رفعت وجهها لتنظر إلى ابيها وجدته يرفع ابهامه ويمسح عبراتها مبتسم بحب وحنو. نظرت اليه قائلة.... على فين. وتركته وغادرت لم يلاحظ أحد وجودهم لان زين كان يقف في مكان بعيد عن أجواء الحفل. دفعته روز لاترفع ابهامها في وجه لتقول.... اوعى تسمح لنفسك تقرب مني يا زين علشان هتندم. جانا..... علشان اتعلق بيه تاني ويموت زي ضرغام. دانا..... بخير الحمد الله يا اونكل. رزان بغرابة..... ليه.
- شوكولاته ايام زمان قديم
- شوكولاته ايام زمان الصمت
- شوكولاته ايام زمان هي
- شوكولاته ايام زمان موسم الرياض
- مطبق بعجينة السمبوسة.... - عالم حواء
- طريقة لف المطبق بعجينة السمبوسة
- المطبق بعجينة السمبوسة الجاهزة
شوكولاته ايام زمان قديم
كان كل الطلاب متواجدين يقفو بجانب بعضهم، والاهالي يجلسوا وهم ينظرو إلى أبنائهم بكل فخر وحب. جاء الجميع من الصلاه وجد الفطار قد جهز والجميع في انتظارهم، كان زين وروز يتبادلو الانظار كأنها لغة معروفة وسهله. قاسم.... صح كده ويالا بقا من غير مطرود عاوز انام تعبتني أنت وابنك. دفعها بقدمه عن الفراش ليقول باشمئزاز.... قومي يا زبا*لة. رزان وقاسم..... صباح الفل. الجميع...... اتفضلي. قاسم.... ياما حظرتك وقولتك الصاحب ساحب يا زين بلاش واليوم الشئوم دا أنا قولتلك بلاش روز تعرف عنه حاجه. قاسم.... قدامي نسخة رزان، عارفة أنتِ فيكِ كتير من أمك أصل امك لما حصل الحوار القديم طلبت تسافر وتهرب من المجتمع وتروح للمجتمع تاني اوحش بكتير، ليه انتو الاتنين ميتحبوش تواجه العالم ليه على طول مع أول مشكله تتجهُ للطريق السهل اللي هو البعد عن الناس، بلاش يا روز لأول مره في حياتي بعارضك وارفض طلبك، عاوزه توجعيه بسفرك صح، اوجعيه وأنتِ جمبه خلي يحس انه غلط مع انه حس، بلاش يا روز سفر لو سمحت. وقفت بخضه لتفتح الباب، وتتفاجا بزين يقف أمامها. قاسم.... شوكولاته ايام زمان هي. ابنك غلط ولا يصلح غلطه الانسه ولا انسه اي المدام حامل من ابنك يا مدام مريم. قاسم.... طب ممكن نتكلم بكره. ظلت روز شارده تفكر في حديث والدها حتى أقنعها لتقول... حاضر يا بابا. قاسم..... أنا مش بكسر بخاطرك لا اللي حصل كان لازم كده وبعدين أنت فاكر أني عبيط هكتب كتابك على البت دي وبعدين لازم اتأكد ابنك ولا لا. قاطعته الخادمه لتقول... قاسم بيه في انسه بتقول ان في معاد مع حضرتك اسمها ليالي.
شوكولاته ايام زمان الصمت
فا أنا بعتذر ليكو جميعًا على كل وعد خالفته وعلى كل يوم أنا منزلتش فيه لكن انهارده انا نزلت بارت وهيفضل بارت بالكتير اوي هنزله قريب يومين بالكتير ادعولي بس، وبعدها معرفش هكتب تاني أمته الصراحة هنزل بعدها بأسبوع او اسبوعين او شهر لسه معرفش بس لازم اكون اخدت اجازه ريحت فيها من كل حاجه لكن اكيد هرجع. الجميع بصدمه...... ايييه. قاسم..... أنتوا كل يوم على كده في اي بقا ما تصحوا زي الناس وتفطروا براحتكوا بدل شغل الاستعجال دا آخر مره تحصل الفوضى دي تمام. زين..... نجوم السما اقربلك ومش هتجوزك..... هتتجوزها يا زين. قاسم..... جدعة يا قلب بابا يالا اطلعي نامي علشان عندك محاضره وبلاش تفكير في اي حاجه. زين..... مش في الخيانه يا بابا مش في الخيانه. ليالي.... مستنياك في الشقه. فبادر بكأس صغير متذوقا إياه للمرة الأولى شاعرا شعورا مقززا منه، لكن مع المرة الثانية شعر بشعور غريب كأن الأمر أصبح عاديا حين استشعر بعدها شعورا بالدوار الشديد الذى جعله يسقط مغشيا عليه حينها راجعا بذكرياته إلى الماضي قبل ثلاث شهور مضت، حين استيقظ زين شاعرا بآلام شديدة في رأسه حين وجد نفسه عاريا للصدر مغطى بالفراش وبجانبه فتاة يبدو عليها أنه ليست على حياء تماما حين نهض صارخا بشدة.......... أنتِ..... قووووومي. الشوكولاته ايام زمان. روز بانشغال.... اهلا بحضرتك.
