منذ القدم كانت اللحوم بمختلف أنواعها من أكثر الطعمة المطلوبة على جميع موائد العالم من قبل مختلف الشعوب وكانت المشكلة الأساسية هي طريقة حفظ اللحوم لأنها لا تتحمل درجات الحرارة العالية لمدة طويلة، لذلك تولدت أفكار مشاريع مربحة لحفظ اللحوم بطريقة ما وبيعها للناس. لذلك توجد هذه الأفران في مصانع المرتديلا وهي تحتوي على العديد من البرامج الحديثة, ويحتوي عدد من الحساسات التي توضع في قلب المنتج من أجل إنتاج أفضل أنواع المرتديلا وضمان طهي اللحم بشكل جيد في كل جزء من العجينة. جبن كيري أو جبن مثلثات حسب الطلب. نصف كوب من شرائح الزيتون الأخضر. تسبب زيادة نسبة الأملاح بالجسم فيؤدى ذلك لإحتباس الماء والإنتفاخ. يضاف لها باقي المقادير و تعجن باليد حتى تختلط المكونات. المرحلة الخامسة: المعاملة الحرارية:و تختلف هذه العملية تبعا لنوع المرتديلا المنتجة سواء كانت مدخن كاملة أو نصف مدخنة أو غير مدخنة ويتم في هذه المرحلة تعريض المنتج للحرارة مع وجود الدخان بهدف تجمع البروتينات و إتلاف الأنزيمات أو أي ميكروبات قد تنمو في المنتج. يحتوي اللحم المعالج أيضًا على نتريت الصوديوم، وهو مادة حافظة تستخدم لمكافحة التسمم الغذائي، أثناء الطهي، يمكن أن تتفاعل النتريت مع المركبات الموجودة بشكل طبيعي في اللحوم لتشكيل مركبات N-nitroso المسببة للسرطان. فعند تحضير مثل هذه الوجبات فى المنزل يضمن لك أنها تكون نظيفة وغنية بالقيمة الغذائية اللازمة وليس لها أضرار. يعني لحم حاله حال اللحم المفروم والهمبورجر تخيلت نفسي اكل الهمبورجر من الفريز على طول لاعت جبدي:sad: وكذلك خدامتي قبل قالتلي ماما هذا موزين يجيب مرض وقتها قلت شعرفها الخدامه بالمورتديلا!!! المراجع.. المصدر1:من هنا. مشروع صناعة المرتديلا, هذا هو موضوع مقال اليوم في "شبكة موضوعي" سوف نشرح لكم دراسة جدوى مشروع صناعة المرتديلا لسنة 2022 وسنتكلم أيضاً عن تعلم كيف تصنع المرتديلا البقر وكيف تبدأ فتح مشروع استثمار المال في مصنع مرتديلا وهل المرتديلا لحم نيء وسنتحدث عن أضرار المرتديلا وماهي فوائد المرتديلا. بالإضافة إلى بعض أنواع البهارات وكانت بداية صنع المرتديلا في رومانيا, وقد سميت بهذا الاسم حسب المعلومات بسبب اشتقاقها من الكلمة اللاتينية "مورتاريوم" وهي عبارة عن أداة كانت تستخدم لسحق اللحوم في ذلك العصر. فوائد واضرار المرتديلا.. تعرف على المرتديلا.. - Ayat Ahmed.
هل المرتديلا مطبوخة. ربع كوب من أي زيت نباتي. بنات سؤالي عن المورتديلا شلون تاكلونها؟؟؟. ويتم بعدها غسلها بالماء الساخن وتجفيف هذه المكعبات ثم نقوم بنقلها إلى العجينة الناتجة عن عملية طحن اللحوم ويمكن أن تُرى بالعين المجردة عند تقطيعك للمرتديلا, الجزء الأساسي من معدات المشروع هي أفران النار وضباب التبريد, كما نعلم أنه من أجل حفظ اللحم مدة طويلة يجب أن نقوم بطيخ هذا اللحم بنسبة استواء 75 بالمئة.
