طريقة عمل حليب مكثف محلى مكرمل. بعد مرور القليل من الوقت يأخذ الحليب المكثف اللون الذهبي نتيجة تكرمل السكر الموجود ضمنه، وهنا من الضروري عدم التوقف عن التحريك حتى تضمن عدم ترسب المكونات أو التصاقها بالوعاء. كذلك تستطيعين أن تقومي باستخدام الحليب المكثف المحلى حتى أسبوع من تاريخ إعداده. بعد ذلك نضيف كامل كمية السكر (نصف كوب) وبيكربونات الصوديوم مع التحريك المستمر بحيث نضمن عدم التصاق الحليب بالوعاء (في حال اعتماد وعاء غير مقاوم للصق) والأمر الثاني هو تذويب كامل كمية السكر بدون أن يترك أي قطع كبيرة الحجم. لا بد أن يكون اللبن البودرة منخول. ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة عمل حليب مكثف
في البداية قومي بوضع كلاً من اللبن البودرة والسكر والزبد والماء في الكبة أو الخلاط الكهربائي. كوبان من الحليب المجفّف على أن يكون كامل الدّسم. يمكن حفظه مدة شهر تقريبًا في الثلاجة. الكيك والحلويات السهلة السريعة الآيس كريم والفاكهة مع المكسرات وغيرها الكثير كلها تحتاج إلى إضافة الحليب المحلى لذا ما رأيك بالتعرف إلى طريقة عمل حليب مكثف محلى لذيذ بقدر لذة الأنواع الجاهزة؟ بالطبع أنت موافق ولكن كيف ما هي المكونات وما الطريقة وهل من وصفات عديدة؟. عند شراء الحليب المكثّف المحلّى من الأسواق فإنّه يُحفظ في درجة حرارة الغرفة إن لم يتمّ فتحه، أمّا إذا تمّ فتحه واستخدامه فإنّ الفائض منه يجب أن يتمّ حفظه في الثلّاجة في وعاءٍ محكم الإغلاق، ويبقى صالحاً للاستخدام مدّة أسبوعَين تقريباً، أمّا إذا أردنا أن نحتفظَ به لفترةٍ أطول من أسبوعَين فيجب حفظه في الفريزر كي لا يفسد، لأنّ الحليب كما نعلم سريع الفساد. استخدامات الحليب المكثف المحلى.
يتم وضع الحليب المكثف المحلى في وعاء غير قابل للصق ونضعه على نار متوسطة مع التحريك المستمر. طريقة عمل حليب نستله بالبيت نفس الجاهز 100%. كذلك أن الزبدة لا بد أن تكون من نوع جيد وزائبة. 3 – طريقة عمل حليب مكثف محلى بـ 3 مكونات فقط. إن هذا الحليب له الكثير من الاستخدامات، ومن ضمن هذه الاستخدامات كل ما يلي: - يتم استخدامه على نطاق واسع بوصفات الكثير من الحلويات، حيث أن الحليب المكثف المحلى له نكهة حلوة غنية. كذلك يتم استخدامه لتحضير كعكة لذيذة بغير بيض بواسطة الحليب المكثف المحلى دوناً عن البيض. 4 طرق لتحضير عصير الفراولة بالحليب … الميلك شيك.
في حال كان قوام الحليب المكثف سائل أكثر مما يجب يمكنك إضافة كمية مناسبة من الحليب البودرة أو السكر أو الاثنين معًا. كوب من السكر الأبيض (يفضل أن يكون بودرة). بعدها قومي بإضافة الفانيلا مع تقليب الخليط جيداً، وبعد ذلك قومي بالاحتفاظ بالخليط بالبراد إلى أن تقومي باستخدامه. في الخلاط الكهربائي يتم أولًا وضع المكونات: الحليب البودرة + السكر البودرة + الماء المغلي. يتم رفعه عن النار ويترك إلى أن يبرد كما يمكن حفظه في عبوة محكمة الإغلاق في الثلاجة. يحتوي الحليب المكثّف المحلّى على الكالسيوم، والذي يحافظ على صحّة العظام والأسنان، ومع كل ذلك يجب أن يتمّ تناوله باعتدال. نصف كوب من الماء المغلي. 2 – طريقة عمل حليب مكثف ومحلى بالحليب البودرة. طريقة حفظ الحليب المكثف المحلى. طريقة عمل وتحضير الحليب المكثف المحلي للشيف فاطمه ابو حاتي. طريقة عمل الكريمة المخفوقة بـ 4 وصفات سهلة وسريعة. فيديو حول طريقة عمل الحليب المكثف. فيما يلي طريقة تحضير وإعداد حليب نستله على طريقة فاطمة أبو حاتي بأسهل الخطوات وأقل تكلفة وأبسط الطرق: مكونات عمل الحليب المكثف المحلي للشيف فاطمة أبو حاتي.