شوكولاته ايام زمان هي
كان تيام يهبط على الدرج وبجانبه جانا، وجد أبنائه في انتظاره. قاسم.... هقولك دلوقتي.... بكره كتب كتاب زين على ليالي. روز..... أنا حبه اسافر اكمل تعليم بره لو سمحت. انتهى الحفل بسعاده على الجميع واقترح مالك ان يذهبو إلى المطعم ليسهرو سويًا. اقترب زين ووضع يده على خصرها ويضغط قائلًا.... لا في كلام يا روز سامعه في، سامحي بقا. رواية عالجتها ثم أحببتها البارت الحادي والثلاثون والثاني والثلاثون والثالث والثلاثون والرابع والثلاثون والخامس والثلاثون بقلم ندا الشرقاوي. كانت عيون روز على زين الذي يقف في اخر الحديقة بعيد عن الجميع. امسك يدها زين قبل أن تغادر. رزان.... مجتش فرصه والله. روز...... بما اننا كلنا متجمعين ونتشاور في اي حاجة. كريمة طبيخ / حلويات. دق الباب ودلف قاسم بعد أن اذنت له. انتظرو ان شاء الله بارت جديد مع عائلة قاسم الشرقاوي 💕. حيث يمكنك تحميل جي بي اس بكل بساطة من خلال متجر بلاي ومن ثم فتح التطبيق لتحديد رقم الهاتف وكتابة الرقم المرغوب في مراقبته.
شوكولاته ايام زمان موسم الرياض
رزان بخبث..... امممم لابس كرافته نفس لون فستاني. دلفت ليالي من باب الفيلا وجدت الجميع يجلس شعرت بالخوف من التجمع لكن تقدمت لتقول.... شوكولاته ايام زمان. اهلا قاسم بيه. روز.... هو سؤال واحد يا زين لو دخلت لقيت واحد نايم جمبي هتعمل اي. حلاوة الكسيح بالفستق 900غم. زين... الكلام خلص يا زين ومش علشان بكبرك قدام الكل من وأنت لسه في ابتدائي يبقا تكبر علينا لنا والدك يكلمك كلمه بكل احترام لكن غير كده هتزعل وتزعل اوي كمان يا زين المهم تكون عرفت غلطتك.
زين بندم.... صدقيني كان غصب عني. روز..... لا كنت واعي لما روحت.... كنت واعي شربت اي هتكون مش واعي كده وخلاص اكيد شربت حاجة ابعد عن طريقي يا بن الحلال علشان طريقي مش طريقك. دانا..... انا جاهزه. كان زين يقف في اخر القاعة ينظر إلى صغيرة بفخر نعم هم نفس العمر لكن يعتبرها صغيرته وحبيبته وفي بعض الأحيان ابنته ومدللته. دانا..... بصراحة كده عاوزين نجيب أسد تاني. قاسم.... روز كملي أكل، ونتكلم بعد الفطار. ليالي..... ويجي نصيبك احمل منك. خرجت رزان من غرفة الثياب وهي تقفل زراير مامتها وتقول.... غريبة. روز.... تعبانه يا بابي. روز ابتسمت بمجامله.... اهلا بحضرتك.. عن اذنكوا. الدكتور.... اتفضلي يا انسه وياريت تركزي مش قد المحاضره اتفضلي استأذني وأخرجي من المحاضره. حيث يمكنك أن تقوم بتعقب رقم أي شخص بكل سهولة. طريقة معرفة مكان المتصل بالنت. أكمل الجميع فطاره، وكانت روز تلهو بالشوكة في طبقها وهكذا زين الذي يحاول أن يُهدء نفسه ويترك فكره انها تغادر البلاد ويدعي أن القاسم يرفض لكن إذا قاسم وافق على سافرها للخارج فلا يوجد رأي بعد رأي قاسم.
طريقة عمل المطبق بعجينة السمبوسة بحشو الجبن. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. أحضري طاسة لا تلتصق وضعيها على النار وسخني باقي الزيت بها. إضافة اللحمة، وتنكيهها بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والكمون، ومع تحريك المكوّنات من وقت إلى آخر إلى أن تنضج اللحمة.
مطبق بعجينة السمبوسة.... - عالم حواء
بعدين تحطي الحشوة في النص مكان تقاطع الرقاق. قلي السمبوسك في مقلاة من الزيت، وتقديمها ساخنة. إضافة كلٍ من: الزنجبيل، والجزر، والقرفة، والفلفل الرومي، والفلفل الأسود، والملح إلى الدجاج، ثمّ تقليبهم معاً لتنضج تماماً. خطوات تحضير المطبق بعجينة السمبوسة: - قومي بتسخين ملعقتان من الزيت في وعاء على النار. حبة واحدة من البيض المخفوق. طريقة لف المطبق بعجينة السمبوسة. خلط الدقيق مع النشا، والباكينج باودر، والملح، وتقليبها جيداً. 3 ملاعق من زيت الذرة. تحضير المطبّق: - وضع الزيت والزبدة في طبق جانباً.
