طريقة عمل الفطير المشلتت. تفرد كل قطعة من العجين على شكل مربع أو مستطيل ويتم رشها بكمية قليلة من السكر، ويتم طيها من النصف ورش كمية أخرى من السكر وطي العجين مرة أخرى. كوبين من السكر البودرة. مقادير الفطير على الصاج. تضاف 2ملعقة من السمن مع الاستمرار في الخفق. تشكل العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم. أعيدي الكرة على باقي العجين ثم شاركي الخبز مباشرة على سفرتك. يرش الوجه بالسكر البودرة والقرفة أو صوص الشوكولاتة أو التوفى أو العسل والقشطة أوالمكسرات. 2 ملعقة كبيرة دقيق سميد. حضروا حلى لذيذ وسهل في عشر دقائق فقط! الفطير المشلتت لليف إلهام فتحى. بعد ذلك يتم تقطيع العجينة إلى قطع حجمها متوسط. طريقة عمل فطير على الصاج. تشكل كرات متوسطة الحجم ثم ترفع على صينية وتترك ترتاح لمدة 10 دقائق.
- طريقة عمل فطيرة بالدقيق والماء 10
- حالات تفخيم وترقيق الراء
- طريقة عمل فطيرة بالدقيق والماء والهواء
طريقة عمل فطيرة بالدقيق والماء 10
ضعي ملعقتين من السمنة على طبقة العجين ثم قومي بغلق العجينة على شكل مربع أو ظرف. يدهن بقليل من الزيت ويترك لـ ٦ ساعات وتفرد كل كرة عجينة الى ان تصبح رقيقة وكبيرة على سطح به القليل من الزيت ثم قليل من السميد وتطبق على شكل ظرف ثم توضع جانبا إلى الأنتهاء من كل الكور. تُقسم العجين إلى 8 قطع متساوية في الحجم. رصي كور الفطير في صينية مدهونة بالزيت مع تغطية الفطير حتى لا يتعرض للهواء فيجف. نضع في منتصف الفطير كمية مناسبة من الحشوة ثم نقوم بتقفيل العجين على شكل ساندوتش كما هو مُوضح في الصورة. كما ذكرنا لكم طريقة عمل فطيرة للسندوتشات وجبة سريعة للفطار والعشاء سيعشقونها أطفالك.
3 كوب ميكس جبن شيدر اصفر واحمر. أفضل الخلطات لتنظيف بلاط جدران المطبخ! طريقة عمل الفطيرة بالسكر. نقسم العجينة إلى عدة مرات متساوية ثم ندهن كل كرة بالزيت ونضع كرات العجين في البولة العميقة مرة أخرى ثم نغطيها بورق استرتش ونتركها حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة، كلما زادت المدة كانت العجينة مطاطية أكثر وسهلة الفرد.
تكرر نفس الخطوات في القطع الأخرى. أتركي الفطير مدة ربع ساعة حتى يرتاح قبل الفرد. طريقة عمل فطير على الصاج لذيذ وسريع واقتصادي أيضاً، يتميز فطير الصاج بسهولته فهو لا يحتاج إلى فرن أو الكثير من المكونات، كما يمكن عمله في أي وقت فهو مناسب لوجبات الإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة للأطفال وهو اقتصادي إذ تعتمد طريقة عمل فطير الصاج على مكونات بسيطة هي الدقيق والماء كمكونات رئيسية، تعرفي معنا في هذا المقال على طريقة عمل الفطير على الصاج بالتفصيل بمكونات سهلة وفي وقت بسيط. وفي النهاية نتمنى أن يكون ما قدمناه لكم قد أسعدكم ونال إعجابكم يُسعدنا دائمًا سماع آرائكم انتظروا من موقع أكلة في دقيقتين كل ما هو جديد وشائق ، دُمتم بخير. نسخن الصاج لمدة 10 دقائق ثم نضع عليه الفطير على أحد الأوجه على نار هادئة جداً لمدة دقيقة ثم على الوجه الآخر حتى تنضج من الداخل. يُمكنك ترك بعض الكمية دون حشو وتزيينها بالسكر البودرة أو بالمربى على الوجه.
ندهن سطح الرخامة بالقليل من الزيت ونبدأ بفرد كل قطعة لتُصبح طبقة رقيقة. المكونات: - 500 جرام من الدقيق الأبيض. جبنة موتزاريلا مبشورة. فيديو لعمل فطيرة الدقيق بطريقة إقتصادية: فيديو ل عمل فطيرة الدقيق والماء: اقرأ أيضاً: طريقة عمل فطائر الصاج بالبيت. طريقة تحضير فطير بالماء المغلي.
حالات تفخيم وترقيق الراء
تحشى بالحشوات المختلفة. كما قدمنا لكم أيضًا لكم طريقة عمل فطير الطبقات بالسمنة البلدي. تخلط المقادير الجافة. يُصفى الفطير جيدًا من أي زيوت زائدة ويُزين بالسكر البودرة ويُقدم ساخنًا وبالعافية لكم. نقوم بتقفيل العجينة على هيئة كورة ثم نُعيد فردها على هيئة خبز دائري الشكل.
