تخرج من القالب وترص في صينية مدهونة بالسمنة. اخرجي الصينية، وقدميه. يقطع العجين إلى كرات على حسب قالب المعمول، ثم تجوف الكرات وتحشى بخليط جوز الهند. يضاف الدقيق مع خليط الزبدة في الخلاط حتى يتكون عجينة متماسكة. كانت هذه أكثر من طريقة عمل المعمول بأنواعه المختلفة، ويمكنك أيضًا إضافة إليه مزيد من النكهات المفضلة لديك، هذا إلى جانب إمكانية تجهيزها في المناسبات ضمن أصناف الحلوي والتنوع في نكهاته، وبألف هنا وشفاء. لفي العجين بكيس واتركيه لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل المعمول السعودي الهش - حلويات
حضِّري الحشوات من خلال خلط مكونات كل حشوة معاً في وعاءٍ منفصل. كيس فانيليا، كيس بيكينج بودر. ملعقة كبيرة من الهيل المطحون ناعماً. طريقة عمل المعمول بأنواعه المختلفة والحشوات المتنوعة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ربع ملعقة قرنفل (حسب الرغبة). نبدأ بتشكيل أقراص المعمول وترص في الصينية مدهونة بالسمنة. زبيب أو مربى حسب الرغبة. أحضري الخفاقة وضعي في الوعاء الزبدة واخفقيها جيداً، ثم أضيفي إليها السكر والسمنة بالتدريج مع استمرارك بالخفق حتى تتجانس المكونات معاً، ثم أضيفي البيض والفانيلا مع الخفق المستمر. نصف ملعقة من الخميرة. في وعاء آخر يتم خلط الفستق مع ماء الورد، والسكر مع رشة قرفة ومعلقة من السمن، حتى يصبح لونه ذهبي. في وعاء نخلط الدقيق مع السكر.
طريقة عمل المعمول الهش
كوب من السميد الخشن. اتركي العجينة لمدة ساعة لترتاح. ضعي الزبدة في وعاء، ويضاف إليها السكر ويقلب بالملعقة، ثم وضعه في الخلاط الكهربائي حتى يتغير لونه للأبيض. الزبدة: نصف كوب (لينة (2 أصبع كل أصبع 100غم)). ثم نضع كرات المعمول في صينية مدهونة بالزيت. اتركي الوعاء لمدة ٤ ساعات إلى ٦ ساعات. طريقة عمل المعمول بأنواعه المختلفة وحشواته اللذيذة، حيث يعتبر المعمول من أشهر الحلويات التي تعد في أعياد الميلاد والعديد من المناسبات، والمعمول هو نوع من أنواع الكعك المفضل لبعض الأشخاص سواء للكبار أو الأطفال، ويمكن تحضيره بأشكال وحشوات مختلفة، ومن خلال موقع الاحلام بوست سنتعلم أكثر من طريقة بحشو مختلف من المعمول في السطور القادمة. ثم أضيفي الحليب إلى المزيج حتي يصبح عجينة متماسكة. حركي المزيج حتى يصبح على شكل عجينة. شكلي السطح بقالب المعمول لنقش المعمول. حشوة الفستق الحلبي: - نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش. حشوة الجوز: - نصف كوب من الجوز المبروش. ثم نستخدم وعاء منفصل لخلط كلاً من الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر والحليب البودر مع بعضهم البعض.
عمل المعمول الهش السوري
إضافة البيض ويخلط مع الخليط بالخلاط الكهربائي. أضيفي الدقيق والسميد، والسكر والبيكنج باودر بالخلاط، ثم أضيفي إليهم الزبدة وامزجي جيدًا. تذوب الخميرة في كوب من الماء ومعها البيكنج باودر، ثم تضاف إلى العجينة، وتعجن جيدًا حتى تتجانس. ملعقة كبيرة سكر بودر. يعتبر المعمول من الحلويات الشهية، سواء كان معمول الكيري أو المعمول السعودي، وعجينة المعمول بالجبنة الكيري لذيذة جدًا في نكهتها وإليكم طريقة عمل المعمول بالكيري والمقادير.. - ٣ كوب من السميد الناعم. 2 كوب ونصف من الدقيق. في وعاء آخر اسكبي الحليب، مع ماء الورد ويقلب جيدًا ثم اضيفي إليهم العجين، وقلبيها حتى تحصلي على عجين متماسك. في كوب قومي بإذابة الخميرة مع الماء، والسكر حتى تشكل رغوة. كيس بيكنج باودر وكيس فانيليا.
اسكبي الخليط في الوعاء مع الدقيق. بكل سهولة يمكننا إعداد المعمول الهش الطري داخل المنزل وبخطوات سهلة جداً هي كما يلي:-. يتم إخراج الصينية من الفرن حتى تبرد وتقدم. ندخل الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة ٢٠ دقيقة حتى تصبح لونها ذهبي. علي الرغم من أن معمول جوز الهند غير منتشر، لكن بعض الأشخاص يحبونه، فجوز الهند من المكسرات الغنية بالأوميجا 3، ويرفع من معدل الذاكرة والتركيز، وإليكم طريقة عمل المعمول بجوز الهند والمقادير.. - كوبان من الدقيق. اعجني المكونات حتى تصبح العجين ليّنة وملمسها ناعم. طريقة عمل المعمول بالتمر وجوز الهند والفستق والكيري والسميد. بعد ذلك أضيفي مزيج، الدقيق والفانيليا والمحلب والبيكنج باودر. شاهد أيضًا: طريقة عمل الغريبة الفلسطينية بالسمن. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. بيكنج بودر: ملعقة صغيرة. طريقة عمل المعمول الهش السوري. يعتبر المعمول من الحلويات الشرقية لدى الشام، كما أن التمر غني بالكالسيوم وخالي من الكوليسترول، وهو يساعد على التركيز، وإليكم طريقة عمل المعمول بالتمر كالتالي.. المقادير. تخرج من الفرن لتبرد، ثم قدميها.
نقوم بإضافة ربع كوب من الزيت إلي المكونات السابقة ونخلط المكونات مرة أخري، حتي تتجانس تماماً. يمكنك حشو حبات المعمول قبل وضعها في القالب بحشوة التمر؛ اعجني كمية من التمر الخالي من البذور مع رشة من الهيل المطحون مع القليل من الزبدة وملعقة من الحليب البودرة، واعجنيهم بيدك، ثم اضغطي على كرة العجين لتصبح مستويةً وضعي في منتصفها القليل من الحشوة ثم كوريها برفق مرةً أخرى وأكملي الخطوات. ارفعيه من على النار حتى يبرد. في الخلاط الكهربائي يخلط كل من (الدقيق، البيكنج بودر، والسكر) ثم أضيفي إليهم مكعبات الزبدة واخلطي جيدًا. يفضل عدم عجن العجينة كثيراً، فبمجرد أن تتشكل العجينة نتوقف عن العجن تماماً ونبدأ بتشكيلها. تخرج من الفرن وتوضع في أطباق التقديم حتى تبرد وتقدم. ملعقتان من ماء الورد. مدة التحضير: مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: - 5 أكواب دقيق زيرو. السكر الناعم: نصف كوب.