احفظي الصوص في الثلاجة لأسبوع. شاهدي أيضاً: سلطة البطاطس المسلوقه بالبقدونس والمايونيز. ضعي على الدجاج كمية من الزيت على الوجه. طريقة عمل صوص سلطة السيزر و الدجاج المقلي، إن وصفتنا اليوم تعد من اجمل و أسهل السلطات و أيضاً اكثرها غنى بكل العناصر الغذائية الصحية التي تمد الجسم بكل احتياجاته من البروتين و الفيتامينات المختلفة و الألياف، إضافة إلى طعمها الشهي واللذيذ مما يجعلها مطلوبة من الكبار و الصغار. نحضر قطع الدجاج المخلية المغسولة جيداً مسبقاً، و نخلطها بمزيج البهارات المذكور أعلاه حتي تمتزج جيداً و تصل البهارات إلي كل أجزاء قطع الدجاج. أيضا هي مناسبة للتقديم في الولائم لتكون طبق جانبي مع الأطباق الرئيسية، فهي خيار مثالي أيضاً لمن يتبعون حميات غذائية من أجل إنقاص الوزن بطريقة صحية فهي تعتبر وجبة متكاملة العناصر و بنفس الوقت لا تحتوي علي سعرات حرارية مرتفعة.
3 ملاعق جبن بارميزان مبشور. بعد ذلك اغسلي الخس جيدًا وضعيه في وعاء للتقليب. تعد سلطة السيزر بالزبادى واحدة من أفضل الأطباق التي يمكنك لن تأكلينها في الغذاء وفي العمل وفي العشاء كوجبة خفيفة ومشبعة ومفيدة. اخلطى المكونات جيدًا وبعد ذلك أضيفي الفلفل الأسود وكذلك عصير الليمون واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس. نحضر الثوم و عصير الليمون، و زيت الزيتون، و المايونيز، والملح و الفلفل و نخلطهم بواسطة الخلاط الكهربائي حتي يمتزجوا جيدًا. كوب صغير من حامض عصير الليمون. قومي بوضع كمية من رقائق الجبن على الوجه. صوص سلطة سيزر بالزبادي. قومي بتحضير ما يحبون في المنزل بكل حب وشاركيهم تصنيع ما يحبون ذلك الأمر سيزيد الألفة والحب وروح التعاون في مطبخك فلا تفوتي تلك التجربة الممتعة.
ثانيا: مكونات سلطة السيزر بالدجاج و صوص الزبادي: - قطعتين من الدجاج المخلي المقطع لمكعبات متوسطة. ثم نوزع الخبز المحمص و نوزع الصوص السابق تحضيره بكل أنحاء الطبق ثم نزينه بالجبن البارميزان المبشور و يكون بذلك اصبح الطبق جاهزا للتقديم. تعد تلك الوصفة من أسهل واسرع الأطباق على الإطلاق كما أن جميع تحضيراتها على البارد يمكنك أن تشاركي أطفالك في عمل ذلك الطبق. قومي بتوزيع الخبز في صينية ومن ثم ادهنيه بالزيت والملح الخفيف. هناك نوع آخر من صوص سلطة السيزر وهو صوص المايونيز و سوف نوضح طريقة تحضيره: أولاً: مكونات (صوص) سلطة السيزر بالمايونيز و الدجاج. يمكنك أن تأكله مع البطاطس المقلية المبهرة وستعجب كل من يتذوقها. 4 ملاعق كبيرة زبادي. نصف كوب صغير عصير ليمون.
طريقة عمل صوص سلطة السيزر و الدجاج المقلي. شاهدي أيضاً: طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطحينة والفلفل الأخضر. صوص سلطة سيزر ماكدونالدز. بعد ذلك قومي بإضافة المايونيز و اخلطي المكونات. في مقلاه متوسطة نسخن الزيت و ننزل بقطع الدجاج الكبيرة المخلية، و نحمرها بالزيت علي الوجهين حتي تصل إلى لون ذهبي جميل.
قومي بخلط الثوم مع عصير الليمون في وعاء مع المستردة و صوص الروستشير واخلطي المكونات جيدا حتى تمام التجانس. عصير حبتين من الليمون. طريقة تحضير صوص المايونيز:-. ثمرتين من الطماطم مقطعة إلى قطع متوسطة. لا تنسى أن تقلبي الخبز. شاهدي أيضاً: طريقة عمل سلطة المايونيز بالخضار. نصف كوب جبن مبشور و يفضل الجبن البارميزان. وذلك لأن السيزر صوص يجب أن يبقى في عبوة بدون الخضروات حتي تتمكني أن تحفظيه لأسابيع. ملعقة صغيرة من المستردة. اضيفي نصف كمية الدجاج فوق الخس وكذلك كمية قليلة من الخبز المحمص وأضيفى باقي الصوص. 4 أوراق خس كبيرة مقطعة لقطع متوسطة. نحضر إناء عميق و نضع به مكونات الصوص السابق ذكرها ثم نخفقهم جيدًا حتي نحصل علي قوام كثيف متجانس و يمكن استخدام المضرب الكهربائي.