ملاحظة هامة: إذا كنت ممن يفكر في عمل مشروع لصناعة المرتديلا يفضل أن تشتري أفضل أنواع الفران حتى لو بثمن عالي لأنها الجزء الأساسي والحساس في عملية التصنيع ويمكن وهو سيف ذو حدين, فإذا كان يقوم بعمله على أكمل وجه فسوف تنتج اطيب وأفخر أنواع المرتديلا مما يؤدي إلى ربح وتسويق كبير والعكس صحيح. المرحلة الرابعة:التربيح:يتم تربيح القوالب في درجة حرارة 2 و رطوبة نسبية بنسبة 80-85% وتهدف هذه العملية إلى إنضاج اللحم وجفاف نسبي للسطح مما يعطي زيادة للتحمير. بالإضافة إلى تفاصيل شاملة عن مكونات المرتديلا دجاج وسوف نتكلم عن أنواع المرتديلا + الإجابة على سؤالكم هل المرتديلا مطبوخة وكيف تصنع المرتديلا الدجاج وما معنى رؤية المرتديلا في الحلم ومعرفة ما هي اضرار المرتديلا على الحامل لعام 2023. دعونا أعزائي القراء نتعرف في هذا المقال عن لحم المرتديلا، و كيفية تصنيعها لحم المرتديلا: توجد المرتديلا في العديد من الدول و الثقافات المختلفة، غير أن كلمة مرتديلا هي كلمة إيطالية تطلق على قطعة اللحم الكبيرة المشكلة على شكل إسطوانة أو على قطع اللحم الباردة والتي تعرف ب ( السلامي). مرتديلا أمارتريس في لاتسيو. ويستخدم المرتديلا عديد من الدول وكلمة المرتديلا كلمة إيطالية الأصل تطلق على قطع اللحم الكبيرة على شكل إسطوانة أو قطع اللحم الباردة التى تعرف بإسم السلامى وهى لحم مطحون جيدا مع الدهن وتضاف له مكونات مثل الفلفل الأسود وقطع الفستق الحلبى. أعتقد أعزائي القراء أن الكثير منا يتناول لحم المرتديلا، أو أنه يجدها في المحلات التجارية عند الذهاب للتسوق لشراء أغراضه التي يحتاجها. وصناعة المرتديلا تحتاج إلى بعض الآلات والمعدات, وخاصةً من أجل الإنتاج الكبير وتوزيع إلى مكاتب الجملة ومنها على المحلات الصغيرة ونذكر من هذه الآلات. لأن هذه المرحلة اهم مرحلة في عملية التصنيع وهي حساسة جداً لأنه إذا بقي أي جزء بدون طهي يمكن أن يخرّب كامل العجينة فيما بعد مما يضر في سمعة المشروع والمصنع ويتم تشغيل هذه الأفران بكل الأوقات. عند تناول المرتديلا فإن الجسم يحمل عبأ ثقيل فيسبب زيادة الصوديوم بحوالى 3 مرات عن المعدل الطبيعى بالجسم فيسبب ذلك ضعف الأوعية الدموية ويصيب الإنسان بأمراض القلب. السلام عليكم ورحمه الله وبركاته. آلة تعبئة وتغليف المرتديلا. كما تنتشر لحمة المرتديلا في دولة الشرق الاوسط، إذ يتم بيعها في غالبية الدول العربية مثل الكويت، المغرب، مصر، فلسطين، الاردن و هي لحم حلال مصنوع من لحم البقر أو الدجاج أو لحم الحبش و تقوم شركات مختلفة بتصنيعها و يطلق عليها أسماء مختلفة في مختلف الدول فمثلا تعرف لحمة المرتديلا في دولة فلسطين والأردن باسم السنيورة و يتم إضافة بعض المكونات عليها مثل قطع الفلفل الاسود أو قطع الزيتون.
