إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه. بعد ذلك يتم العجن حتى نحصل علي عجينة طريه، وتترك لتتخمر ساعة. ثم تقطع لكور صغيرة الحجم وتفرد على صينية. ثم نضيف بالعجينة المشكلة الحشو. ملعقة من البيكينج بودر. 4 ملاعق حليب بودر مذوب في كوب ماء. تخرج من الزيت وتوضع على ورق مطبخ، ليصفى الزيت، ثم تقدم للأكل.
نقوم بخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة الفورية و إضافة الزبادي مع الزيت واللبن تدريجي للحصول علي عجينة متماسكة لا تلتصق باليد. وملعقة صغيرة من السكر. نغسل أوراق الزعتر جيداً ثم ندعه لينشف تماماً. نقوم بإضافة الخميرة والسكر علي كوب ماء، حتى يتضاعف حجمها، ثم نضيف المكونات الجافة للدقيق. طريقة عمل فطيرة الجبن بالزعتر، فطائر الجبن من المعجنات السهلة والسريعة، ووصفة لذيذة ومقرمشة يمكن تناولها في وجبة الإفطار كنوع من التدليل مع كوب الشاي أو القهوة، أو تناولها سناك سريع للأطفال في المدرسة، أو خلال اليوم، فهي وجبة خفيفة وسنذكر طريقة التحضير لفطائر الجبن بالزعتر بمختلف أنواعها وطرق تحضيرها. خلط الزعتر مع السمسم الإضافي وزيت الزيتون، وتوزيع كمية مناسبة فوق العجين، والضغط قليلًا عليها. وصفة فطيرة الجبنة والزعتر الأخضر. نخرجها من الفرن وندعها تبرد تماماً قبل أن نقدمها. نخفق ونضيف كمية جبنة الفيتا المقطعة لمكعبات صغيرة ونضيف كوب الزعتر الأخضر ونخفق المكونات لمدة دقيقة. أعدي أشهى وصفات المعجنات الطيبة، فطيرة الجبنة والزعتر الأخضر خطوة بخطوة بالصور، وصفة شهية جداً، وسهلة التحضير، استغلي موسم الزعتر الأخضر وقدمي أشهى الأكلات لعائلتك.. الوصفة من تقديم السيدة شيرين أبو سحاب تعرفي على طريقة عمل اللبن الزبادي في المنزل وقدميه مع فطيرة الجبنة والزعتر الأخضر. وضع كوبين من الدقيق وحليب البودرة والماء والسكر والخميرة في العجانة، وتكوين عجينة متجانسة، وتركها مدّة عشر دقائق حتى تتخمر، وإضافة باقي كمية الدقيق إليها، بالإضافة إلى الزيت ورشة الملح. كوب من الزيت النباتي.
فرد العجينة بشكل طولي، ثمَّ حشوها بخليط الجبنة والزعتر وزيت الزيتون. ثم ندهن الوجه بالزيت و بالبيض المخفوق. ثم توزع على سطح الخليط الموجود بداخل الصينية ثم يوضع على الوجه زعتر مع السمسم. ثم بعد ذلك يوضع الحشو بداخل أطراف المثلث، ثم تقفل وتقلي بزيت غزير وتصفي علي ورق وتقدم ساخنة. في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه. المقادير: - 2 بصلة متوسطة الحجم. طريقة التحضير: - نسخن الفرن الى درجة حرارة 200 مئوية. كوب (مقطعة لمكعبات صغيرة) جبنة الفيتا. ملعقة من الزعتر الجاف. كوب ماء، دافىء (أو أقل، حسب نوع الدقيق). ثم تفرد العجينة وتقطع لدوائر أو أي شكل تحبونه من خلال القطاعة. 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثم يضاف لهما الزيت والزبادي وخليط الخميرة. كوب ونصف من الماء أو اللبن الدافئ. نأخذ الأوراق من الزعتر، و يتم فرم البصل بالكبة، ثم نضيف الزيت لمقلاة علي النار مع البصل، حتى تذبل وتصفر. طريقة عمل فطائر اللحمة والجبن الرومي بالزعتر. نضع الزيت في مقلاة ونضعه على الغاز على درجة حرارة متوسطة، ثم نضيف البصل الى أن يذبل ويصبح بُـنياً قليلاً بعد 10 دقائق. مناقيش بالزعتر وبالجبنة. نصف كيلو غرام جبنة بيضاء نابلسية أو عكاوي ملوحتها متوسطة مقطعة شرائح رقيقة. ثم توضع في صينية تيفال مدهونة مع الزيت.
ثم تدخل فرن ساخن علي 180، حتى تنضج وتحمر الوجه وتقدم بألف هنا وشفا. نضع مقدار العجين بصينية الفرن المدهونة بالزيت ورشة من الدقيق، ونزين بحبّ البركة وتدخل الفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة. نصف كوب جبنة قشقوان أو أي نوع جبنة صفراء مبشورة خشن. نفقس البيض ونخفقه بالشوكة لكي يختلط البياض بالصفار. ثم يوضع بداخلها خليط من الجبن المبشور والزعتر المفروم وزيت، وتقفل لتقلي بزيت غزير حتى تصبح ذهبية وتستوي. ملعقتان كبيرتان (للتزيين) حبّ البركة. كوب ونص الكوب لبن سائل.
