نحمي الشواية جيداً ثم نصنع كرات من العجينة ونضعها على الشواية ونغلق الشواية عليها لحوالي 3 دقائق حتى تنضج. نضيف الماء بالتدريج ونستمر بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية غير لاصقة. فطاير الشواية باللبن زبادي: مقادير عمل فطاير الشواية باللبن زبادي: - كوبين ونصف دقيق أبيض. نحضر وعاء آخر ونضع فيه كل من الزبادي، الزيت النباتي، حليب البودرة ورشة من الملح ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات ثم نضيف خليط الخميرة ونقلب جيدا. تحضير فطاير الشوايه بالدجاج: - لتحضير الحشوه: نضع قطع الدجاح في مقلاة بها الزيت النباتي ونضيف كل من البهارات المتكونة من: الملح، الفلفل الاسود، الكركم، الثوم المهروس، البهارات المشكله. نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. نضيف أربع أكواب من الدقيق وملعقة صغيرة ملح ثم نخلط جيدا ونصب ربع كوب زيت نباتي ونخلط جيدا حتى تتشكل لنا عجينة طرية ومتماسكة نغطيها ونتركها ترتاح وتتخمر لمدة نصف ساعة( اذا احتجنا الماء نضيفه لخلطة العجين).
ويمكن عمل فطاير الشواية بالتونة او بالدجاج. طريقة عمل فطاير الشواية بالدجاج سهلة وسريعة: - في وعاء العجن نخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ ونتركها 5 دقائق حتى تتفاعل وتتكون رغوة. نفتح خبز الفطاير ونحشية بالمكونات التاليه: حشوة الدجاج، الخيار المخلل، الخس والجزر. أيهما أفضل للطبخ: البازلاء المعلبة أم الخضراء؟. وبعد ذلك تحشى بالحشوة التي تفضلها سواء جبن أو دجاج أو شاورما على حسب الرغبة وتقدم ساخنة. ملعقتان طعام كبيرتان من الزبادي. الي سويتها معكم وبعد كذا نزينهم ونقدم بالشكل الي تحبونه.
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي). ما هي مدة حفظ الأرز المطبوخ في الثلاجة وهل يمكن تسخين هذا الطبق عدة مرات؟. بعدما تنضج نقدم قطع فطاير الشوايه في صحن التقديم. ثم يضاف باقي المكونات للفطيرة وتعجن جيدا حتى تتكون في النهاية عجينة ناعمة بالنهاية لابد أن تكون غير لاصقة باليد. نشغل الشواية الكهربائية ونضع فيها قطع العجين ونتركها حتى تنضج وتتحمر من الجهتين. نضيف بيضة واحدة ونخلط نضيف الطحين بشكل تدريجي مع الخلط المستمر حتى تتشكل لنا عجينة متماسكة وطرية ندهنها بالزيت ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعة تقريباً. بعدما تتخمر العجينه وترتاح نشكل منها قطع صغيرة الحجم ونفرد هاذه القطع ونضع هاذه القطع على الشوايه ونترك حتى تنضج القطع.
تحشى فطاير الشواية حسب الرغبة وتقدم. 3 ملعقة طعام زيت نباتي. عندما تنضج القطع نحشيها بحشوة الدجاح مع المايونيز والجبن. نضيف الدقيق تدريجاً ونقلب بالملعقة ثم نعجن باليد لمدة عشر دقائق تقريبا أونخلط بواسطة العجانه الكهربائيه حتى نحصل على عجينة متماسكه وناعمه. نشغل جهاز التوستر وندهنه الشواية الخاصة به بالزيت ونضع فيه قطع العجين حتى تنضج وتتحمر من الجهتين. هل تبحثون عن طريقة مميزة لتقدموا الفلافل أو الشاورما على سفرة العزومات ؟ حضروا من موقع أطيب طبخة فطاير الشواية بالصور واحشوها بأي نوع من المأكولات التي ترغبون بها. السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة اهلا وسهلا ومرحبا بكم في مقال جديد والذي من خلاله سنعرفكم على طريقة عمل فطاير الشواية في المنزل. سويت لكم فطاير الشوايه سهله ولذيذه وطعم جبار وخصوصا الحشوه ضروري تجربونها 🤤😍. تحضير فطاير الشواية بالدجاج: عندما نريد تحضير فطاير الشواية بالدجاج نتبع الخطوات التاليه: - نأتي أولا لتحضير العجينة: نحضر اناء نصب فيه كوب ماء دافئ ونضيف كل من: نصف كوب حليب بودرة، علبة زبادي، ربع كوب سكر، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ملعقة كبيرة خميرة ثم نخلط الكل جيدا. وهذا الموضوع هو من ضمن تصنيف أطباق ومأكولات حيث يمكنكم البحث عن هاذا التصنيف في الموقع ستجدون عدة مقالات يمكنكم الإطلاع عليها. ملعقة كبيرة وربع من البيكنج باودر.
ثم تفرد العجينة على طاولة بسطح نظيف مرشوش بالدقيق حتى لا تلتصق بسطح الطاولة. نمدّ العجينة على سطح صلب ونقطّعها بحسب الرغبة بواسطة قطاعة بسكويت. كامله وبعدها اقعطها الى كوره صغيره واخليها ترتاح. بزيت زيتون واغطيها كويس واخليها تتخمر مدة ساعه. فطاير الشوايه بالتونة: مقادير عمل فطاير الشواية بالتونة: مقادير عمل العجينة: - كأس ماء دافئ. 1 ملعقة صغيرة من السكر. نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لحوالى ساعة. بعدما نحصل على العجبنه المطلوبه نغطيها بمنشفه نظيفه او قطعة قماش ونتركها في مكان تقريبا لمدة ساعة حتى ترتاح. فكرة للحشو: - تتبل شرائح صدور الدجاج بالصويا صوص، ملح، فلفل، ثوم باودر، ملعقة زيت، ثم تشوى بمقلاة غير لاصقة على البوتاجاز. ونقفلها بسرعه تستوي ثم نخرجها ونتركها تبرد ونفتحها ونحشيها أي حشوة.