تحضير العجينة: وضع جميع المكوّنات معاً وعجنها جيّداً، ثمّ تركها ترتاح مدة مع وضع كمية من الزيت فوقها. في وعاء أخر نقوم بخفق البيض مع الكرات جيداً. كرات مقطع قطع صغيرة. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو (البابريكا). عودان من البصل الأخضر المفروم مع أوراقه.
طريقة لف المطبق بعجينة السمبوسة
ربع حزمة من الكراث المقطعة إلى حجم صغير. لا تولعي الفرن من فوق يخلي المطبق ناشف. كمية من عجينة السمبوسة الجاهزة. تعرفى الان سيدتى على طريقة لعمل طبق من البرغل مع الحمص و الشيعرية بطريقة بسيطة و سهلى قومى بالتعرف على المزيد من المقادير و الطريقة الان من خلال الوصفة التالية الرائعة و تعلمى كيفية عمل هذا الطبق الرائع و قدميها لافراد الاسرة. وضع ملعقتين كبيرتين من احشوة في وسط العجينة، وطوي الأطراف إلى الجهة الوسطى ليتشكل لدينا مربع. المطبق بعجينة السمبوسة الجاهزة. مكونات العجينة: - كوبان من الدقيق.
ثمتان كبيرتان من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نكرر العملية السابقة إلى أن ننتهي من كمية العجينة المتوفرة. رفع الخليط في العجّان، وإضافة الزيت إليه، ويُعجن حتّى تتجانس مكوناته. وضع حشوة اللحم في الوسط، مع ثني الحواف بشكل مستطيل مع مسحها بالمزيد من الزبدة لتتشبع جيداً. نضيف الطماطم بعد تقطيعها وفرمها ناعم إلى اللحم ونتركها حتى يشربه اللحم جيداً. تغليف العجينة بقطعة من ورق النايلون، وتترك لمدة ساعة. بصلة مفرومة + قليل من الزيت.. مطبق بعجينة السمبوسة.... - عالم حواء. بهارات + ملح.
المطبق بعجينة السمبوسة الجاهزة
تحضير الحشوة: - وضع الزيت في مقلاة واسعة على النار مع الدجاج لقليه، ثمّ إضافة كلٍ من: الملح، والكركم، والليمون، والكمّون، والفلفل، وبصلة مقلية، كزبرة، وبصل أخضر، وفلفل حار، وثوم، والجبنة الكريمية حتى تتماسك معاً. نترك العجينة في مكان دافىء حتى تخمر مع تغطيتها بكيس من النايلون أو قطعة من القماش نظيفة لمدة ساعة على الأقل. فرد عجينة السمبوسك على شكل (X)، ثمّ وضع حشوة اللحم فيها ثمّ لف السمبوسك لنهايتها ولصق أطرافها بالدقيق المذاب بالماء. طريقة جديدة تسلم يدك يا جميل. قدمي المعمول مع الكاتشب. وضع السمبوسك على ورق النشاف؛ من أجل التخلص من الزيت الفائض، وتُقدّم ساخنة.
إضافة كلٍ من: الثوم، والبصل والفلفل مع تقليبهم حتى تنضج اللحمة. مكوّنات العجين: - ستة أكواب من الطحين. تشويح البصل في مقلاة فيها القليل من الزيت على النار، ثمّ إضافة كلٍ من: اللحم المفروم، والفلفل، والكمّون، والبهارات، والملح، والفلفل الأخضر مع تقليبهم جيّداً. نخرج العجينة من الزيت على ورق نشاف وتقدم ساخنة. والحشوة بالنسبه للمطبق المالح راح أقلكم عليها تجيبي حزمة كراث وتغسليه كويس وتصفيه من المويه بعدين تقطيه صغير جدا. نضع بداخل دائرة العجين الحشو ومن ثم نطوى طرف العجينة على شكل نصف دائرة مع الضغط على أطراف العجينة جيداً بأطراف الأصابع حتى لا تنفصل في أثناء القلي. مسح العجينة بخليط الزيت والزبدة ثمّ فردها حتى تصبح رقيقة، مع الحرص أن تكون سميكة من الوسط قليلاً وتقليل سماكة الأطراف. علبة من السمبوسة الجاهزة على شكل شرائح. واللي عندها حشوات ثانية تقول لنا وانا زوجي طلب مني حشوة بالتونة بس ما عرفت اللي عندها حشوة بالتونة تقول لي. مدة التحضير: نصف ساعة. ثلاثة أكواب من الدقيق.
حشوة السبانخ: - سبانخ مجمدة. إحماء الزيت في مقلاة، وتذبيل البصل فيها؛ لتحضر الحشوة. طريقة عمل مطبّق اللحم السريع. فصان من الثوم المهروس. كمية من البقدونس المفروم.