إضافة المكوّنات المتبقية للسميد، مع خلطهم باليد ومن ثمّ إضافة الماء تدريجياً لعجنهم جيداً والحصول على عجينة متماسكة ولينة. اليانسون: يكثر تحضير المعمول الغني باليانسون في عيد الفطر، نسبة لما تحتوي مكوناته من فوائد صحية تُفيد الجسد بعد شهر الصوم المبارك. نضع السمن، والزبدة النباتيّة وعود القرفة في قدر مناسب ونتركه على نار هادئة حتّى تذوب السمن، ونتركه جانباً حتّى يبرد قليلاً.
نترك العجينة جانباً لمدّة عشر دقائق حتّى ترتاح. ملعقة صغيرة خميرة فورية. تغطية العجين مع تركه لمدة ليلة كاملة لترتاح. طريقة التحضير الحشوات. ملعقة أكل باكنج باودر. أحضري الحليب السّائل ودفّئيه قليلاً، ثمّ اسكبيه على الخليط، واعجني بواسطة اليد جيّداً حتّى تتكوّن لديك عجينةٌ متماسكةٌ وطريّة لا تلتصق بأطراف الأصابع. مكونات الحشو: - ثلاثة أكواب من التمر المفروم. كوبان من الزّبدة أو السّمنة النّباتيّة.
إذابة الخميرة بالماء الفاتر، ثمّ إضافتها للعجين ومن ثمّ إضافة دقة الكعك والمحلب. نثر سكر البودرة على المعمول باستخدام مصفاة ناعمة وهو دافئ، ثمّ تركه يبرد ويقدم. ملعقة كبيرة من زيت السّمسم. المبدعات في المعمول تتفضل. ضعي الدّقيق بعد خلطه بالسّمنة في كيس بلاستيكيّ في مكانٍ دافئ، وغطّيه بشرشف نظيف، ثمّ اتركيه مدّة يومين أو يوم على الأقل. مكونات حشوة الفستق: - كوب من الفستق الحلبي. ستة أكواب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من المحلب المطحون ناعم. مدة التحضير||أربعون دقيقة|. ما هي الأسباب؟ وهل من طريقة لإصلاحه؟. أربع مَلاعق كبيرة من السكّر.
ملعقة كبيرة من بهارات الكعك. المستكة: يعتبر بهار المستكة من أقوى البهارات العربية بالنكهة، فاستعمال القليل من هذا المكون قد يعطي للمعمول طعماً فريداً تتميزين به. تكفي لـِ||ثمّانية أشخاص|. تمر منزوع النوى أو معجون التمررشة هيل. تعلموا من أطيب طبخة كيفية تحضير خليط بهارات المعمول لتشاركوا عائلتكم صنعه، خبزه ومن ثم تقدميه. تثبيت مضرب العجين بدل الشبكي، ثمّ إضافة كلاً من: الخميرة، الحليب، الدقيق، البيكنج باودر والملح مع تشغيله على سرعة متوسطة. وضع قطعة من عجينة المعمول في القالب، ثمّ وضع الحشوة المرغوبة (الفستق الحلبي أو الجوز) في الوسط، ثمّ غلقها جيداً. كيلوغرام من الدّقيق المُخصّص للحلويّات. ماء نقي دافئ أو من الممكن إضافة القليل من اليانسون والشومر إليه وغليه على نار هادئة. بعد الانتهاء من التّحمير ضعي المعمول في وعاء مُحكم الإغلاق، ولفّيه بقطعة قماش نظيفة، وذلك لتمتصّ الرّطوبة ويُحافظ المعمول على طراوته. سؤالي وش احط بهارات واحطها حب ولا مطحونه. 5 سلطات فرنسية لذيذة حضروها بوقت وجهد أقل. طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمقادير.
ملعقة كبيرة من: البيكنج باودر، وحليب بودرة، ومحلب. إطحني القليل من القرفة واستعمليها في تحضير عجينة المعمول ثم نكّهي الحشوة بنفس البودرة المطحونة لتُحضري ألذ معمول بالعجوة أو معمول بالجوز. عجينة المعمول الحجازي. مكوّنات عجينة المعمول: - كوب من كل: - السميد الناعم.
ملعقة كبيرة من السمسم الأبيض. زيّني سفرة العيد بحلويات عربية غنية بنكهات البهارات مثل الماكرون أو المغلي. أفضل الخلطات لتنظيف بلاط جدران المطبخ!