أحضري مقلاة وادهنيها بمقدار قليل من الزيت، واسكبي بها نصف مقدار من عجينة المعصوب بها وافرديها بملعقة خشبية، وكرري ذلك مع باقي الكمية. للتزيين: - ملعقة كبيرة من السمن. ننخل الطحين ونضعه في وعاء عميق ونضيف له الملح. مقدار من الماء للعجن.
Get this book in print. نضيف الخميرة والسكر للطحين ونقلب المكونات جيدًا، ثم نضيف الماء تدريجيًّا ونخلط جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة لينة، ونتركها جانبًا لتتخمر مدة ساعة. قطعي ثمرات الموز وعجينة المعصوب المقلية إلى قطع متوسطة واخلطي تلك المكونات جيدًا، ثم أضيفي الزبدة ونصف مقدار من القشطة ونصف مقدار العسل، وأحضري طبق التقديم وضعي به خليط المعصوب وزينيه بالقشطة والجبنة الحلوة والعسل وقدميه. 4 خبزات مخبوزات في الصاج. Published by Alaan Publishing Co.. لتسريع نضج الموز، نضعه في صينية الفرن ونضعه في فرن ساخن قليلًا ثم نخرجه. حليب يماني ( 500 مل). عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر. أحضري مقلاة وضعي بها مقدارا قليلا من الزيت النباتي واتركيه على نار متوسطة إلى أن يصبح ساخنا وضعي مقدارا من العجين حتى يصبح لونه ذهبيا وقلبيه على كل جانب، وكرري ذلك حتى تنتهي الكمية. ملعقة شاي صغيرة من السكر. يمكن الاستفادة من قشر الموز لطهو اللحوم خاصة لوصفات شيّ اللحم، وذلك بغسل القشر وتفريمه تفريمًا ناعمًا جدًا وإضافتها إلى العصير البصل وإضافة البهارات وبهذا نحافظ على اللحم طريًا ونكسبه مذاقًا مميزًا.
ملعقتان كبيرتان من العسل. طريقة تحضير معصوب بالموز. طريقة عمل المعصوب بالشوفان من الوصفات المليئة بالسعرات الحرارية لتوافر مقدار من القشطة والتمر بها، وسوف تستغرق تلك الطريقة نصف ساعة في إعدادها وتكفي لشخصين. إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك حتى نتجنب وجود كتل في الخليط. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة. Advanced Book Search. نضع المعصوب في أطباق التقديم ونزينه بالقشطة والعسل والسمن ثم يقدم. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نضيف بعد ذلك ملعقتين كبيرتين من القشطة ونقلبهما مع المكونات، كما نضيف ملعقتين من العسل ونرفع المعصوب عن النار.
6 حبات من الموز متوسطة الحجم. نضع الزبدة في قدر على نار هادئة ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف الخبز المفتت ونقلبه بالزبدة مدة عشر دقائق. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر. مقادير معصوب بالموز. جبنة كرافت مبشورة للتزيين. كوب من الدقيق الأسمر. يعد المعصوب من الوصفات الشعبية من المطبخ السعودي، وهو طبق حلو المذاق ومغذٍ وسهل الأكل، كما أنه محبب لدى الكبار والصغار، ويحتوي على قيمة غذائية عالية، لاحتوائه على العسل، والقمح، والموز، ويقدم كطبق تحلية في شهر رمضان المبارك، وطريقة تحضيرة سهلة ولا تحتاج الى الوقت، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر.
أحضري إناء عميقا وضعي به الدقيق الأسمر والفانيليا واخلطي هذين المكونين جيدًا، وفي إناء آخر ضعي اللبن والخميرة والسكر واخلطي تلك المكونات جيدًا واتركيها لبضع دقائق. ربع كوب من الجبنة الحلوة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. تتميز تلك الطريقة بأنها من الأطباق اليمنية والسعودية اللذيذة، كما أنها سهلة في إعدادها وتكفي تلك الطريقة لشخصين. نزيل أثناء ذلك نواة التمر ونضعه فوق الخبز، كما نقشّر الموز ونقطّعه ونضيفه للخبز والتمر ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات جيدًا. ضعي نصف كوب من الشوفان مع كوبين ونصف من اللبن السائل على نار هادئة لمدة ثلث ساعة حتى يصبح هذا الخليط ناضجا، ثم ضعي ثمرتين من الموز مع 5 ثمرات من التمر في الخلاط الكهربائي على دفعات، واخلطيه مع خليط الشوفان واسكبيه في الطبق مع تزيين وجهه بالقشطة والعسل وحبة البركة. بعد ذلك نضع صاج على النار من التيفال ثم نضع كمية من العجين ونضعها على نار هادئة حتى تتحمر العجين، ثم نقلبها على الجهة الأخرى حتى تتحمر من الجهتين ونكرر ذلك مع كل العجين، كما نستطيع تشكيل العجينة على شكل أقراص ونضعها في صينية ونخبزها في الفرن لتتحمر من الجهتين. أضيفي خليط الدقيق إلى تلك المكونات السائلة بالتدريج حتى تنتهي من تلك الكمية، ويتشكل خليط سائل واتركيه لمدة ساعة تقريبًا. ضعي عجينة المعصوب المقلية بعد تقطيعها، ثم أضيفي الموز واخلطي تلك المكونات جيدًا، ثم اخلطي نصف مقدار من القشطة مع ملعقتين من العسل والسمن وأحضري أطباق التقديم وضعي بها خليط المعصوب وزينيه بالقشطة والعسل. 3 أكواب من دقيق القمح.
4 أكواب من طحين القمح الكامل. يضاف الحليب بعد غليه مع ذرة ملح إلى الفتة و يترك على نار هادئة وبعد أن تسوي الفتة وتضاف إليها القشطة المخفوقة مع ( 4) ملاعق عسل ونسكبها على الفتة مع إضافة الجبنة المبروشة وتقدم في الحال. نترك الخبز قليلًا ليبرد، ثم نفتته لقطع صغيرة ثم نضعه في محضرة الطعام. لتسريع نضج الموز نضع معه حبة ناضجة من التفاح في كيس من الورق ونتركه ليلة كاملة. محمد بن قاسم بوحجام. نصف كوب من التمر خالي النواة. علبة جبن كرافت ( 450 جرام). كوبان ونصف من اللبن السائل. Reviews aren't verified, but Google checks for and removes fake content when it's identified. كوب من الماء الدافئ.
قومي بتقطيع عجينة المعصوب المقلية إلى قطع صغيرة وضعيها في الخلاط الكهربائي على دفعات، ثم اهرسي الموز واخلطيه مع السكر لتحصلي على خليط متجانس أو اخلطيه بالخلاط الكهربائي، وقومي بتذويب الزبدة على نار هادئة وأضيفي بعد ذلك التمر والزبدة والعسل والقشطة والموز واخلطي تلك المكونات جيدًا. تتبع نفس طريقة عمل العريكة مع مراعاة تقطيع الموز على شكل دوائر ثم تخلط بالملعقة مع فتة الخبز ويضاف السمن بالتدريج حتى تتجانس جميع المكونات. دراسات عن الشعر العماني. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. علبة قشطة ( 70 جرام).
اخلطي الدقيق مع الملح وأضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على خليط سائل. كوب واحد من اللبن الدافئ. أحضري إناء عميقا وضعي به 3 أكواب من الدقيق ومقدارا قليلا من الملح والماء واخلطي تلك المكونات جيدًا، وضعيها في مقلاة ساخنة بها مقدار من الزيت على نار متوسطة وقلبيها على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيا. مقدار قليل من الملح.