اتركي لفائف السّينابون حتّى تختمر ويتضاعف حجمها قبل الخبز، فعمليّة التّخمير تُكسب السّينابون طراوةً وطعماً خفيفاً وهشاً. 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. 2-ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. يجب ان تكون مدة العجن 10 دقائق على الأقل ونخدم العجينة في العجن كي تصبح ملمسها ناعم ويسهل استخدامها. اسهل طريقة للف السينابون.
طريقة لف السينابون , كيفيه لف عجينه السينابون
هو عبارة عن سائلٍ كثيف القوام حلو المذاق أشبه بالفوندان السّائل، يتم وضعه على السينابون بعد خبزه، فتتشرّبه العجينة ويُكسبها طراوةً وطعماً شهياً، تختلف أنواع الصّوص التي يمكنكِ تقديمها مع السّينابون. في العجان نضع المكونات الجافة (الدقيق مع الملح والسكر). ثم نضيف الزبدة المذابة وهنا يفضل ان تكون الزبدة مذابة في حرارة الغرفة العادية وليست مذابة ع النار. بعدها نساوي باليد جميع المكونات على العجينة. تكفي: 6 أشخاص (12 قطعة). طريقة عمل 5 أفكار مختلفة للسينابون. 6- يُنقل العجين إلى سطح مستوي ومرشوش بالدقيق، ويتم عجنها يدويًا حوالي 5 دقائق.
طريقة عمل السينابون ب3 طرق مختلفة من اطيب الوصفات
نرش على سطح نظيف كمية قليلة من الدقيق ثم نفرد العجينة على شكل مستطيل بسمك ربع إنش. 7- في وعاء كبير، مدهون بالقليل من الزيت، يُوضع العجين داخله، ويُغطّي الوعاء بمنشفة دافئة قليلًا. ننقل العجينة لوعاء نظيف مدهون بالقليل من الزبدة ونغطيه حتى يتضاعف حجمها. توضع البيضتان فى وعاء ويضاف لهم كيس فانيليا ويقلب المكونات معًا ثم يضافوا لباقى الخليط فى العجان. ننخل الدقيق ونضيفه لخليط الخميرة ونعجن المكونات باستخدام اليد أو بالاستعانة بالعجانة، ونستمر بالعجن حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة وغير لاصقة. يفضل نخل الدقيق جيدا للحفاظ على عجينة ملساء بدون تكتلات. وبعدها نقوم باضافة خليط الخميرة ثم العجينة اليابانية بعد أن تبرد. 1/4 كوب من اللبن الزبادي. 5 ملعقة كبيرة زبادي. نقوم بتقطيع العجينة بسكين حاد شرائح. طريقة لف السينابون , كيفيه لف عجينه السينابون. لتحضير الحشوة: - في بولة توضع الزبدة والسكر والقرفة وتقلب حتى يصبح متجانسًا. اخلطي السكر بالقرفة لتجهيز الحشوة.
طريقة عمل السينابون رول بالصور والفيديو
بعض قطرات من الحليب السائل. سيلاحظ عملية تنشيط الخميرة بظهور فقاقيع أو رغاوي عالوجه وهذا يعني أن الخميرة نشطة. أدخلي صينية السينابون داخل الفرن على درجة حرارة 350، واتركيه حتى تمام النضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا. تضاف المياه بالتدريج وببطء مع زيادة سرعة العجان حتى يتم الحصول على عجين ملموم. افردي عجينة السينابون بعد تخميرها، على سطح مرشوش بالدقيق، على شكل مستطيل. لعمل لفائف السينابون: - يسخن الفرن على أعلى درجة حرارة. عشاق السينابون أو "لفائف القرفة" كثيرون ولكن من يعلم طريقة تحضيره فى المنزل هم أقلية، فطريقة تحضير السينابون فى البيت ليست أمراً صعباً، ولكن يحتاج خطوات دقيقة، واليوم يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل السينابون بالقرفة بخطوات بسيطة، يمكنك تجهيزها فى مطبخك وستحصلين على نتيجة مذهلة مثل التى تجديها فى المطاعم. طريقة عمل السينابون ب3 طرق مختلفة من اطيب الوصفات. أضيفي الخليط للدّقيق والخميرة وابدئي بإضافة كمية الدّقيق المتبقية بالتّناوب مع كميّة الماء حتّى تتشكل لديكِ عجينةً طريةً وناعمة الملمس. نلف العجينة بلطف وحرص على شكل رول، ثم نقطع الرول لشرائح متساوية. نضيف في البداية الدقيق ثم معلقة بيكنج بودر ويفضل ان يكون الدقيق منخول لادخال الهواء و اكساب العجينة الهشاشة المطلوبة. يمكن استخدام خيط الأسنان في تقطيع العجينة. يوضع منها على العجين ويوزع على العجين حتى تغطى العجين كله ثم يرش سكر بنى حتى تغطى العجين كله.
طريقة عمل 5 أفكار مختلفة للسينابون
صوص السينابون: 1كوب حليب المكثف. مقادير صوص السينابون الأبيض: - كوب جبنة كريمي. 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة. لعمل حشوة السينابون: - يضاف الزبدة الطرية والقرفة والسكر وتقلب المكونات حتى تمتزج. يوضع ربع كوب لبن باودر وربع كوب سكر باودر وربع كوب سكر بنى وتخفق جميع المكونات معًا. ثم نضيف السكر والملح إلى الدقيق والبيكنج بودر.
4- تُضاف الدقيق والملح والقرفة، مع التقليب معًا ليتجانس العجين ويمتزج جيدًا.