يمكنه أن يعوض الشوكولاتة بطعم مميز وأكثر تعقيداً. الكابواسـو - Cupuaçu. يُعرف الكيوانو كذلك باسم البطيخ الأقرن أو الخيار الأفريقي.
وعلى الرغم من كونها فاكهة، فإن الميلوثريا ليست حلوة المذاق. طعم البريبا أقرب ما يكون إلى فطيرة الليمون. الموز والبرتقال والكيوي فواكه معروفة ومتوفرة على مدار السنة. ثمرة السابوتي السوداء من الخارج لونها أخضر أما عند شقها تجد أنها تحتوي في القلب على مدة متماسكة بلون بني محروق يشبه إلى حد بعيد بودينج الشكيولاتة.
تنتمي هذه الفاكهة إلى نوع من أشجار الكادي الأصلية في جزر بولينيسيا. ولكن هناك الكثير من الفواكه الأخرى في العالم، وقد جمعنا لك في الجانب المشرق قائمة من أكثرها ندرة وغرابة. ويمكن تناوله في هذه الصورة أو على شكل سلطة. تبدو هذه الفاكهة اللطيفة كأنها بطيخ صغير.
نكهتها هي مزيج من الموز والأناناس والمانجو بينما يصير طعم بذور الجاكروت مثل الشوكولاتة عند قليها. كوبواكو: هي أحد أنواع أشجار الكاكاو التي تنمو في الغابات المطيرة على طول نهر الأمازون في كولومبيا وبوليفيا وبيرو. مذاقه يشبه الطماطم الحامضة أو الباشن فروت. الكاكايا: موطنها الأصلي هو جنوب وجنوب شرق آسيا وقد تجدها في الغابات المطيرة في جنوب غرب آسيا أيضًا في الهند على سبيل المثال. ولكن عيبها الوحيد أن بذورها سامة. تحتوي هذه الفاكهة على الكثير من السكر وفيتامين C والكالسيوم والحديد والفوسفور. البطاطا الحلوة البنفسجية: 18. وطعم هذه الفاكهة حين تنضج مثل مزيج من الخيار وفاكهتي الكيوي والموز. ربما يكون السابوت الأسود هو الفاكهة الوحيدة التي تكتسب هذا اللون في أوان نضجها. وهذه ثمرة أخرى تنضج عندما تصبح سوداء اللون، ولكن الأمر هذه المرة يتعلق فقط بقشرتها. الكيوانو: هو أحد أنواع الفكاهة التي تنمو في جنوب شرق أمريكا.
السابوتي الأسود أو فاكهة بودنج الشيكولاتة: تنمو بشكل أساسي في المكسيك وحتى وسط أمريكا الجنوبية (كولومبيا) على أشجار دائمة الخضرة طويلة حيث تنمو حتى 25 متر. قد تبدو قشرتها الخارجية خضراء أو صفراء غامقة ولكن ثمرتها الداخلية التي يتم أكلها تكون في العادة باللون الأصفر الفاتح. إنه أحد أقارب ثمرة الكاكاو ويستعمل في بعض الأحيان بديلاً عنه. يشبه لب هذه الفاكهة بيض السمك في شكله، ومن هنا حصلت على اسمها غير الرسمي: "ليمون كافيار". ينبغي تقشيره بحذر لأن قشوره تلك قد تتسبب في وخزك. ويوجد في داخلها لب صغير صالح للأكل وطعمه مثل قشر الليمون. الجابوتيكابا - Jabuticaba. بسبب حراشف قشرتها البنية المائلة إلى الحمرة، يطلق عليها في بعض المناطق اسم فاكهة الثعبان. كارامبولا أو فاكهة النجم: موطنها الرئيسي في اندونيسيا وماليزيا والفلبين والهند وبنجلاديش وسيريلانكا. اللونغان معروف على نطاق واسع باسم شقيق الليتشي الصغير، وهو فاكهة حلوة ذات عصير ورائحة منعشة. 20 من أندر الفواكه الغريبة لم تسمع عنها من قبل. يهتم الناس بهذه الفاكهة لقشورها المعطرة برائحة البنفسج. يمكن تناوله في أي مرحلة من مراحل النضوج حتى تصل إلى حدها النهائي لكي تنفجر منثرة البذور حولها على مساحة كبيرة من أجل إعادة النمو مرة أخرى.