ثالثا: طريقة التحضير للمكونات السابقة. 5 أوراق كبيرة من الخس مقسمة لقطع متوسطة. قومي بإضافة الخل الأبيض والزبادي وكذلك القليل من الماء اذا إحتاج الخليط. اشعلي الشواية قومي بشوي الدجاج على كلا الجانبين. نصف كوب جبن بارميزان. تعرفي على أجمل طريقة لعمل صوص سيزر والسلطات الخاصة به لتنعمي بوجبة صحية موفرة بطعم ينافس أشهر المطاعم وأفخمها. بعد ذلك قومي بإدخال الصينية الي الفرن حتي يتحمر الخبز. ملعقة زعتر مطحون كبيرة. بعد ذلك نقوم برفع المقلاه من علي النار و نضعها جانباً. ملعقة كبيرة ورشستر صوص. اشطفي الدجاج بالدقيق وافركيه جيدًا بها ثم اغسليه واتركيه جانبا ليتخلص من كل الماء. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
نقوم بإحضار طبق التقديم و نوزع بقاعدته أوراق الخس المقطعة ثم نوزع الطماطم و حلقات البصل ثم نوزع مكعبات الدجاج المحمر. اشعلي الفرن على أعلى درجة واتركيه قليلا حتي يسخن جيدًا. 4 شرائح كبيرة من الدجاج المخلي. جبنة مبشورة اي نوع حسب الرغبة. ثمرة واحدة من البصل مقطعة لحلقات. 3 ملاعق مايونيز كبيرة سواء عادي أو لايت. رابعا: طريقة التقديم. بعد ذلك أضيفي كمية الدجاج المتبقية.
ثانيا: مكونات (سلطة) السيزر بصوص المايونيز و الدجاج. وهكذا يكون اشهى طبق جاهز للتقديم لأسرتك وطعم مميز لا يقاوم كالمحلات. بعد ذلك قومي بتوزيع الصوص فوق الخس وقدميه على سفرتك. مع العلم بأنه يمكنك عزيزي القارىء التغير بالنكهات في هذه الوصفة حسب الرغبة بإضافة توابل جديدة و مختلفة مثل الزنجبيل و الحبهان أو الكمون مع الثوم البودره و البصل البودره، و يمكنك أيضاً استبدال المكونات لتتغير الوصفة كليا، فمثلاً يمكنك استبدال الدجاج بشرائح الانشون أو الجمبري أو التونة و يمكنك أيضا استبدال الدجاج المقلي و المحمر بالدجاج المشوي علي الجريل. اغسلي الخس وقطعيه قطع صغيرة وضعيه في أسفل طبق التقديم كطبقة أولى. في أقل من ربع ساعة حضري ألذ طبق كالمطاعم بشكل لا يوصف. وذلك لكي تتخلص من أي روائح كريهة قد تظهر في الطعام. ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي. بعد ذلك قومي بغسل الدجاج في الملح والخل وانقعيه في ماء بخل وملح لنصف ساعة على الأقل. ومن الأفضل أن تحضري كمية مناسبة للحضور حتى لا يتبقى منها الكثير في الثلاجة وتجف وتضطر إلى التخلص منها. أربع ملاعق عصير ليمون. ملعقة صغيرة شطه أو حسب الرغبة. نحضر طبق التقديم ثم نضح أوراق الخس المقطعة و الصوص و التوست. في تلك الأثناء حضري الثوم المهروس وضعيه في وعاء ثم اضيفي على الجبن المبشور.
ثالثا: طريقة تحضير سلطة السيزر بالدجاج و صوص الزبادي:-. و الجدير بالذكر أن هذه الوجبة الرائعة تحتوي علي الدهون الكلية و المشبعة، و تحتوي علي الألياف الموجودة بأوراق الخس الخضراء، و البروتينات الموجودة بالدجاج و الزبادي و المايونيز، و الكربوهيدرات الموجودة بالتوست، و الكالسيوم الموجود بالزبادي و المايونيز أيضاً وتعتبر وجبة غذائية متكاملة. اخلطي كل المكونات معًا حتى تتجانس جيدًا وضعيعم في وعاء محكم الغلق. ويمكنك أن تحفظيه لمدة أطول عن طريق وضع جرام من ملح الليمون.