وفقا لعدد من الدراسات فإن المرتديلا تحتوى على النتريت والنترات وذلك يقلل من إفراز الأنسولين فيزيد من نسبة الجلوكوز بالجسم, فكما أزهرت الأبحاث أن حصة واحدة من المرتديلا تزيد من نسبة الإصابة بمرض السكرى بنسبة 29%. نقوم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة ونتركها لمدة ساعة في الثلاجة كي تتماسك. وعليك بمزج هذه المكونات بواسطة الخلاط الكهربائى حتى نحصل على خليط متجانس وبعد ذلك نلف الخليط على شكل رول ثم نضعه بظرف حرارى ونغلقه بإحكام ونلفه بأوراق الألومنيوم ثم نضع الوعاء فى الماء الساخن ونضعه بدرجة حرارة متوسطة ثم نتركه لمدة لا تقل عن الساعة ثم نزيل الوعاء من على النار ونتركه يبرد ثم نضعه بالثلاجة ونقدمه باردا وذلك يجعله صالح للإستهلاك مدة أطول. إقرأ المزيد: طريقة عمل الهمبرجر باللحمة المفرومة.
يجب عليك التعاقد مع الجهات التي ستزودك بالمواد الأولية لشهر إلى الأمام من أجل ضمان عدم انقطاع منتجاتك من السوق. وانا من يومين افكر هي فعلا نئ ؟؟ يعني اللي اكله حرام:sad: هاليومين قعدت على خبز وجبن تعرفون الواحد اذا بروحه ماله خلق يسوي شي يبي اي شي عالسريع:shy: فرجاء افيدوني بهالموضوع شسالفه:gum: قبل البدء في أي انتاج يجب عليك التفكير بطريقة تسويق المشروع عن طريق عمل إعلانات طرقية. عوامل مؤثرة على مشروع صناعة المرتديلا. أنواع المرتديلا المشهورة عالمياً.
فوائد واضرار المرتديلا.. المرتديلا هى لحم الدجاج أو اللحوم الحمراء المصنعة ولها فوائد وأضرار يقدمها لك "معلومات". رول نايلون لتغليف المرتديلا. فوائد واضرار المرتديلا.. تعرف على لحم المرتديلا.. لحم المرتديلا هو اللحم المصنع وغالبا من يصنع من لحم الدجاج أو اللحوم الحمراء وتدخل المرتديلا فى أصناف عديدة من الطعام كالمقبلات والباستا والبيتزا ولكن حذر الأخصائيين من كثرة تناولها لإحتوائها على نسب عالية من المواد الحافظة وأيضا الصبغات. مما لا شك فيه أن هذه الآلة مهمة جداً من أجل عدم لمس المنتج باليد البشرية فهي تقوم بتعبئة المرتديلا في معلبات صغيرة وتسكيرها بإحكام وبعدها يقوم العمال بتسطيرها في الكراتين. صاحبتي قالت اطبخيها بماي اول شي وبعدين حشيها في صمون ولاتوست اللي تبين.
كما ذكرنا فإن بعض أنواع المرتديلا تحتوي على نسبة من الدهون يمكن أن تكون 15%, ولذلك نحتاج في المشروع من أجل تحضير مكعبات الدهون حيث تقوم هذه الآلة على تقطيع الدهون على شكل مربعات. يتم بعد ذلك إضافة التوابل الخاصة لإعطاء المنتج نكهة مميزة كما تساعد هذه التوابل على رفع قابيلية المنتج للهضم والتمثيل الغذائي. و تهدف هذه العملية إلى التقليل من الآثار الضارة للحرارة العالية على المنتج. بعدها نقوم بخلط المكونات جميعاً حتى تصبح المكونات متجانسة, ثم نضيف السميد والأرز, ونعيد خلط المزيج حتى تختفي حبيبات الأرز, تقريبا نقوم بخلطه مدة خمس دقائق, بعدها نضيف حبات الزيتون الأخضر ونمزج الكل بملعقة كبيرة. ثم يضاف بعد ذلك النشا أو الطحين و التي تعتبر من المواد الرابطة و إضافة كمية من الدهن حسب الرغبة. بعد الانتهاء من الخلط نضع عليها البهارات والمقادير الجافة ونواصل الخلط مرة أخرى.
تحتوى نسبة عالية جدا من الصوديوم. المرتديلا او لحم اللانشون هو نوع من أنواع النقانق الإيطالية كبيرة الحجم، مصنوع من اللحم المصنّع والمطحون مخلوطًا بالتوابل والفلفل الأسود، مع قطع من الدهن، وفي دول أوروبا تكون مصنوعةً في الغالب من لحم الخنزير. المارتديلا ابتُكرت في مدينة بولونيا في إيطاليا. بعد أن تبرد نقوم بنزع ورق القصدير وورق النايلون من عليها.
