ما عليكم الا طباعة الصفحة و تعليقها على باب ثلاجتكم... " بديل حليب النستلة ". يمكن استخدام بديل الزبادي في الكيك والمعجنات للحصول علي نفس الهشاشة والطعم ويتكون هذا البديل من كوب حليب مضاف إليه ملعقة من الخل أو بعض قطرات الليمون. تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4 قطع.. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص ثوم وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح.. وأشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ. استخدمي الدقيق العادي مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافه واكتشفتي ان مافي. للدجاج لكن بنسبة أقل لذا يمكن إضافة نصف معلقة من الليمون على كوب المايونيز عند. لنقع لحوم المشاوي او حتى للاكل مع البطاطا: كوب صلصة بندورة و نصف كوب سكر و ملعقتين خل. "
الخصائص الموجودة في الزبادي، وعند استخدامه في إعداد الشاورما أو بعض المعجنات. سويتي اي نوع من الحلا وما عندك شيره او السكر خلص,, ممكن تستخدمين العسل وتزيديه شويه وما ورد وزعفران وتحركيه قليل على النار. " أسباب ستجعلكم تتناولون الكركم كل يوم. حبيتي تعملي حلا و اتفاجأتي ان حليب النستلة أوالحليب المركز ماكان متوفر عندك.
تعرفوا على اهم بديل للزبادي في الكيك لتحضروا الذ حلى بسرعة حتى ولو لم تتوافر لديكم كل المكونات. وضعة في تتبيلة الشاورما. جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا.. " بديل البقدونس في السمبوسة ". أو خفقي قشطه وزيديها حليب واستخدميها. " قطعي حلقات الخبز الصامولي وادهنيها بالكاتشب والجبن وحلقات الزيتون وادخليها بالفرن,, حتى الجبن مولازم مازرولا ممكن تستبدليه بالجبن شيدر او كرافت مبشور. "
في الخلاط: بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقة صغيرة + ثوم حسب الرغبه.. توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى أن يثقل قوامها وتصبح كقوام المايونيز تماما.. " بديل للبيكنج باودر ". حطي اللحم والماجي وملعقه صغيره بهارات مطحونه وعود قرفه و3حبات هيل وملعقه معجون طماطم وكم فص ثوم وعليهم كوب ماء واغليهم على النار لين تثقل الخلطه بعدين اضيفي ماء مغلي حسب احتياجك وكملي الطبخه عادي وشوفي كيف الطعم. " حضروا حلى لذيذ وسهل في عشر دقائق فقط! يمكن استخدام بعض من القهوة مع الماء كبديل للكاكاو في عمل الكيك أو البسكويت. كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء و3 جبن كيري". شاهد أيضا.. بديل البيض في الكوكيز الصحي والشهي متواجد في البيت بكثرة سهل الحصول عليه. لصلصه سريعه اخلطي ملعقتين صلصه مع كاتشب وضيفي لها رشة فلفل اسود و زعتر بري واكليل الجبل. حطي في الترمس هيل + عودين قرفه......... وتمتعي بالطعم الجديد اللذيذ.. " بديل الكابتشينو ". بديل البصل ف الكبسة ".
عملتي شوربه شوفان و اتفاجأتي ان الشوفان خلص ولا مايكفي ؟ حطي دقيق بر في شوية مويه وكملي طريقتك وراح تشربي احلى شوربه. " تفعلي إذا لم يكن لديكي الزبادي، هناك بدائل يمكن الاستفادة منها، وتعطي نفس نتيجة. بديل الفانيليا ف الكيك ". يعد الحليب مع الليمون أو الحليب. حبيتي تعملي تبوله بس البقدونس مايكفي عادي جيبي جرجير وقطعيه صغار وحطيه معاه يطلع روعه ولاحد يدري انه جرجير وتصير لذيذة. " إذا توافر لديكم مكون الكريم الحامضة، اضيفوا ذات كمية اللبن الزبادي المتوفرة في الوصفة بالكريمة الحامضة. منقـــــــــــــــــــــــول. اذا مليتى من القهوة التركي اللى عندك او حبيتي تغيرى طعمها: وانتى تغليها على النار حطى قطعة صغيرة شوكولاته اى نوع يطلعلك طعم غني وناعم ويدوخ للقهوة طبعا لا تزودى سكر اذا الشوكولاته حلوة. مقادير عجينة البيتزا ناقصة ؟ البديل ". بديل الدقيق و السميد ". اتمنى انكم تستفيدون منه. خبز مطحون أوصامولي. " ذوبي مقدار زبدة على النار واضيفي بودرة شوكلاته نسكويك اواللي موجود وشوية حليب ابو قوس لحد ماتغلظ وزيني فيها دوناتك او كيكاتك او حلوياتك. " خلص الطماطم عندك وبتسوين كبسه او مكرونه اوايدامات بس استخدمي معجون الطماطم والسر زيدي عليه شوي سكر. "
علبة قشطة + ملعقتين سكر + ملعقتين زبدة +ويخلط على النار الى ان يذوب السكر. اللهـــم ارحـــم والــــــــــــــــــــــدي واغفر له واجعل قبره روضة من رياض. بديل البقسماط في وصفات الطبخ. ان لم تعجبكم هذه البدائل او غير متوفرة لديكم: يمكنك شراء الزبادي او اي مكون مباشرة هنا. أضيفي ملعقة كبيرة من الخل إلى كوب من الحليب الدافئ.
ممكن ايضا استخدام الكيك بدل البسكوت. " بديل الشيرة و السكر ".