مئتا غرام من اللحم المقطّع إلى مربعات الصغيرة. ثلاثة فصوص من الثوم. مكونات شوربة شوفان بالدجاج لذيذه. سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أيهما أفضل للطبخ: البازلاء المعلبة أم الخضراء؟. أضيفي الملح، الفلفل الأسود والكمون. أربعة صدور دجاج مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. ملعقتان من الزبدة ويمكن استبدالها بالزيت النباتي. نضع الزيت النباتي والبصل في داخل وعاء عميق، على نار متوسّطة الحرارة، ونحرّك الخليط باستخدام ملعقة خشبية، حتّى يذبل البصل، ثمّ نضيف الثوم. طريقة تحضير شوربة شوفان باللحم. بعد ذلك خفّفي النار عندما تغلي الشوربة، ومن ثمّ اتركيها لمدة نصف ساعة، بعد ذلك اسكبيها في أطباق التقديم وقدّميها ساخنةً قبل أن تبرد. اثنتا عشرة ملعقةً كبيرة من الشوفان. أربع أعواد من القرفة.
مقطّع إلى مكعبات صغيرة 4. ثلثا كوبٍ من العدس المجروش. فلفل أسود – حسب الرغبة. حجم صغير مفروم فرماً ناعماً 1. حبّتان من البندورة المبشورة. من ثم أضيفي الدجاج إلى القدر بعد أن يذبل البصل والثوم، وقلّبيه جيداً إلى أن يصبح ذهبيّ اللون. شوربة شوفان بالدجاج لذيذه تعتبر شوربة صحية وكذلك شهية وهي مناسبة لكل من يرغب في التضخيم وكذلك التخسيس وهي مناسبة لكل مرتادي الصالات الرياضية بسبب نسبة البروتين العالية فيها وهنا سنعرج على طريقة تحضيرها. نصف كوب من الشوفان الجاهز. بقدونس أو كزبرة لتزيين وجه الشوربة.
ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ستّ حبات من البندورة المهروسة. حبّة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم بشكلٍ ناعم. 1ملعقة صغيرة من البهار المشكل. أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزيّني بالبقدونس.
أضيفي العدس، الشوفان والماء. ما الفرق بين الخبز الأسمر والخبز الأبيض وأيهما أفضل لمريض السكري؟. من ثم أضيفي العدس، والشوفان، والماء إلى الخليط، وغطّي القدر، واتركيه على نار هادئة إلى أن يغلي. ثلاثة لترات من الماء.
بعد ذلك نضيف أربعة أكواب من الماء، ونغطي الوعاء، ونتركه على النار لمدة نصف ساعة، حتّى يتسوي بشكلٍ كامل، ونضيف الشوفان وما تبقى لدينا من الماء، ونتركهم على النار لمدّة لا تقلّ عن عشر دقائق، حتّى تستوي كافة المكوّنات، وتصبح الشوربة متماسكة وكثيفة. ضعي الزيت في قدر، ومن ثمّ ضعيه على النار إلى أن يحمى، وأضيفي له البصل والثوم وقلّبيهما جيداً إلى أن يذبلا. دجاجة مقطّعة إلى قطعٍ صغيرة. ستّة أكواب من الماء. بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى الغليان. أحضري قدراً وضعيه على النار وبداخله الزيت، ومن ثمّ أضيفي له البصل المفروم، وقلبيه جيداً إلى أن يذبل. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم. من ثم أضيفي البندورة إلى الدّجاج وحركي الخليط جيداً، واتركيه على نار هادئة لمدّة ثلاث دقائق حتى يثخن قوام الصلصة ويتكثّف، بعد ذلك أضيفي كلّاً من الماء وحبوب الشوفان إليها، وقلّبي الشوربة بين الحين والآخر إلى أن تغلي.