ولذا ننصحك عزيزى القارئ بألا تتناول أكثر من وجبة من المرتديلا على مدار الأسبوع. مرتديلا كاتالانا الإيطالية. المرحلة السادسة: التبريد و الحفظ:و هذه هي المرحلة الاخيرة من تصنيع لحم المرتديلا إذ يتم رش الماء البارد على المنتج بعد خروجه من المعاملة الحرارية لمدة 30 دقيقة ثم توضع داخل غرف التبريد لمدة تترواح بين 8-10 ساعات. ما معنى المرتديلا ؟. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض. 8 مم دون تغيير جودة هذه اللحوم وبعدها يتم نقلها إلى الخلاطات. لتران من الماء المغلي للسلق. المرتديلا في المنزل يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة فهي عنصر مهم للأطباق ولا بديل عن طعمها بالسندويشات ، فهي تُعطي اللحم مذاقاً قوياً بنكهاتها المتعددة وقوامها المتماسك والمتجانس، لذلك هنا وصفة المرتديلا في المنزل باللحم البقري بالفطر المشروم عن طريق السلق.
خطوات التحضير: - نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ونتركها على جنب. اخرجي المرتديلا واتركيها تبرد و تقطع حلقات. آلة تحضير الدهون للمرتديلا. يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات و تسوى باليد و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه.
وتنطلق مباراة الهلال والقادسية الكويتي مباشرة، وفقاً للمواعيد الرسمية التالية بتوقيت جميع الدول العربية: - الساعة الرابعة عصراً بحسب توقيت الجزائر والمغرب وتونس. مرتضى منصور يكشف موعد الإعلان عن الصفقات الجديدة للقلعة البيضاء. مباراة الهلال والقادسية في الكويت بها تذاكر متاحة سعر مباراة الهلال والقادسية بالدينار الكويتي والريال السعودي على التوالي: 3 دنانير كويتية أي ما يقارب 36 ريالا سعوديا مقاعد الفريق العام الهلال. جاء الموعد في السابعة مساءً بتوقيت السعودية، والسادسة مساءً بتوقيت الكويت. ويستضيف فريق القادسية الكويتي فريق الهلال السعودي، مساء يوم الأحد القادم، الموافق 25 من شهر سبتمبر الجاري، في مباراة اعتزال حارس فريق القادسية والمنتخب الكويتي "نواف الخالدي" صاحب الـ41 عاماً، والتي تقام على أرضية ملعب "الشيخ جابر الأحمد الدولي".
مباراة الهلال والقادسية اليوم هجري
ستقام المباراة على ملعب جابر الأحمد الدولي تكريما لمساهمات اللاعب الكويتي نواف المسير الخالدي في نادية. المباراة الودية بين نادي الهلال السعودي ونادي القادسية، والتي ستكون بمثابة اعتزال نجم الفريق الأول لنادي القادسية وحارس المرمى، الكابتن نواف الخالدي، 41 عامًا وستشهد حضورًا كبيرًا بالإضافة إلى عدد كبير من نجوم العرب. وانتهى الوقت الأصلي للمباراة آنذاك بالتعادل الإيجابي 1-1. الساعة الخامسة مساءاً بحسب توقيت مصر وليبيا والسودان. ويلتقي فريق القادسية الكويتي ضد الهلال السعودي، مساء اليوم الأحد بتاريخ 25 من شهر سبتمبر الجاري، على ملعب "الشيخ جابر الأحمد الدولي"، في مباراة اعتزال الحارس الدولي الكويتي وحارس فريق القادسية "نواف الخالدي" صاحب الـ41 عاماً، الذي قرر تعليق حذائه واعتزال كرة القدم. ما موعد مباراة الهلال والقادسية الكويتي 2022 ؟. موعد مباراة الهلال والقادسية الكويتي في المباراة الودية التي ستقام على شرف حارس مرمى نادي القادسية وحارس مرمى الفريق الأول الكابتن نواف الخالدي، من المتوقع أن يحل نادي الهلال السعودي ضيفا على نظيره الكويتي نادي القادسية.
