تسخن الزبدة في قدر على النار حتى تذوب، ثم يضاف إليها الدقيق وتقلب المكونات جيداً. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل للشيف حسن تعد من أحلي وأسهل الطرق في عمل المكرونة بالبشاميل لأنه يستخدم مكونات من البيت. حبايب قلبي جيراني عملولي احلى عزومة لما رجعت. تكفي ل ٥ أشخاص وهي من الوجبات سهلة التحضير. طريقة عمل المكرونة بالصلصة. مقادير المكرونة: - باكيت مكرونة أصابع صغيرة (أقلام). ثلاث بصلات بصل مبشور. تُسخن الزبدة على النار، ثمّ يُضاف الدقيق ويحمّص مع التقليب. ثالثا: تحضير صلصة البشاميل. 4 ملاعق كبيرة كريمة طبخ. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة نوضحها لكم عبر القاهرة 24، وهي من الوصفات الشهية التي تبحث عنها الكثير من ربات البيوت وخصوصا المبتدئات في المطبخ، حيث تتميز هذه الأكلة بتعدد خطواتها ولكننا نقدمها لكم بأسهل الطرق الممكنة التي نحتاج فيها إلى المكرونة، واللحمة المفرومة، وصلصة البشاميل.
- طريقة عمل المكرونة بالصلصة
- طريقة عمل المكرونة البشاميل
- طريقه عمل المكرونه المبكبكه
- طريقة عمل صلصة البشاميل
طريقة عمل المكرونة بالصلصة
لتجهيز البشاميل في إناء ضعي الزبدة والطحين مع التقليب الجيد يصبح لون الطحين أبيض مع التقليب باستمرار ضعي الحليب البارد واخلطي جيدًا لتجنب أي تكتلات. وتدهن صينية فرن بالزبدة، ثم يسكب نصف مزيج المعكرونة في الصينية، ثم توزع طبقة من اللحم المعصج فوق المعكرونة، يليها باقي المكرونة. تبدأ خطوات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بتقسيم الوصفة كالتالي: أولا: سلق المكرونة. تُخلط المعكرونة مع نصف مقدار البشاميل. نضع عليه البصل والفلفل الأسود والبهارات والملح مع التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها. خمسة أكواب من صوص الباشاميل. ثمانية أكواب من الحليب. أربع معالق كبيرة معجون الطماطم. بالصور عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة لست البيت الشاطرة. لعمل البشاميل اغلي الحليب و اتركيه جانبا، ثم ضعي الثمن في وعاء وضعي الطحين عليها، ثم قلبي جيدًا حتي يصبّح لونها ذهبي ، ثم ضعي الحليب عليها، ثم قلبيي جيدًا حتى يكون القوام لين وضعي ملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة و استمري في التقليب حتي يغلى. السعرات الحرارية لكوب ونصف مكرونة بشاميل 441 سعر حراري. نصف كيلو لحمة مفرومة. كيس واحد من المعكرونة الأقلام. عندما تستوي اللحمة ضعي رشة السكر. نجهز المكونات وتستخدم المقادير المضبوطة ونحرص على اتباع الخطوات جيدًا، وسنحصل على نتيجة رائعة: - نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة.
يُمكن أن تضيفي البندورة إلى خليط اللحم حتّى يكون طعمه مركّزاً أكثر وتكون المعكرونة متماسكةً بشكلٍ أفضل. اسلقى المكرونة في وعاء به ماء مع بعض الملح وقليل من الزيت. نصف كيلو من البصل المفروم.
طريقة عمل المكرونة البشاميل
فصان من الثوم المهروس. قلّبي المكونات واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة. قرنين من الفلفل الأخضر والأصفر. ضعي ماء في قدر عميق ودعيه يغلي على نار قوية. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت أو الزبدة.
إسلقي الباستا في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها. ضعي الإناء على النار مع التقليب ثم ضعي الحليب تدريجيا مع التقليب باستمرار حتى تختفي تكتلات الدقيق، ثم ضعي الثوم، والفلفل الأسود، ومكعّب المرق. نصف كوب من زيت الذرة. ثانيا: تحضير المكرونة: - نضع قدر به ماء ونتركه حتى يغلى على النار مضاف له الملح والفلفل.
طريقه عمل المكرونه المبكبكه
واحدة بصل مفرومة ناعم. أضيفي نصف كمية الجبن، حرّكي المكونات ثمّ أضيفي الباستا المسلوقة. 1 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. تصفى وتغسل بماء بارد.
يتم وضع كمية من البشاميل على المكرونة. تُدخل في الفرن لمدة عشرين دقيقة بدرجة 180 مئوية. البشاميل: 2 ملعقة كبيرة دقيق. توضع نصف كمية المكرونة في الصينية وتوزع جيدا. ملعقتان صغيرتان من الملح. يقلب الدقيق في الزبدة ثم يضاف اللبن ورشة جوزة الطيب. 500 جرام مكرونة مسلوقة. توزع الصلصة على كامل الصينية، ثم توضع باقي كمية المكرونة كطبقة ثالثة. ضعي المكرونة واتركيها لمدة تلت ساعة حتى يتم سلقها.
طريقة عمل صلصة البشاميل
ادخلي الطبق في الفرن لمدة 30-40 دقيقة الى ان يصبح سطح المكرونة ذهبي. يغلى اللبن في وعاء مع بعض الشربه او مرق الدجاج ويترك جانبا. اسلقي المكرونة نصف سلق، ثم صفيها من المياه وقلبيها مع اللحمة المفرومة. ضعي البصل والثوم مع التقليب حتى يذبل البصل. معكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جربوها الحلقة. ساوي السطح لتتغطى كل المكرونة بالصلصة. تُوزع صوص البشاميل في الصينية الخاصة بالفرن، ثمّ توضع طبقة من المعكرونة، ثمّ يوزع مزيج اللحمة، ثمّ يوضع طبقة أخرى من المعكرونة، ثمّ طبقة أخرى صوص البشاميل. يفضل بعملهم في بالمضرب الكهربائي. ثم توضع الجبنة المبشورة على سطح الصينية ويتم وضعها تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ اللون الذهبي المحمر. فلفل، وملح والبهارات السبعة، ورشة من القرفة، ورشة من السكر. طريقة عمل المكرونة بالباشميل باللحمة المفرومة Mp3 - سمعها. 3 حبات بصل مقطع إلى قطع صغيرة. نضع كمية اللحم المعصج وقليل من الجبن نضع باقي المكرونة ونغطي الصينية بباقي كمية البشاميل وعليه باقي الجبن الموتزريلا. في هذا المقال سنتعرف على الوصفةً المنزلية مميزة.
مدة الطهي: ٣٥ دقيقة. لازانيا باللحم المفروم والجبن لازانيا الايطالية بكل اسرارها اطيب وجبة غداء ممكن تعملوها عالسريع. اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بمضرب شبكي الى ان تحصلي على صلصة سميكة القوام.