يتطلّب تجارب عديدة، إلا أن هذا المكون هو الأكثر استخداماً خلال تحضير حلويات مثل الغريبة. كيك من دون بيض: طرق تحضير مختلفة تعطيكم النتيجة ذاتها. حضروا حلى لذيذ وسهل في عشر دقائق فقط! قد يبدو لك المركز أكثر طراوة لكن حالما تبرد الكوكيز تماماً، ستحصل على النتيجة المناسبة. فإن لم يكن هذان المكونان طازجين، لن ترتفع قطع الكوكيز كما يجب. الحفق هو خلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن تصبح مزيجاً مهوّى. ما الذي يمكن خبزه في الفرن.
يمتدّ العجين بسرعة أكبر عندما يكون ساخناً، ما يؤدي إلى الحصول على قطع كوكيز مسطحة. أفضل الخلطات لتنظيف بلاط جدران المطبخ! وحتى تحصلي على نتيجة مثالية، أخلطي كوب من الزيت مع نصف كوب من عصير الفواكه فتحصلين على أفضل بديل للزيدة خاصة في تحضير الكيك والخبز. يمكنكِ استعمال زبدة اللوز أو الكاجو. اخبزي الكوكيز في صينية لامعة (غير داكنة) لأقل مدة ممكنة مذكورة في الوصفة. يمكنكِ أن تجدي معجون حبوب الفانيليا على الإنترنت أو في محلات تبيع مأكولات خاصة. جرب إضافة طحين أكثر، واحرص على تجربة خبز قطعة كوكيز واحدة كاختبار قبل أن تضع كل الكمية(قد يساعدك ذلك). لأفضل نتيجة تشيز كيك بدون زبدة، يمكنك استخدام كمية من العسل والحليب فالحليب يضيف القوام الهش والعسل يساهم في تماسك القاعدة. ما عليك سوى أن تختاري بكل بساطة النكهة التي تريدينها وتذوّبي الرقائق في فرن الميكروويف أو في قدر مزدوجة. يمكنكِ استبدال الشوكولاتة غير المحلاة بثلاث ملاعق طعام من الكاكاو وملعقة طعام من السمنة. استخدم الزبدة مبرّدة وغير طرية جداً، واخفقها مع السكر لفترة قصيرة. قومي بإجراء اختبار الكرة الطرية/ الماء البارد ودعي الخليط يبرد لوحده بدون تحريك. خلطات طبيعية لتلميع رخام المطبخ!