مباراة الهلال اليوم مباشر
فرج عامر يتغنى بـ «عواد» وينتقد «فيريرا» عقب الهزيمة أمام الهلال. معلق مباراة الهلال والقادسية الأحد 25-9-2022 والقنوات الناقلة في مهرجان اعتزال نواف الخالدي. ونستعرض من خلال هذا التقرير، موعد مباراة الهلال ضد القادسية الودية والقنوات الناقلة. أعلنت الإدارة العامة لنادي القادسية الكويتي موعد انطلاق المباراة بين فريق الهلال السعودي وفريق القادسية الكويتي يوم 25 سبتمبر 2022 يوم الأحد. مقاعد كبار الشخصيات تكلف 30 ديناراً في الكويت أي ما يقارب 36 ريالاً.
ملخص مباراة الهلال اليوم
سعر الكابينة 100 دينار كويتي أي ما يقارب 1216 ريالا سعوديا. التشكيل المتوقع لفريق الهلال السعودي. ويمكنكم مشاهدة ومتابعة أحداث مباراة القادسية والهلال، وفقاً للمواعيد التالية بتوقيت الدول العربية: - الساعة الرابعة مساءاً بتوقيت الجزائر والمغرب وتونس. اعتزال نواف الخالدي.. موعد مباراة الهلال والقادسية والقنوات الناقلة. القنوات الناقلة لمباراة الهلال والقادسية الودية.
مباراة الهلال والقادسية اليوم بث مباشر
وتقام المباراة على استاد جابر الأحمد الدولي، ومن المتوقع أن تشهد حضورا جماهيريا كبيرا في أمسية وداع نواف الخالدي. موعد مباراة الهلال والقادسية الكويتي وأسعار تذاكر المباراة. 10 دنانير كويتية، أو 122 ريالا، تحصل على مقعد ذهبي. القنوات الناقلة لمباراة عجمان والشارقة اليوم الخميس 15-9-2022 في الدوري الإماراتي للمحترفين. وأشارت شبكة قنوات "SSC HD" السعودية الرياضية عبر موقعها الإلكتروني الرسمي، إلى حصولها على حقوق بث ونقل مباراة الهلال السعودي ضد القادسية مساء يوم الأحد، وذلك تحديداً من خلال شاشة "SSC HD1". المقاعد العامة 3 دينار كويتي. القنوات الناقلة لمباراة الوكرة والسد الأربعاء 14 سبتمبر 2022 في دوري نجوم قطر. موعد مباراة الهلال والقادسية الكويتي والقنوات الناقلةعبدالله زغلول الدوري الإنجليزي بالعربي. كذلك اللاعب سالم الدوسري. كما تتيح القناة الرياضية الكويتية، إمكانية مشاهدة مباراة القادسية الكويتي والهلال السعودي عبر شاشاتها مباشرة، في ختام مشوار الحارس الدولي الكويتي "نواف الخالدي". وأكدت مجموعة قنوات "SSC HD" الرياضية السعودية، حصولها على حقوق نقل المباراة الهامة والمنتظرة التي ستجمع بين فريقي الهلال السعودي والقادسية الكويتي، وذلك مساء يوم الأحد من خلال قناة "SSC HD1". نشرنا لكم المقال التالي موعد مباراة الهلال والقادسية الكويتي وأسعار تذاكر المباراة نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
مباراة الهلال مباراة الهلال
كما أن اللاعب سلمان الفرج سيشارك في المباراة. يحل الهلال السعودي ضيفا على القادسية الكويتي، في مباراة ودية بمناسبة احتفال نواف الخالدي حارس مرمى الأخير، مساء يوم الأحد. كان الهلال خاض مباراة ودية أخرى قبل نحو أسبوعين، وفاز على الزمالك المصري 4-1 بركلات الترجيح في كأس سوبر لوسيل بالعاصمة القطرية الدوحة. القنوات الناقلة لمباراة الهلال والقادسية هي Kuwait Sports HD وKSA Sports 1 HD. مباراة الهلال مع القادسية. يشار إلى أن مواجهة الهلال والقادسية ستكون مباراة ودية أكثر منها على المستوى الرسمي، خاصة بالنظر إلى تنوع التغييرات وتفردها ومشاركة كل لاعب من فريق الهلال السعودي. معظم اللاعبين المشهورين لم يتواجدوا في مباراة الهلال السعودي والقادسية الكويتي منذ انضمامهم لمعسكر المنتخب السعودي استعدادًا لمونديال قطر 2022. القنوات الناقلة لمباراة قطر وكرواتيا اليوم الثلاثاء 20-9-2022 استعداداً لكأس العالم قطر 2022. موعد مباراة الهلال والقادسية الودية هو السابعة مساء يوم الأحد، بتوقيت مكة المكرمة. لم يتم العثور على نتائج. الغائبون عن اللعبة: اللاعب البلاحي. القنوات الناقلة لمباراة القادسية الكويتي والهلال السعودي.
