ويتم إضافة الحليب إليها ويمكن أن يقوم الشخص برسم قلب أو شجرة على وجه كوب الفلات وايت. على الرغم من التقارب الكبير بين مشروب اللاتيه والفلات وايت في أن كل منهما ذو مذاق حليبي كريمي رائع، ويوجد به كمية قليلة من قهوة الأسبريسو وكمية وفيرة من الحليب المبخر إلا أن الفرق بينهما يتمثل في حجم الكوب. إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا اليوم عن الفرق بين الكورتادو والفلات وايت وكل ما يتعلق بصنع الفلات وايت والكورتادو ونتمنى أن ينال مقالنا إعجابكم وإلى اللقاء في مقال جديد من خلال مجلة أنوثتك.
الفرق بين الكورتادو والفلات وايت بورد
ضبط ماكينة صنع لقهوة على الوقت المناسب لتحضير كوب الكورتادو، ويتم تحديد الوقت وفقاً لحجم الكوب. يمكن الحصول على قهوة كورتادو من المقاهي مثل ستاربكس وغيرها ، ولكنها قد تكون باهظة الثمن ؛ لذلك يفضل الكثير من الناس تحضيرها في المنزل ، وإليكم دليل حول كيفية تحضير هذه القهوة في المنزل: - حضّر قهوة الإسبريسو لاستخدامها في صنع الكورتادو. يكون الحليب خفيف القوام في قهوة الكورتادو وذلك على عكس الفلات وايت الذي يكون قوام الحليب بها سميكاً بعض الشيء. الأذواق والرغبات وتعلم الفرق بين كورتادو وفلات وايت وكيفية صنعها في المنزل. تعني كلمة كورتادو في اللغة الأسبانية (مقطوعة) أي أنه يتكون من جرعة من قهوة الأسبريسو تم قطعها بكمية من الحليب المبخر بحيث تكون الكميتان متساويتان، ولا يتم إضافة إلى أنواع من السكر أو النكهات إليه. قهوة الفلات وايت يتم تحضيرها في كوب كبير الحجم. ربع كوب من الحليب الساخن كامل الدسم. من أهم ما يميزها نكهة قهوة الإسبرسو التي تتمتع بالقوة. الفرق بين الكورتادو والفلات وايت موكا. ضع الإسبريسو في الكوب يمكنك استبدال القهوة بإذابة ملعقة من النسكافيه في كوب من الماء الدافئ. بعد ذلك يتم إضافة كمية الماء المناسب من أجل عمل فنجان من القهوة كورتادو، تكون ضمن مجموعة التخمير. تتكون الكورتادو من خليط من قهوة الأسبريسو الشهيرة مع كمية من الحليب المبخر، وذلك على عكس الفلات وايت التي تكون مزيجاً من الأسبريسو والحليب الرغوي. شاهد أيضًا: مشروبات ستار باكس الحاره والباردة. ما يميز الكورتادو عن باقي مشروبات القهوة. ثم تحريك الإناء ليتم الاستعداد لإضافة كمية الحليب الساخن إلى الإسبريسو.