آقية: تنمو بشكل أصلي في غرب أفريقيا الإستوائية في الكاميرون والجابون وساو تومي برينسيبي وبنين وبوركينا فاسو وكوت ديفوار وغانا وغينيا وغينيا بيساو ومالي ونيجيريا والسنغال وسيراليون وتوغو. غالباً ما تستخدم تلك "الأصابع" الصفراء في وصفات طهي الأسماك والسلطات. يبلغ طول الثمرة الواحدة 5. تحتوي بذوره على خطافات يمكن أن تعلق في حلقك إن لم تقم بإزالتها قبل تناول الفاكهة. تشبه هذه الفاكهة مثلجات الآيس كريم أكثر من أي شيء آخر، فهي تذوب في فمك مثل قشدة طرية، وتُعرف بخصائصها التي تساعد على تقليل الحمى وعلاج الإسهال والتهاب الأمعاء. تجمع هذه الفاكهة بين مزيج غير عادي من الأذواق: جذور الساسفراس والسكر البني. السابوديلا - Sapodilla. الشيريمويا - Cherimoya. يتراوح طول أشجار الكوبواكو بين 5 إلى 15 متر وهي ذو طعم قوي تستخدم كحلوى أو عصير. أكثر ما يميز فاكهة الدوريان هي رائحتها الفظيعة التي لا تتناسب مع طعمها اللذيذ. يمكن اعتبار التماريللو من أقارب الطماطم والباذنجان والفلفل الحار. الميلوثريا سكابرا - Melothria scabra. فاكهة الأكيبا حلوة وذات رائحة زكية، طعمها يشبه التوت ويتم تناولها مع الحلويات، بينما تُحشى قشرتها باللحم في وصفات أخرى.. فاكهة الحلا - Hala fruit.
يتم تجفيفه واستخدامها كدواء للاسهال والربو والتهاب المزمن للوزتين. فاكهة هالا أكا من شجرة بوهالا: 6. عندما تنضج تكون حلوة وقشدية، بينما تشبه الخبز الساخن حين تكون غير ناضجة. إنتقلت الثمرة إلى جامايكا عام 1770 ومن حينها أصبحت جزء أساسي من المطبخ في جزر الكاريبي. كف بــوذا - Buddha's hand. السلاك عطر الرائحة ولكنه غير مألوف في الذوق: إنه يشبه خليطاً من الأناناس والموز مع المكسرات. الجاك فروت - Jackfruit. تتقسم إلى 5 أفرع مثلة النجمة في العادة ولكنها في بعض الأحيان النادرة قد تصل إلى 8 أقسام. إنها أشبه بالخيار مع نكهة من عصير الليمون. إنها مناسبة لتحضير أطباق التحلية وتزيينها. يصل طول هذه الشجرة إلى 35 متر وتظهر أزهارها لكي تثمبر ما بين شهرإبريل وديسمبر وتستخدم في صناعة العصير أو الأيس كريم كما يمكن تخميرها لصناعة النبيذ. فاكهة القشدة أو فاكهة الأيس كريم: موطنها الأصلي جبال الأنديز. توت المعجزات - Miracle berry.
وهو يشبه بودينغ الشوكولاتة في كل شيء من المذاق إلى الملمس، غير أنه صحي أكثر بالطبع. تحتوي الفاكهة على مركبات من الكبريت العضوي وهو ما يفسر رائحتها، ولكن طعمها مثل المكسرات والجبن مع نكهات من فواكه مختلفة. ليتشي: موطنها الأصلي في الصين ويتم تصديرها لدول أخرى في العالم بحيث يتم تناولها كفاكهة حلوة المذاق.