ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. رصي الأقراص في طبق مناسب وتكون جاهزة على تقديم. كوب من مفروم البقدونس أو الكرفس الناعم.
طريقة عمل كبه البطاطس - حياتكِ
أضيفي الجبن الموزاريلا على المزيج وقلبيه جيدًا إلى أن تتجانس المكونات معًا. نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحادّ. ملعقتين صغيرتين من كلًا من الملح والفلفل الأسود للبيض. تدهن صينيّة بكميّة صغيرة من زيت الزيتون، ثمّ يفرد جزء من العجينة في قعرها. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة الكبة المقلية محشوة لحم مفرومة بعجينة البطاطس
ثلاث حبّات من البطاطس المسلوقة. ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود مطحون. مقادير كبة البطاطس بدون قلي: لتحضير وصفة مبتكرة من الكبة بديلاً عن كبة اللحم المعروفة، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل كبة البطاطس بدون قلي. تسخن كميّة كافية من الزيت في قدرٍ على النار، وتوضع فيه أقراص البطاطس المحشوّة، وتقلّب باستمرار على نار هادئة حتى تتحمّر من الخارج. أحضري مقلاة عميقة وضعي فيها زيت القلي وسخنيه جيدًا على نار عالية. نصف ملعقة صغيرة فلفل. قطعي الصينية لمربعات وبين كل مربع والآخر ضعي حبة صنوبر. اهرسي البطاطس وهي ساخنة، ثم اخلطيها مع البرغل في وعاء. تسلق حبّات البطاطس في ماء على نار متوسطة مع مراعاة أن تكون نصف نضج. تعتبر الكبة من أطباق المُقبّلات المعروفة والمُحبّبة لدى الجميع، وتشتهر الكُبّة في بلاد الشام وخاصّةً سوريا ولبنان، كما أنّها تُعتبر من الأطباق التي تُحضّر في تركيا وقبرص مع اختلاف بسيط في مكوناتها، وللكبة العديد من الأنواع فهناك الكُبّة النيئة، المشويّة، السفرجليّة، اللبنيّة، والصاجيّة، بالإضافة للكثير من الأنواع الأخرى، وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة تحضير صنف واحد من أنواع الكبّة وهي كُبّة البطاطا بالبرغل. ملعقة صغيرة ملح وملعقة بهارات لحم. طريقة عمل الكبة بالبطاطس والبرغل. شكلي أقراص كبة البطاطس وضعيها في طبق مناسب، ثم قدميها. ضعي كرات البطاطس في الزيت الغزير بعد تسخينه حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
طريقة عمل الكبة بالبطاطس والبرغل
تنكه المكوّنات السابقة بالملح، والفلفل الأسود مع مواصلة التقليب لمدّة خمس دقائق. يضاف مفروم البقدونس أو الكرفس المفروم إلى خليط اللحم، ويترك يطهى على النار لمدّة دقيقتين. ملعقة كبيرة وربع من الملح. يضاف اللحم إلى البصل المقلي، ويتبل بالكاري، والكركم، والملح مع التقليب حتى النضج التام. طريقة عمل كبه البطاطس - حياتكِ. كوبين من البرغل الخشن. ملعقة صغيره قرفة ناعمة. تنكه البطاطس المهروسة بالكركم، والملح مع الخلط الجيّد حتى تتكون عجينة.
طريقة عمل كبة البطاطس بدون قلي - مجلة هي
رشة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة). ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بهار الكبة. ملعقة صغيره من الملح. 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقة. تُقلّى الكبّة على دفعات في الزيت المحمّى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يغسل البرغل بالماء، ثمّ يصفى، ويخلط مع البطاطس المسلوقة، والطحين، ومقدار ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود، وملعقة كبيرة من الملح، والفلفل الحادّ معًا في وعاءٍ واحد مع مراعاة دعكها باليدين حتى تتكون عجينة ناعمة. طريقة الكبة المقلية محشوة لحم مفرومة بعجينة البطاطس. نصف كوب من الصنوبر المقليّ. نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كبة البطاطا بخطوات سهلة وبسيطة، يشتهر الوطن العربي بتقديم الوصفات والأطباق الغنية في عناصرها الغذائية والخفيفة، وتميزت سوريا بتقديم كبة البطاطا المصنوعة من البطاطس واللحم كواحدة من أشهر الوجبات الشامية، وأهم ما يميز تلك الوجبة هو أنه يمكن تقديمها بأكثر من طريقة وشكل ووصفة، كما يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كأحد المقبلات، وفي سطور المقال التالي على موسوعة سنقدم لكم وصفات مختلفة لتحضير كبة البطاطا. ويُضاف مسحوق الكاري، مكعّبان من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)، الصنوبر والزبيب ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يتماسك. يُضاف لحم الغنم المفروم ويُقلّى حتى يكتسب اللون البني الذهبي. ملعقتين كبيرتين زبدة.
ملعقتين صغيرتين بهارات حسب الرغبة. تُهرَس البطاطا والأرز كليًا ثم يُغطّى المزيج ويُوضَع جانبًا.