تقدّم في طبق، وترش بالبقدونس والجبن الإضافي. ترفع وتنقل إلى الصلصة الكريمية مع كمية بسيطة من ماء السلق. أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح على النار بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. 1\2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. صبي كريمة الطبخ وحركي. يقطّع الدجاج إلى قطع صغيرة أو مكعبات. فلفل ملون بارد مقطع.
1\2 كوب من الزبدة المذابة. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. أضيفي مكرونة الفوتتشيني المسلوقة وقلبيها مع باقي المكونات حتى تتوزع وتتجانس. الزيت النباتي: ملعقة كبيرة. أضيفي الفطر الطازج المقطع وقلبيه مع الدجاج. 1 ملعقة طعام من البصل، مفروم ناعماً. نضيف كريمة الطبخ والجبن السائل والقيمر ويترك قليلاً.
كوب من جبن البارميزان المبشور. أنثري جبن البارميزان على الوجه ثم زيّني سفرتك بالذ فيتوتشيني. في قدر على النار ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. كريمة الطبخ: 4 اكواب. صدور دجاج مخلية ومنظفة ومقطعة مكعبات. 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون. خلطات طبيعية لتلميع رخام المطبخ! ذوّبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي شرائح الدجاج والفطر ثم قلّبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها. يضاف الدجاج وترفع درجة الحرارة ويقلّب حتّى يكتسب لوناً ذهبياً.
أيهما أفضل للطبخ: البازلاء المعلبة أم الخضراء؟. 1 عبوة من باستا الفيتوتشيني. فلفل أسود: ملعقة صغيرة. أضيفي جبن البارميزان المبشور وحركي. جبن البارميزان: كوب (مبشور). 1 ملعقة من الثوم، المدقوق ناعماً. الفطر: 2 كوب (طازج ومقطع). صفّي المعكرونة من الماء جيداً ثم اضيفيها الى القدر مع التقليب بتأن حتى تتجانس المكونات. في مقلاة واسعة، يشوح البصل والثوم مع قليل من الزيت حتى يذبل. بالفيديو: بيف ستراغانوف مع الفوتتشيني.. لوجبة متكاملة.
الفيتوتشيني: 400 غراماً (مسلوقة بحسب التعليمات على العبوة). أسكبي كريمة الطبخ مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط كثيف ومتماسك. فيتوتشيني الدجاج والمشروم باستا لذيذة بصوص الكريمة، والمكونات ضفنا عليها قيمر وجبن سائل، ولكن يمكنك الإستغناء عنهم في حال عدم توفرهم، تعرفي على طريقة عمل مكرونة فوتشيني بالدجاج والجبن والمشروم لذيذة وسهلة. صدر الدجاج: 3 صدور (مسحب). 500 جرام من صدور الدجاج.
2 ملعقة كبيرة جبن كاسات سائل. تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة بالملح والزيت وتصفى. أتركي المعكرونة على النار من جديد حتى تغلي ثم وزّعيها في أطباق التقديم. طريقة عمل مكرونة فوتشيني بالدجاج والجبن. مكرونة فيتوتشيني "شرائط". نضيف المكرونة المسلوقة، وتقلب وتترك لعدة دقائق، "لكن لا تتركي الكريمة تجف يجب أن تكون رطبة". توضع الفوتشيني بصحن التقديم وعليها رشة بهارات إيطالية وتقدم ساخنة.