بإستخدام العجان الكهربائي نُضيف الدقيق الأبيض ورشة من الملح. حمي الصاج لحوالى دقائق حتى تثخن ثم ضعي العجينة على سطحها واتركيها حتى تتحمر. نقوم بدهن سطح الرخامة بالقليل من الزيت النباتي ونبدأ بالفرد بالنشابة أو باليد كل قطعة من العجين إلى طبقة رقيقة وشفافة. نُضيف بالتدريج الماء الدافئ ونقوم بعجن المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة مُتجانسة وطرية. تقطع كرات وتفرد بالنشابة. الملخص: - قدمنا لكم اليوم وصفة من الوصفات التقليدية البسيطة وهي عبارة عن طريقة عمل فطيرة بالدقيق والماء بمكونات سهلة. نُضيف الماء بالتدريج على العجين ونبدأ بلم العجين ححتى تتكون لدينا عجينة مُتماسكة وطرية في نفس الوقت.
نقوم بغلق أطراف العجينة جيدًا ونقوم بلفها ثم تشكيلها مرة أخرى. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة ، والبصل البودرة. كما قدمنا لكم طريقة عمل فطائر الصاج في البيت بحشوة البطاطس والجبنة الموتزاريلا. بعد تشكيل كل الكمية نقوم بفرد كل قطعة من الفطير حتى تُصبح حجمها أكبر. تُوضع في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم تُغطى العجين لترتاح حوالي نصف ساعة. نقوم بإضافة كمية مُناسبة من حشوة البطاطس ونضع فوقها كمية من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
في مقلاة على نار متوسطة نُضيف كمية غزيرة من الزيت وعندما تصل تسخن حرارة الزيت نُضيف كرات العجين ونقوم بتحميرها على الجانبين. المقادير: 2 ملعقة كبيرة سكر. في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت أو السمنة وعلى نار متوسطة نضع قطعة من الفطير وعندما يتغير لونها إلى اللون الذهبي نقوم بقلبها على الوجه الآخر. نقوم بإضافة الدقيق الأبيض على خليط اللبن ورشة صغيرة من الملح ونقوم بعجن المكونات جيدًا معًا حتى تتشكل عجينة مُتجانسة وطرية. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. وصفة اليوم فطيرة بحشوة البطاطس على الصاج وبمكونات بسيطة ستنال إعجابكم. أو يرص على صاج فرن مدهون بالسمن ويسوى بالفرن.
طريقة عمل فطيرة بالدقيق والماء والهواء
نأخذ كل قطعة ونقوم بتكويرها ثم نقوم بتغطيتها مرة أخرى لترتاح لحين تجهيز باقي الخطوات. نصف كوب ماء دافيء للعجن. تُغطى العجين وتُترك لترتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا. نُقدم لكم وصفة بسيطة وسريعة وبمكونات إقتصادية متوفرة في المنزل وصفة الفطير المقلي. على سطح الرخامة نُضيف القليل من الزيت ونقوم بفرد قطعة من العجين ونقوم بترقيقها باليد ثم نقوم بتطبيقها على شكل ظرف ونتركها ترتاح لنُكمل باقي الكمية بنفس الطريقة السابقة.
يضاف الماء المغلي أثناء الخفق حسب الحاجة حتى ضبط القوام. ملعقة صغيرة من السمن. 3 ملاعق من القشطة البلدي. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السمنة البلدي.
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180. المقادير لعمل فطيرة واحدة: - كوب ونصف من الدقيق البر. ضعي كل فطيرة في صينية وقومي بفردها جيدًا حتى يُصبح حجمها أكبر. يتم دهن العجين بالزيت وتغطيتها وتركها حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة. في إناء يتم إضافة الدقيق والملح والماء بعد إذابة الملح داخل الماء وتقليب المكونات معاً، والعجن جيداً حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. مقادير فطيرة بالدقيق والماء.
تحشى بالسكر والقرفة أو الشوكولاتة القابلة للدهن بالبندق أو زبدة الفول السوداني والتمر. نترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى ينشط مفعول الخميرة. ويتم إخراج الفطير من الفرن ويسكب اللبن عليها وتغطيتها بكيس بلاستيكي لمدة عشر دقائق وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. ضعي الفطير في فرن حامي مُسبقًًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط حتى يُصبح لونها ذهبيًا. نصف كوب من الزيت النباتي أي نوع. تقطع الفطائر الحلو والحادق وتقدم. ويتم تقطيع العجين إلى 6 كرات حجمها متوسط وتركها ترتاح مرة أخرى لمدة تلت ساعة. نقوم بخلط الدقيق والملح والزيت سويًا حتى تتجانس المكونات معًا. يوضع الخبز على مائدة الطعام في وجبة الصباح مع كوب من الشاي الساخن وبالعافية لكم.
ادهني سطح الرخامة بالقليل من الزيت ثم إبدئي بفرد قطعة من العجين وقومي بفردها جيدًا حتى تحصلي على طبقة رقيقة وشفافة. نقوم بتشكيلها على شكل أسطواني ثم تُقسم العجين إلى 10 قطع متساوية الحجم. يوضع الفطير الذي تم الحصول عليه في صينية مدهونة بالزبدة ثم يدهن الوجه مرة اخرى بالزبدة و يترك ليرتاح مدة نصف ساعة ويخبز الفطير في الفرن. توضع الفطائر في طاسة بها القليل من الزبدة أو الزيت على النار. في وعاء مُخصص للعجن نُضيف الحليب الدافئ ونمزجه معه الخميرة الفورية والسكر الأبيض ونخلطهم سويًا. طريقة التحضير: - في وعاء واسع للعجن نُضيف 6 أكواب من الدقيق الأبيض ونمزجهم سويًا. حين تكتسب الفطائر اللون الذهبي قومي بتصفيتها على ورق مناديل للتخلص من أي زيوت زائدة. تسوى كل فطيرة من الوجهين على طاسة ساخنة مدهونة بالسمن.