بعدها يتم العمل على توزيع القهوة بشكل متساوي أن تكون داخل سلة الفلتر. جفف الفلتر ومجموعة التحضير جيدًا بعد الغسيل. يعتبر هذا النوع من القهوة غير متعارف عليها بالنسبة للكثيرين. تعتبر قهوة اللاتيه أيضًا من أشهر أنواع القهوة التي يتمتع بها العديد من العشاق والعشاق في العديد من دول العالم ، ويعد اللاتيه من المشروبات الإيطالية التي نمت شعبيتها وانتشارها. أضف الماء إلى مجموعة التخمير ، الكمية تتناسب مع كمية القهوة. عند تحضير كورتادو يتم استخدام الحليب بعد تسخينه بالبخار الخفيف القوام. ضرورة التحقق أن درجة حرارة الإناء قد تتناسب مع كمية الحليب. أما عند تحضير قهوة الفلات وايت يتم تحضيرها من الحليب الرغوي ذات القوام السميك. الفرق بين الكورتادو والفلات وايت بورد. لكن الفلات وايت يعود أصلها إلى دولة أستراليا. أول دولة عرفت الكورتادو هي أسبانيا ومنها انتشر المشروب إلى باقي أنحاء العالم وعرفه عشاق القهوة، أما الفلات وايت فإن أول دولة عرفته هي استراليا التي تتميز بالمذاق الإنجليزي المتميز. على أن يتم إضافة الحليب طبقاً للرغبة، هناك نوع من الناس يفضل تناولها بالحليب الساخن. الحليب بالبخار ، والذي يمكن تحضيره عن طريق ملء وعاء تبخير الحليب ، وإدخال هواء كافٍ في الحليب وضبط درجة حرارة الحاوية لإكمال عملية التبخير. الكثير من الأشخاص قد يفضلون الفلات وايت والبعض الآخر يفضل الكورتادو وفيما سنوضح الفرق بينهما:-.
الفرق بين الكورتادو والفلات وايت موكا
ثم بعد تحضير المكونات السابقة يتم البدء في تحضير مشروب الفلات وايت من خلال الخطوات التالية: - البدء بخفق الحليب الساخن مع الكريمة حتى يتم ملاحظة تضاعف حجمهما. ثم أبدأ في صب كمية من الحليب مع كمية ملائمة من الإسبريسو حتى تُصبح نسبتهما متساوية. نضيف الكريمة إلى الحليب الساخن ونخفق المزيج جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يتشكل المزيد من الرغوة. قهوة كورتادو ترجع في أصل نشأتها إلى دولة إسبانيا. بعد أن عرضنا لكم الفرق بين مشروبي الفلات وايت والكورتادو، نستعرض معكم الفرق بين مشروب اللاتية والكابتشينو: - يحتوي مشروب الكابتشينو على نفس الكمية من قهوة الإسبريسو الموجودة في مشروب الكورتادو مما يجعل مذاق القهوة به أكثر قوة من اللاتية. فقط الكمية المناسبة من الاسبريسو. توضع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب أن يكون كامل الدسم. وبذلك نكون قد تعرفنا على الفرق بين الكورتادو والفلات وايت والفرق بين قهوة الكورتادو واللاتيه وبين الفلات وايت، كما تعرفنا على طريقة إعداد وتجهيز كلا من نوعي القهوة في المنزل وأنواع مشروبات الإسبريسو الشهيرة. الفرق بين الكورتادو والفلات وايت لا يعرف أن يميزه الكثيرين، فالقهوة من أكثر المشروبات الساخنة التي يفضلها عدد كبير للغاية من الأشخاص في جميع أنحاء العالم على الرغم من أنها تحتوي على نسبة كبيرة من مادة الكافيين ويوجد أنواع كثيرة من القهوة ومختلفة. لكن في نفس الوقت تختلف من حيث التحضير من دولة إلى دولة أخرى، لكنها تتميز بالقوام الكريمي مع فقاعات الهواء. هذا النوع من النوع من القهوة يتم تقديمها في الكثير من المقاهي العالمية. قهوة كورتادو يتم تحضيرها في فنجان ذو حجم صغير وتكون نسبة الاسبريسو من 1:1 وأيضاً الحليب. يفضل الكثير تناول الفلات وايت في المنزل مع وجود الصحبة أو الأسرة لا سيما في أوقات الشتاء والليالي الباردة، وفيما يلي نتعرف على كيفية تحضير اللات وايت في المنزل بسهولة وسرعة:[2].