طريقة عمل موقع ويب
عندما يبدأ الحليب بالغليان نقوم بتخفيض النار ونحركه بشكل مستمر. طريقة عمل الحليب المكثف في البيت بالخلاط. في حال كان قوام الحليب المكثف الناتج أسمك مما يجب يمكنك إضافة المزيد من الماء (بضع قطرات). لكي تقومي بتحضير الحليب المكثف المحلي قومي بتسخين حليب الصويا مع الملح والسكر بوعاء على نار هادئة. في البداية قومي بإحضار الخلاط الكهربائي، ومن ثم قومي بوضع الحليب البودرة وكذلك السكر البودرة والفانيليا والماء المغلي والزبدة. في حال كان يحتوي على كتل متجمعة يمكنك خفقه بالمضرب الكهربائي قليلًا حتى تختفي. بإمكانك إضافة ملعقة واحدة من الماء إذا كان القوام متماسك. الخطوة الأولى هي وضع كامل كمية الحليب في وعاء مناسب على نار متوسطة وننتظر إلى أن يبدأ الحليب بالغليان عندها نحركه قليلًا. حيث أنه بعد ذلك سوف يصير الحليب جاهزًا، ومن ثم قومي بتعبئته ببرطمانات مصنوعة من الزجاج، وبعد ذلك قومي باستخدامها في تحضير مختلف الحلويات. بعد ذلك قومي بسكب الحليب المجهز بوعاء مصنوع من الزجاج ومن ثم حفظه في الثلاجة إلى أن يتم استخدامه.
للتعرف على طريقة عمل الحليب المكثف شاهد الفيديو. نقوم بخفق هذه المكونات بسرعة عالية إلى أن تخلط بشكل كامل ونحصل على قوام سميك متجانس ناعم. كوب من الحليب البودرة. مكونات الحليب المكثف المكرمل. ملاحظات لنجاح الحليب المكثف للشيف فاطمه ابو حاتي. ملعقة نشاء مذابه في ماء. بعد مرور بضع دقائق سيصبح القوام أسمك وستقل الكمية بمقدار كبير أي 3 أكواب من الحليب قد تصبح كوب واحد من الحليب المكثف. ثم نضيف الحليب البودرة ونخلط جيداً. نضيف الفانيّلا أو الزّبدة حسب الرّغبة، ثمّ نحرّك جيداً. بعد ذلك قومي بخفقهم جيداً إلى أن تصير المكونات ممتزجة.
بعد ذلك قومي بسكب الخليط ببرطمان ومن ثم قومي بإدخاله إلى الثلاجة. نُضع الحليب المجفّف في وعاءٍ على النّار، ويفضّل استخدام وعاء من التّيفال. 2 كوب من الحليب السائل. نسكبه في وعاءٍ مُحكم الإغلاق ثمّ نحتفظ به في الثلّاجة إلى حين استخدامه. يمكنك إضافة الزبدة أيضًا في حال كنت تريد الحصول على الطعم الدسم. قد يعجبك: - طريقة عمل الموكا البارد بشكل سهل وسريع. فانيليا – ملعقة كبيرة. الحليب المكثف والمحلى الذي تم إعداده بواحدة من الوصفات السابقة. العديد من النساء ترغب في القيام بتحضير حليب نستله مكثف محلي من المنزل، وها هي الطريقة فيما يلي بالتفصيل: مقادير. بعد مرور القليل من الوقت ستلاحظ كيف أن الحليب السائل أصبح أسمك وأنه بدأ يتحول إلى حليب مكثف محلى وعليك الاستمرار في التحريك على النار إلى أن تحصل على القوام المناسب وأن تنخفض الكمية الموجودة بمقدار كبير. نصف كوب من السكر الأبيض. الكثير من النساء يرغبون في إعداد حليب نستله من المنزل لكن لا يعرفون الخطوات الصحيحة للتحضير، لذا ففيما يلي طريقة تحضير حليب نستله من المنزل: مكونات الوصفة. نصف كوب ماء مغلي أو حليب سائل مغلي.