مباراة الهلال اليوم مباشرة
من الممكن أن يساعدك البحث. اكتب اسمك على صور تهنئة اليوم الوطني السعودي 1444. يرغب العديد من متابعي وعشاق كرة القدم العربية، في التعرف على موعد مباراة الهلال والقادسية الكويتي المرتقبة، والقنوات الناقلة لهذا اللقاء الذي يجمع بين الفريقين، في مهرجان اعتزال الحارس الدولي الكويتي "نواف الخالدي". الساعة السابعة مساءاً بحسب توقيت الإمارات وسلطنة عمان.
أعلنت القناة الرياضية السعودية، عن نقل المباراة عبر شاشة ssc. في تلك المباريات الودية، كانت الإكوادور وأمريكا منافستين لكأس العالم. الثلاثاء, مايو 9 2023. موعد مباراة الهلال ضد الوحدة والقنوات الناقلة في الدوري السعودي للمحترفين. تبحث جماهير الكرة في الوطن العربي، عن هوية معلق مباراة الهلال والقادسية اليوم، والقنوات الناقلة لهذه المباراة المرتقبة، والتي تجمع بين الفريقين في مهرجان اعتزال الحارس الدولي الكويتي "نواف الخالدي". القنوات الناقلة لمباراة الهلال والوحدة الجمعة 16 سبتمبر 2022 في دوري "روشن" السعودي.
أسعار تذكرة مباراة الكويت بين الهلال والقادسية. موعد مباراة الهلال ضد القادسية في مهرجان اعتزال "نواف الخالدي". الساعة السادسة مساءاً بحسب توقيت السعودية وقطر وفلسطين والكويت. معلق مباراة الهلال والوحدة الجمعة 16-9-2022 في الدوري السعودي والقنوات الناقلة. كما سيكون المعلق الرياضي "إبراهيم الهشال" في الوصف والتعليق الصوتي على أحداث المباراة من خلال قناة الكويت الرياضية. موعد مباراة مصر والنيجر الودية والقنوات الناقلة.
وقد وصلنا الى نهاية المقال ، و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. ومن المتوقع أن تقام المباراة على إستاد الشيخ جابر الأحمد الدولي في 25 سبتمبر. في 25 سبتمبر الساعة 6:00 مساءً بتوقيت الكويت، ومن المقرر أن تبدأ المباراة وهي من أقوى الأندية في آسيا والخليج العربي، فاز نادي الهلال السعودي بكأس آسيا العام الماضي، والفريق محبوب في جميع دول الخليج العربي. وسيتولى المعلق الرياضي الشهير "أحمد النفيسة" مهمة الآداء والوصف صوتيا على وقائع ومجريات لقاء الهلال أمام القادسية اليوم عبر شاشة قناة السعودية الرياضية. يبدوا أننا لم ' نستطع أن نجد ما ' تبحث عنه. كما أعلنت القناة الرياضية الكويتية، أنها سوف تقوم بنقل المباراة الودية بين القادسية الكويتي والهلال السعودي، في ختام مشوار الحارس الكبير "نواف الخالدي"، الذي قرر تعليق حذائه واعتزال كرة القدم بشكل رسمي عقب هذا اللقاء.