كلمة كورتادو في اللغة الإسبانية، تعنى مقطوعة، لإنها يتم تحضيرها من كمية من قهوة الاسبريسو ومقطعة عليها طبقات من الحليب المبخر. يكون حجم الكوب به صغير يتراوح ما بين 85 مل إلى 115 مل ويكون ذو نكهة أسبريسو قوية مصحوبة ببعض التوازن الحليبي. إضافة السكر إلى القهوة حسب الرغبة، فالبعض يفضلها خالية من السكر للتمتع بطعم القهوة القوي، والبعض الآخر يفضل التحلية. يتمثل الفرق بين مشروب اللاتية والكابتشينو في أن الكابتشينو يحتوي على نفس نسبة الإسبريسو الموجودة في الكورتادو مما يجعل مذاقه قوياً مقارنةً باللاتيه، إلا أنه يُقدم في كوب أكبر حجماً من الكورتادو. يجب مراعاة عند تحضير قهوة الكورتادو أن يكون الحليب يعطيها طعم ولا يطغى ويغلب على طعم القهوة. توجد قهوة الكورتادو ضمن قائمة أنواع أكواب القهوة المختلفة والتي يُمكنك احتسائها في العديد من المقاهي والكافيهات، وقد لا يعرفها الكثير من الأشخاص نظراً لتعدد أنواع القهوة وتزايدها بشكل كبير مؤخراً، إلا أن الكورتادو هي إحدى المشروبات الأسبانية الأصل في عالم القهوة، وقد ظهرت للمرة الأولى في المناطق الساحلية بالإضافة إلى قهوة اللاتية، ويتمثل الفرق بين الكورتادو والفلات وايت في التالي: يكون طعم القهوة في الفلات وايت أقوى وأكثر وضوحاً من طعم الحليب، على عكس الكورتادو الذي يكون به طعم الحليب أكثر قوة. قهوة الكورتادو يمكن تناولها في محلات صنع القهوة مثل ستاربكس وغيرها، إلا أنها قد تكون مرتفعة الثمن؛ لذلك فالعديد من الأشخاص يفضلون صنعها في المنزل، وفيما يلي نتعرف على طريقة صنع هذه القهوة في البيت:[1]. لكل شخص صاحب مزاج يبحث عن المذاق القهوة يمكن أن يتم تجهيز مشروب من كورتادو، يجب أن يتم القيام بعمل الخطوات التالية وتتمثل في التالي: - أولاً يتم تجهيز كمية مناسبة من القهوة التي تحمل نوع الإسبريسو. الكابتشينو: من أشهر المشروبات في العديد من دول العالم ، يتكون المشروب من جرعة مضاعفة من الإسبريسو وكمية كبيرة من الكريمة المخفوقة والحليب عالي التركيز.
الفرق بين الكورتادو والفلات وايت 444
يحتوي مشروب اللاتية على كمية كثيفة من القهوة، وكمية من الحليب الكريمي المضاعف مما يجعل له طبقة من الفوم كثيفة أعلى الكوب. توضع مقدار من فنجان من كريمة الخفق السائلة. فنجان صغير من كريمة الخفق السائلة. قهوة الكورتادو تتميز بالنعومة الشديدة، بينما قهوة الفلات وايت تتميز أيضًا بالنعومة ولكنها تكون أكثر سمكًا بسبب نوع الحليب الرغوي المضاف إليها. كما أنها تتكون من نسبة عالية من الاسبريسو مع مقارنتها بنسبة الحليب المبخر. من الصعب الحصول عليها.
مع العلم أنه يجب أن يتم الضغط بشكل أفقي على السلة حتى تُغلق جيداً. مشروب القهوة اللاتيه يوجد فوقه طبقة سميكة من الحليب. ظهرت قهوة اللاتية تاريخياً قبل الورتادو والتي تُعد نوع إيطالي من القهوة يتم تحضيرها من خلال إضافة كمية من الأسبريسو إلى الحليب المبخر ذو القوام الدسم مما يجعله يُنتج طبقة دسمة من الفوم أعلى كوب القهوة، لذا يُفضل الكثيرين تذوقها عن الكورتادو. ثم الضغط على القهوة بطريقة أفقية. عليك وضع كمية من قهوة الإسبريسو في الفنجان من القاع. عليك ضبط ماكينة القهوة حسب الوقت الذي يتطلب من أجل صنع كوب من القهوة الكورتادو. أترك الإناء يقوم بالتخلص من وجود أية فقاعات غير مرغوبة. ما هي قهوة الفلات وايت. الآن قد أصبح بإمكانك تناول ألذ كوب قهوة كورتادو من تحضيرك منزلياً. ثم ضبط الماكينة علي الوقت اللازم لتحضير القهوة، يحدد الوقت طبقًا لحجم القهوة المستخدمة.