طريقة عمل ويب سايت
كذلك من الممكن خفقه بالسكر والزبد وكذلك خبزه لإعداد الحلوى. حبيباتي هذي طريقتي لعمل حليب نستله بالمنزل ومثلكم عارف استهلاكنا لحليب نستله لعمل صواني الحلى:09: عشان كذا فكرت اسويه بالبيت وضبط معاي والحمد لله وحبيت اوفر عليكم حبيباتي وابغى منكم دعوه لولدي إنه يتكلم:(. كوب من الماء السّاخن. بعدها قومي بترك المزيج جانباً حتى يهدأ. ¾ كوب سكر أبيض ناعم. الكثير من النساء تريد أن تقم بتحضير وإعداد حليب نستله من المنزل بأقل التكاليف وأسهل الخطوات وأبسط المكونات، لكن لا يعرفون الطريقة الصحيحة لإعداده، لذلك ففيما بعد الطريقة الصحيحة لإعداد هذا الحليب بالتفصيل فيما يلي.
أضيفي جميع المكونات الباقية وهي الحليب البودرة والماء واخفقيها جيدًا فيصبح جاهزًا. قومي بمزج الزبد مع الحليب البودرة جيدًا بواسطا مضرب البيض. ثم قومي بخفق الزبد والفانيليا مع مزيج السكر بالخفاقة الكهربائية. عبئيه في برطمانات زجاجية واستخدميها في إعداد الحلويات المختلفة. بعد ذلك قومي بإضافة كافة المكونات الباقية والتي تكون؛ الماء، والحليب البودرة ومن ثم قومي بخفقهم معاً. نُضيف الماء السّاخن ونشعل النّار على حرارة منخفضة، ونحرّك قليلاً حتّى يذوب الحليب بشكلٍ تامّ. يبقى المزيج السّابق على النّار الهادئة مع الاستمرار في التّحريك دون توقّف مدّة نصف ساعة تقريباً، أو حتّى نلاحظ أنّ المزيج قد أصبحَ كثيفَ القوام. بعد ذلك قومي بتقليب الخليط جيداً إلى أن يكون قوامه متماسك، ومن ثم قومي برفعه من على النار.
بعد ذلك قومي بخلط كافة المكونات معاً حتى تحصلين على مزيج متجانس. رشة من بيكربونات الصوديوم أو صودا الخبز. 3 أكواب أي تقريبًا 690 ميلي ليتر من الحليب السائل بأي نوع (كامل الدسم – متوسط الدسم – قليل الدسم – مسحوب الدسم). القليل من الحليب السائل المغلي.
متابعة – لجين اسماعيل: تبحث السيدات عن طريقة سريعة لعمل الحليب المكثف. كما أنه يتم استخدامه في العادة لتخفيف الشوكولاتة. في وعاء غير قابل لالتصاق الطعام به يتم وضع كامل كمية الحليب ومن ثم نضيف السكر ونبدأ بالتحريك المستمر إلى أن تذوب كل حبيبات السكر بشكل تام، عندها نضع الوعاء على النار المتوسطة وننتظر إلى أن يبدأ بالغليان. نُضيف السّكّر، ونحرّكه حتّى يذوب ويمتزج مع الحليب. ربع كوب من الماء الدافيء. أبغى دعواتكم ياحلوات الله يوفقكم إن شاء الله:26: 233. نذيب السكر في الماء. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا، ويمكن استبدالها بالزّبدة.
نعم يوجد العديد من الوصفات لذا إليك هنا في هذا المقال 4 وصفات رائعة لـ عمل حليب مكثف محلى: بالاعتماد على الحليب السائل – بـ 3 مكونات فقط – وبالاعتماد على الحليب البودرة – والألذ الحليب المكثف بطعم الكراميل أو المكرمل، لذا هيا بنا… ماذا تنتظر؟.