إدخال العجينة إلى الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدَّة أربعين دقيقة، أو حتى تنضج، وتقديمها. ثم تترك ساعة لتتخمر، ثم تقطع كور صغيرة و تحشي من الداخل بقطعة من الجبن والزعتر والزيت وتقفل، لتوضع في صينية مدهونة. ثم تضاف مع الدقيق والزبادي ويعجن الخليط بماء أو لبن، لنحصل علي عجينة. نحضر صينية خبز بقطر 10 سم وحواف عالية وندهنها بطبقة من الزبدة الذائبة، ثم نضع شرائح الفيلو في الصينية حتى تغطي القاع وتبقى أطرافها خارج حواف الصينية. تذاب معلقة الخميرة الفورية ومعلقة السكر في كوب اللبن أو ماء المتواجد لديكي. مكعب من الزبدة الصفراء. نضع الزبدة في وعاء صغير ثم نضعه في وعاء أكبر مليء بالماء الدافئ لكي تسيح الزبدة. خلال الساعة نحضر البصل ويقلب في السمن، ثم تضاف اللحمة المفرومة وتتبل بالملح والفلفل والبهارات. طريقة عمل فطيرة الجبن بالزعتر من الأكلات السريعة والخفيفة يمكنك تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وفي حالة تساولاتكم عن كيفية تحضير الوصفة فقط كل ما عليكم هو أن تسألونا على موقعنا وسوف نقوم بالرد عليكم عن ما ترغبون في معرفته. ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. نصائح: - لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.
مدَّة الطهي||20 دقيقة|. يتم خلط كل من الخميرة والسكر في كوب ماء أو لبن دافئ، حتى يتضاعف حجمها. 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. المدة الزمنية: ساعة وأربعون دقيقة. ثم نقوم بفرم باقة الزعتر البري مع الزيت ويضاف اللبن والدقيق مع الزيت والملح. ثم يضاف الزيت ويستمر العجن وتترك لمدة ساعة حتى تتخمر وترد وتقطع لدوائر بالقطاعة. نخرج عجينة الفيلو من الفريزر وندعها ليذوب عنها الثلج. يضاف لدقيق رشة من الملح والفلفل والسكر وحبة البركة والزعتر، ثم يتم العجن باللبن الدافئ بالعجان أو اليد، حتى نحصل علي عجينة متماسكة. ملعقتان من حبة البركة. مدَّة تجهيز المكوّنات||20 دقيقة|.
ثم تترك لتتخمر مدة ساعة وتفرد علي هيئة دائرة كبيرة وتقطع علي هيئة مثلثات. ترك الأرغفة لتختمر مرة ثانية مدة ربع ساعة، وإدخال الصواني إلى فرن متوسط الحرارة وخبزها مدة ربع ساعة تقريبًا، وتقديمها ساخنة. عدد الحصص في الوصفة: 4|. كوب (بدرجة حرارة الغرفة) الماء. ملعقة من الخميرة الفورية. 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن. شاهدي ايضًا: طريقة عمل فطائر التونه بالجبن والزيتون. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. مكوِّنات العجينة: - ثلاثة أكواب دقيق أبيض منخول. أربع أكواب من الدقيق.
يمكن أن يضاف حلقات زيتون إذا توفر وتدخل الفرن الساخن، حتى تنضج و تقدم ساخنة، أو تغلف بأكياس بلاستيكية لتحتفظ بالطراوة. ملعقتان صغيرتان خميرة فورية. شاهدي ايضًا: كيفية تحضير فطير حادق مشكل الجبن. مستوى الصعوبة: سهلة. ندهن سطح العجينة بالزبدة المتبقية وندخلها الى الفرن لمدة ساعة، وحتى يصبح وجهها ذهبياً.
خلط الدقيق والسكر والخميرة ورشة ملح، وإضافة الزيت والحليب، ثمَّ إضافة الماء تدريجيًا للحصول على عجينة، وتركها لتتخمر. إضافة الزعتر والعجن جيدًا، وتكوير العجينة ووضعها في صينية الكب كيك، ودهن وجهها بالبيض ثمَّ إدخالها إلى الفرن حتى تنضج وتقديمها. عجن مقادير العجينة لمدَّة عشر دقائق حتى تصبح ناعمة، ورشها بكمية بسيطة من الدقيق ونقلها إلى وعاء عميق، وتغطيتها بالبلاستيك راب أو فوطة مطبخ رطبة، وتركها مدَّة ساعتين لتختمر في مكان دافىء. ملعقتان كبيرتان حليب بودرة. أتمنى أن تكون قد وجدت هذا الدليل التفصيلي مفيدًا وأنك ستجرب هذه الوصفة. حزمة صغيرة زعتر أخضر طازج. تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط. باقة من الزعتر الأخضر. 1 كوب جبن فيتا مكعبات. إغلاق العجينة ولفها على شكل حلزوني حتى تشكل دائرة، ودهن الوجه بالبيض ورشه بالسمسم أو حبة البركة. ملعقتان كبيرتان الفانيليا. ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
خلط العجينة بأنواع الجبن المختلفة حسب الرغبة. ملعقة ونصف قرشلة مطحونة.