يعتبر بسكوت اعواد مالح من أفضل وألذ المقرمشات والتسالي، حيث أنه يوجد العديد من المقرمشات والتسالي التي تستطيع أن تقوم بتحضيرها بالمنزل وتناولها مع عائلتك وأصدقائك. تخفق المزيج باستمرار إلى أن تجد العجينة أصبحت متماسكة. أول شيء تقوم بفعله هو تقطيع الطماطم المجففة والزيتون الأسود إلى قطع تكون صغيرة. تضيف الحليب إلى كل المكونات وتعجنها جيداً لكي تحصل على عجينة تكون متماسكة. ثم نخلط الطحين مع البيكينغ باودر ونضيفه بالتدريج للخليط السابق مع العجن باليد.
يمكنك أن تقوم بعمل بسكوت اعواد مالح بالأعشاب بالمنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة جداً وهي كالآتي: - ٢٠٠ جرام زبدة. تقوم بإحضار وعاء يكون عميق وحجمه مناسب تضع به الدقيق أو الطحين. نأخذ كل قطعة ونبرمها كالحبل ونصفهم في صينية على ورق زبدة. يوجد العديد من أنواع البسكويت المالح فيمكنك أن تقوم بعمل بسكويت مالح مقرمش، بسكويت مالح بالزبدة، بسكويت مالح بالأعشاب. طريقة تحضير بسكويت مالح بالزعتر والزيتون. تمزج كل المكونات مع بعضها من خلال استخدام العجان الآلي مع إضافة الحليب السائل. كوب إلا ربع زيت ذرة. كمية من الملح (حسب الرغبة).
كوب وثلث من الحليب كامل الدسم. ملعقة سكر كبيرة ومن الأفضل أن يكون ناعم أو مطحون (سكر باودر). تستطيع أن تقوم بتحضير بسكوت اعواد مالح بخطوات بسيطة من خلال موقع أكلة فى دقيقتين وهي كالتالي: المكونات. في الخفاقة نضع كلاً من الزبدة والملح والكركم والزنجبيل والكمون نخفقهم جيداً. كمية بسيطة من الفلفل الأسود والملح. تعرف العجينة من خلال استخدام كيس من النايلون وتضعها في الثلاجة، ثم تحركها وتفردها باستخدام الشوبك. ملعقة أعشاب إيطالية كبيرة. كيفية تحضير بسكويت مالح بالأعشاب. ملحوظة: يمكنك أن تقوم بوضع مجموعة من الإضافات إلى جانب طبق البسكوت المالح ويمكنك الاختيار من بين (الجبنة الكريمة السائلة، اللبنة، الزعتر). كمية بسيطة جداً من الملح. تدهن البسكويت بالبيض مع وضع كمية بسيطة من الملح عليه، وتتركه في الفرن من ربع ساعة إلى ثلث ساعة إلى أن يحمر.
بعض الأوقات التي تقوم بقضائها مع الأهل أو الأصدقاء أو عندما تقوم لاستقبال ضيوف تحتاج إلى وجود الكثير من الأطعمة التي تعطي إضافة ممتعة إلى هذه الجلسات وطعم لذيذ وبهجة واستمتاع، والبسكويت الأعواد المالح يعتبر من المقرمشات والتسالي اللذيذة جداً والمشهورة بين الكثير من الأشخاص وفي كل مكان وسوف تجد الكبار والصغار يحبونها. تخلط الدقيق (الطحين) مع النشا. يمكنك أن تقوم بوضع مجموعة من الإضافات إلى طبق البسكويت المالح مثل: اللبنة، الزعتر، الجبنة الكريمة السائلة. تضيف زيت الذرة والفلفل الأسود والملح، ثم تقلب المكونات بشكل جيد. يجب أن تكون الصينية التي تضع بها البسكويت المالح غير مدهونة. تلف العجينة بورق النايلون وتضعها في الثلاجة لكي تتماسك، ثم تقطعها وتبدأ في خبزها بالفرن إلى تمام النضج. تبدأ بإضافة باقي كمية الزبدة إلى الوعاء. تضع نقاط على العجين عن طريق استخدام عود ثقاب على كل قطعة.
يجب أن تكون العجينة متماسكة وأنت تقوم بفردها، ثم تقطعها من خلال استخدام السكين إلى مربعات أو أعواد حسب رغبتك. من أفضل وألذ أنواع المقرمشات والتسالي البسكويت المالح، حيث أنه يعطي إضافة ممتعة ومميزة لجلستك مع أسرتك أو أصدقائك أو مع ضيوفك. تضع البسكويت في أطباق التقديم وترش عليه الملح الخشن. لدهن الوجه: - بيضة مع رشة ملح. نصف كوب من الحليب والأفضل أن يكون سائل. تدهن الصينية بزيت الذرة وتخفق البيضة ومعها كمية بسيطة من الملح وتضيف لها زيت الذرة وتدهن بها قطع العجين. نصف كوب من الطماطم المجففة. ملعقة زيت ذرة كبيرة. تقطع الزبدة وتضعها مع خليط الدقيق لكي تحصل على فتات خشن.