مشروب بيكولو: يتكون هذا المشروب من جرعة واحدة من الإسبريسو مع إضافة كميات صغيرة من الحليب المبخر. مشروب كورتادو: وهو من أشهر المشروبات التي تعد من قهوة الإسبريسو وفيها يكون مقدار القهوة مساوياً لمقدار الحليب المبخر. مشروب الكورتادو: وهو من اشهر مشروبات الاسبريسو حيث تكون كمية القهوة مساوية لكمية الحليب المبخر. يتميز الحليب الموجود في الكورتادو بقوام خفيف ، على الرغم من الطعم الأكثر وضوحًا ، بينما في الأبيض المسطح يكون قوام الحليب المضاف إلى القهوة أكبر.
قهوة كورتادو تعتبر من إحدى أنواع القهوة التي تتمتع بالعديد من المميزات، لكن لها أيضاً بعض العيوب. كانت إسبانيا هي الدولة الأولى التي عرفت الكورتادو ، حيث انتشر المشروب في جميع أنحاء العالم وكان معروفًا أيضًا لمحبي القهوة. من الممكن إضافة سكر على القهوة (الاسبرسو) حسب الرغبة أو عدم الإضافة وتذوقها سادة، فهذا الأمر اختياري وليس إجباري. بينما من عيوبه أن نكهة الإسبريسو به ليست قوية بالقدر الكافي لتمنحك التركيز الذي تحتاج إليه، ويكون حليبياً بشكل كبير مما يجعل الأشخاص الذين لا يفضلون الألبان لا يقبلون عليه. ثم إضافة الحليب مع الكريمة إلى القهوة، كما يُمكنكم تزيين الكوب من خلال رسم قلب أو نجمة. فنجان من قهوة الإسبريسو. عليك وضع كمية مناسبة من الحليب بحيث أن تتناسب مع كمية الإسبريسو على أن تتعادل النسبة من 1:1 بيك كل من كمية الحليب والقهوة. يتم تقديم فلات وايت في أكواب كبيرة بحجم 180 أو 300 مل. تسخين الحليب بالبخار والذي يمكن إعداده من خلال تعبئة الوعاء الخاص بتبخير الحليب مع إدخال كمية مناسبة من الهواء للحليب وضبط درجة حرارة الإناء لإتمام عملية التبخير. عليك القيام بتحريك الإناء مع القيام بإضافة كمية مناسبة من الحليب الذي تم تسخينة إلى الإسبريسو. يُقدم اللاتيه مع كمية من الحليب المبخر المُضاف إليه طبقة من الحليب الرغوي (الفوم) وذلك على عكس الفلات وايت الذي يوجد أعلاه طبقة رقيقة مُسطحة للغاية مما كان سبباً في تسميته فلات وايت أي الطبقة المُسطحة. مشروبات الإسبريسو كثيرة ومتنوعة وتأتي بأشكال وأحجام مختلفة. هناك الكثير من أنواع عائلة الاسبريسو والتي يجب التعرف عليها ومنها: مشروب بيكولو: (حجم الكوب: 90 – 120 مل) وهي عبارة عن دبل شوت أو سنقل شوت (جرعة أو جرعتين) ريستريتو مضاف عليها حليب مبخر برغوة خفيفة. هناك طريقة صحيحة يمكن اتباعها لمن يرغب في عمل قهوة الفلات وايت بشكل أفضل وهذه الطريقة ما يلي: المكونات.